上海世博和弗莱堡孔子学院

欧洲新报

美食展，上海世博和弗莱堡孔子学院

大胃滨（弗莱堡）

弗莱堡孔子学院胡海燕博士向德国客人宣传世博

有人说，这个世界上只有三种事情：自己的事，他人的事和上帝的事。孔子学院，上海世博和弗莱堡美食展，这本来毫不相干的三件事，在十一月的一个周末合成了一件事。

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相比慕尼黑，柏林，法兰克福，斯图加特这些中国人耳熟能详的城市，弗莱堡可谓是大大大的没有名气。中国人都喜欢吃黑森林蛋糕，却不认识弗莱堡这个黑森林腹地的小城。地处郁郁葱葱的黑森林，弗莱堡是德国数一数二的绿色环保城市，是德国的太阳能产业基地。除了太阳能，水力发电，风能，生物燃气多种可再生能源都有应用。漫步黑森林，处处见到水源保护地，自然保护区的标志。可不要小瞧这个小小的城市，就是这个顶着红绒球帽子，充满了布谷鸟叫声的绿色环保城市即将代表德国在2010年的上海世博会上一展风采了。

    上海世博，中国在世界舞台上频频亮相的又一高端作品。上海做东，邀请了全世界去那里亮相。这个东家可是一定要有实力的。世博会明年就要亮相，恰好今年年底我要回国了，已经抑制不住地想去看看。而弗莱堡作为德国少有的几个代表之一，也正在紧锣密鼓的准备着。先向大家透个底儿，弗莱堡会在世博会上展出以布谷钟为背景的弗莱堡百人照片，其中有我的好朋友。

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再说说弗莱堡的孔子学院。这是德国的第九家孔子学院，在胡海燕博士的操办下，红红火火的开张了。孔院无疑是黑森林腹地中传播华夏文化，介绍中国风土人情的一个中心。在弗莱堡生活了几年深深感到，中国对这个德国黑森林腹地的小城还是很陌生的。弗莱堡是个生活安逸的城市，有钱有闲的人，出去旅行还是有去过中国的，可是大多数人就只能通过德国媒体和身边的中国人认识中国了，这样就免不了片面。就比如这次在美食展上，一位满头白发的德国老伯伯，兴奋地告诉我，他去过中国，不过那时北京人还统统都穿绿色，大街上还都是自行车呢。我告诉他，如今的北京满大街都是汽车了，而且都是6车道8车道的宽阔马路，他也早早从媒体里知道了中国的变化，只是还没有下决心去亲自看看。我立刻像他极力推荐去参加明年的世博会。对呀，时间对于很少改变的弗莱堡就像是凝固的绿色果冻儿，而对于高速发展的中国，那就是一湍黄色的激流。

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饮食，是文化的一个重要组成部分，也是最容易冲破语言，思想意识和文化背景的障碍。弗莱堡美食展已经办了三届，是个区域性的展会，但是因为地处三国交界，外国参展商还是多多，法国的餐饮自不必说，奥地利的酒，瑞士的奶酪，意大利的烤猪和香肠，希腊的橄榄油，还有土耳其人的盐水柠檬，非洲人的黑巧克力……整个展会充满了幸福感。孔子学院传播文化需要展示的机会，开门大吉，携手木兰中国木艺商店和江南茶馆在弗莱堡的美食展览会上搞了一把宣传。一是，借孔院成立之际，宣传中国的茶文化和家具风水。二是，借助上海世博会的大背景，启动展示中国的历史，文字，传统文化等等一系列活动，更重要的是借机让弗莱堡人认识当下的中国。三是，宣传在弗莱堡的中国投资人。既然是参加美食展，孔院突出了中国人健康饮食的概念，请来台湾南德商业协会的会长周先生为大家表演杨氏太极，从精气神三方面解释健康养生的观念。养生养气对弗莱堡人可是特别的重要，这里是德国老头儿老太退休后颐养晚年的首选。近年来，茶的健康功效逐渐为大家所知，可是在弗莱堡，真正会喝茶，懂得品茶的德国人还不多，这次展会上，江南茶馆的老板夏娟女士，拿出家乡的精品茶，为弗莱堡人普及了饮茶知识。木兰工艺品商店的老板范杰先生和夫人亚娜摆出精巧秀丽的古董家具，展现了中式家居风水的魅力。

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美食展我每年都参加，很高兴看到这次增加了中国元素。希望下一届，我们上海的生煎包子，北京的果木烤鸭，四川的麻辣烫火锅，还有我们那么多那么多各地的小吃也来参加弗莱堡的美食展。让美味打破语言的障碍，融合文化之间的差异，消除片面的认识，展示多姿的中国。

soultoucher

这个美食展是什么时候办的？