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wmzyj

  w# b7 U1 \! W寒假回国想给老爸带瓶啤酒，最好是黑啤，大家推荐一下买什么牌子的

Lukaslu

德国啤酒
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啤酒的三大著名产区乃以慕尼黑为中心的拜恩区(Bayern)、汉堡(Hamburg) 、北部及多特蒙德(Dortmund)。各区均有地道啤酒出产。桶装生啤是爱酒人士的首选。Dunkels黑啤含酒量最高。驰名的地方啤酒有：杜塞尔多夫的陈年啤酒(Altbier)、及科隆的科尔许(Kölsch)。南部特产的Weizenbier啤酒，酒味略带酸，丰富的泡沫香气飘逸。
德国啤酒共有5000多种! 因为种类繁多而闻名于世， 德国酿造啤酒的最大特点就是纯，因德国对于啤酒纯度的要求很严，并有相关法令的配合，大可放心畅饮。 德奥德语网站 整理 Mydede.com
7 N  K/ o2 a' i/ N* T德国各地区的饮酒习惯各有千秋。总的来说，在德国北部非常受欢迎的是略带苦味的淡啤酒Pilsener，在多特蒙德(Dortmund) 它甚至取代了其传统的 Export 牌啤酒。在杜塞尔多夫(Duesseldorf) 和莱茵河下游流域很流行喝 Alt， 一种琥珀色的高度发酵的黑啤。科隆人喜欢喝的是淡黄色带苦味的 Koelsch，且盛在一种直长的玻璃杯 "Stangen" 中饮用。



白啤酒

8 O+ P: a$ B5 [德国南部，人们更多饮用含麦牙丰富的淡啤酒(Lager)，同时这里也是"白啤酒"的故乡。白啤酒是一种高度发酵、泡沫很多的淡啤酒，颜色略微浑浊。 连德国北部也越来越多的人喜欢上喝 泡沫丰富的 Weizen。

/ `! A" Z5 M; m9 C# V黑啤酒
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) ?6 q0 r3 }! X; }& p5 s6 g, Z盛放在高雅的球形玻璃杯内的黑啤，又开始受到人们的青睐了。这种古老的啤酒主要产于前东德的图林根州（Thuringia)和萨克森（Saxony)，以及梅克伦堡州（Mecklenburg-Vorpommern）。班贝克（Bamberg）的人们则一直保持著爱喝好Rauchbier (烟味啤酒)的传统，这种啤酒有一种独特的烟熏火腿的香味，因酿酒的麦芽是用火烤干的。
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8 T0 S. R9 u1 J1 G特浓啤酒的故乡
; B% O( R& `& y- yWeihenstephan是世界上最古老的酿酒厂，位于慕尼黑附近的一个小镇弗赖津(Freising)。早在1040年，僧侣就已经在Weihenstephan酿造啤酒了。但是在特殊情况下，巴伐利亚公爵也会从汉诺威 (Hannover) 附近的艾贝克（Einbeck) 定购Bock beer (一种很浓的啤酒)。今天，用特殊酿造的 Doppelbock (特别浓烈的啤酒) 来开始浓啤酒季节已成为慕尼黑的传统。

柏林淡啤酒
与浓啤酒形成鲜明对比的，是味道较淡味的柏林淡啤酒 (Berliner Weisse)，用车叶草或者草莓酱使其味道变甜，在球形玻璃杯内，啤酒呈绿色或者红色。
但是，如果你不想那么快喝醉的话，为什么不来一杯"Radler"或者"Alster Wasser"呢?它是由啤酒和柠檬水对半而勾兑而成的，味道清香。含酒精少，不易饮醉。1993年以前，这些饮料是不允许出售的，而现在您可以自由选择，如 "Diesel" (啤酒加可乐)。
德国啤酒将继续倍受推崇，并一如即往保持其自1516年以来的规定：只用麦牙，水，啤酒花和酵母菌来酿造，慨无其他杂物。

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啤酒花园Biergarten：其实就是在室外用餐，摆长排桌椅的地方，早期只有卖啤酒，而今还供应其它各式饮料，有的甚至还以自己的招牌沙拉为名。像烤香肠之类快餐更是必不可少的，多数餐厅附设的啤酒花园，甚至能同时享受正餐！可是有个传统却沿袭下来，那就是人们依旧可以自备食物甚至餐具！所以如果下次在啤酒花园见到有人从自家野餐籃子里拿出面包、奶油、甚至沙拉的话，就不要感到稀奇了。

apfelschore

krombacher

apfelschore

Jever

apfelschore

有个慕尼黑的牌子,上面画了个老头,忘记牌子了,那个好.....
明天去看看再回帖

柏铭

最多能带几瓶酒回去呀？？

wmzyj

回复 6# 柏铭


( c& g" n+ Q& t7 B2 v, [$ a+ o    托运好像是1.5升一下，不知道现在有没有变

wmzyj

回复 5# apfelschore

9 y0 X, b8 ]# R5 K9 ?" o
+ H" d5 K% O' b2 ^! B    好人啊，等待ing......

酱油

) d# j5 `3 b/ O3 a3 M! i 啤酒 既然带回去给你老豆喝
9 e$ w  d$ ]# c9 l7 _/ U. m, c& M5 K我推荐几个牌子吧 不过本人喜欢喝WEISS
$ J% X9 v0 L9 A- m9 ^如果非要黑啤不可 就要买的时候注意看小字就成
+ @0 N. \& z! v% f! z5 z
4 }. V/ J4 g: m2 w; _! l/ U
这个图上的6种慕尼黑啤酒都极力推荐
我都喝过 还都不错
其中个人最中意Augustiner 左3
8 Q2 F: o$ [) c* p" }
这个是我比较喜欢喝的Schneider Weisse
很多餐馆都是用的这个牌子

8 P# Z/ n! \% s5 n; g# P9 ^4 nErdinger 也很推荐
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! P. C. I- F/ H+ H+ q1 `8 V, iFranziskaner 赞个

, _% V- n6 l! b3 w6 s% P4 D; w不过作为个科腾人 也可以尝试给你家老豆带个科腾人啤酒么
算是土特产了
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酱油

Jever
apfelschore 发表于 17.1.2010 21:27

3 M* ]$ `' Y$ A8 [# v. n2 O: E
. B" K) g) }/ f! I; s) U
    JEVER是我最不喜欢喝的 不对我的口味