可乐鸡翅！

grauerde

德国沉长的冬季又开始了！吃着甜甜可乐味的鸡翅，心情好了不少！！！

grauerde

有道理~怎么把这道名菜给忘了。。。明天就烧~
silverphq 发表于 5.11.2009 14:38

呵呵，赶紧做吧！经济实惠，而且吃了开心！

sv_bleach

呃
顏色真是美啊
感覺沒腌過........

grauerde

烧鸡翅不需要腌噢！如果是炸鸡翅的话，建议腌一下。
这道菜最重要的是，鸡翅在过油的时候，火开中火，把鸡翅尽量煎透，然后放料酒编炒，放姜葱，少许酱油再编炒一下，最后放入适量可乐大火煨煮，收汁！

sv_bleach

原來如此.....
受教了
紅燒的東西確實不需要腌....(個人習慣XD

說實話~雞翅賣相真好~顏色好美~！
色澤美...不知道是否入味.....國內的可樂雞翅....顏色偏重.....
一般放調料煸炒雞翅后.....應該是大火燒開....小火燉一陣再收汁....

grauerde

原來如此.....
受教了
紅燒的東西確實不需要腌....(個人習慣XD

說實話~雞翅賣相真好~顏色好美~！
色澤美...不知道是否入味.....國內的可樂雞翅....顏色偏重.....
一般放調料煸炒雞翅后.....應該是大火燒開....小火 ...
sv_bleach 发表于 5.11.2009 15:21

一般是用小火炖，大火收汁！

sv_bleach

一般是用小火炖，大火收汁！
grauerde 发表于 5.11.2009 15:46

LZ懂厨刀吗？

grauerde

LZ懂厨刀吗？
sv_bleach 发表于 5.11.2009 16:12

晕，不懂噢！应该怎么弄呢？！！请指点！

sv_bleach

晕，不懂噢！应该怎么弄呢？！！请指点！
grauerde 发表于 5.11.2009 16:17

OTL
误会了.....
我这儿还想找个懂的问呢.....
想在德国买厨刀弄回国

grauerde

OTL
误会了.....
我这儿还想找个懂的问呢.....
想在德国买厨刀弄回国
sv_bleach 发表于 5.11.2009 16:29

OTL是什么意思啊？
我也误会你的意思了？我以为你是问我，懂不懂厨道呢！就像茶道那样的！那个我不懂啊！

我用的是我妈传给我的传家宝菜刀！

德国的刀@单立人@和@双立人@的都可以买啊！～

锅就买fissler的。特好！！！！！！！