开元周游
德国频道
查看: 1043|回复: 4
打印 上一主题 下一主题

ZZ 日本女性不发胖的秘密

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 21.12.2009 19:40:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
即时机票
本帖最后由 少林和尚开宝马 于 21.12.2009 19:41 编辑 8 |' [  x/ j. M+ u

* _8 e2 [8 S! t6 W  O

2 g8 y/ \7 \) E3 |
使用筷子和小碗碟进食也是日本女性保持身材苗条的小秘密。

- e4 J7 I7 ]% V$ e! _" [, g8 ?
  
# p4 z! B+ t( S9 Y, g2 T4 q& x0 f( v0 @  b2 {# I" m7 t& l
% W9 a, }: C' Y8 F( t4 f
/ \* p: t- B$ ^
国际先驱导报》记者陈雪莲发自北京 不知你是否注意到,新一届日本众议院中创历史新高的54名美女议员们,除了明亮的笑脸和自信的谈吐外,身姿都相当婀娜,几乎没有一个胖子。
2 ?! A. v0 U# h) ~# w5 T$ C3 w$ C7 V3 A
" W& G. B% t, N2 r: |1 d* Q) w
    调查显示,日本是全世界肥胖率最低的国家之一,日本女性的肥胖率远远低于其他国家女性。而一年前美国北卡罗莱纳大学营养学教授巴里·波普金的研究却指出,在中国25%的成年人超重或者肥胖。同为亚洲人种,为何日本女性能保持苗条身材呢?留意日本女性的日常饮食习惯,你会发现答案就在其中。
5 `( e" E9 E5 k& \$ S3 h
( G7 }; @( t: C+ H, d8 }; R0 q$ k6 I8 J$ z1 W2 F3 D
能减肥的碳水化合物
1 X+ Q6 Z+ g  R7 @; i( a4 H6 L  D" p2 p+ k2 B% \+ w/ u0 M2 z
! A/ {2 @9 e3 ]8 `8 G1 c- G8 }

. q9 G  @  S3 H    首先从食物上看,让日本女性保持身材苗条, 日本料理功不可没。  q$ P  e8 s4 o' y+ }. O$ z% y
0 [- Z, c" o% n) B" O
    日本料理中的食物所含碳水化合物含量很高。但在西方饮食中,碳水化合物却常常被看作是减肥的大敌。其中的区别关键在于碳水化合物的质量。日本料理中含有的是高质量的碳水化合物。由于食物较少被加工,碳水化合物仍保留着接近自然的形态,并且营养丰富,含有较高的膳食纤维,能在提供身体所需能量的同时促进肠胃蠕动,还容易让人产生饱足感。而西方饮食中经过细加工的米面和糖、甜饮料中由于含有低成分的食物纤维,碳水化合物易被吸收,很容易造成热量过剩,引发高血脂等病症。
# c0 V9 K7 T& `$ U, z: c. R
) N8 [6 H: {* f* [
% V/ [5 K. u8 x    此外,膳食纤维含量高的食物还能帮助人体降低卡路里摄入,更是极好的解毒剂。传统日本料理中,每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。而且日本人在烹调碳水化合物时不使用奶制品,也不增加额外的脂肪。9 ]6 O# l& x' d" D5 ~* t& Q2 M

" X7 ?1 A) F4 X; O# a4 N. ?' j: N3 N" H4 H/ N
大豆助减肥
2 I: g5 L% y& d( `) X- K! R
4 K- V  s' N) U
: u& u* f2 l! v/ I' o) Y! W8 D" {# V& ]# q  {# n+ B$ M" i
     由于大豆中含植物性蛋白质、少胆固醇、丰富的大豆异黄酮与膳食纤维,可让皮肤细嫩、身材优美,同时大豆还是健康的低升糖指数食品,它能提供更长时间的饱食感,减少热量在体内转化为脂肪的机会。
( z0 l" R8 X7 z! ^+ A- E
" A5 G6 [) ~" h4 |0 Z    日本人对大豆一直青睐有加。2006年,日本大冢制药株式会社的新世代大豆健康食品SOYJOY在日本女性中风靡。仅2007年至2008年一年间,SOYJOY就在日本市场累计售出1.2亿支。今年春季,草莓味SOYJOY以无公害天然草莓+非转基因大豆的全新组合,成为日本年轻女性的热捧零食。2 F, z, W/ S- R

* f: G+ ]  R6 a) h& J) g    在日本料理独特的味噌汤中就少不了黄豆。黄豆里丰富的蛋白质,转化为更容易消化的氨基酸,而它恰恰是一种可以帮助我们降低卡路里摄入、降血压、防止动脉硬化作用的减肥食品。再加上味噌汤中含有大量维生素E、钙和矿物质,当然也成为日本女性保持体形的法宝之一。

  I+ f& k4 k) [! O
4 {/ U+ c  d1 ^, {! @) N2 G小筷子藏玄机& ^, H7 j6 p* e" Q+ a" Q

8 w! O1 U8 A8 d* B' g$ Z
# E' M! {' P1 w  L% \, O# O
' {5 Y& v1 B, i2 k2 v' z    除了食物,使用筷子和小碗碟进食也是日本女性不发胖的小秘密。
" t5 c! _: \+ c3 x$ Y: p1 y# L! ~, |
) \5 Z3 q! P6 z( J! C7 a& A    “几年前,为了撰写两本日本料理方面的书,我开始使用筷子,亲自尝试了书中提到的所有日本菜式,意想不到的是,我的体重轻了10公斤,穿的衣服也足足小了两个尺码。”著有《筷子节食》一书的日本作家吉彦巴伯,在新书发布会上宣布了令人意想不到的结果。. H5 {: U0 v; l! Y$ o1 o# u* q3 r

* {7 _& W  H: g) n5 ^# B. J    传统日本料理主要有米饭、蔬菜、水果、海鲜等原料,经过烹调,用筷子夹起来食用。筷子集中体现着日本料理的两大精髓:吃什么,以及怎么吃。使用筷子,可以放慢我们进食的速度,从而在你还没有注意到时就减少了食量。因为在进食过程中,胃部即使已被食物装满,饱涨感却要延迟20分钟才能到达我们的大脑;如果吃得太快,我们会因为没有饱涨感而摄入过量的食物。因此,放慢进食的速度好处多多。
- k0 a) T  X# i% j2 B2 N! e! o7 A% {. ]$ N* J% ~

) E5 F2 r7 N- ^+ _$ p8 C$ q     同时,在日本料理中,食物的分量都很小。按照日本人的习惯每餐都只能吃到八分饱。食量小,不仅对健康益处无穷,还很符合当下全球经济不景气的时代潮流。
2#
 楼主| 发表于 21.12.2009 21:09:33 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 21.12.2009 22:13:55 | 只看该作者
“每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。”. j6 J1 h6 A7 h, R9 X) B0 L& [
新鲜蔬菜是碳水化合物么。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
 楼主| 发表于 22.12.2009 11:43:09 | 只看该作者
放到火上烤,最后能烤成碳的,都是碳水化合物,但是说到日本女性不发胖,
% h1 X# u& Q# @1 u6 z
9 I0 G3 r3 b6 X精华区 发表于 22.12.2009 09:36
" Y) E: B. K* \) [2 g; U

1 L; ^" t% z$ T大哥我也是ZZ,转载,先看清楚了把你的眼睛睁大了,
4 N. c0 i7 I( U2 O, v从国内的党报上截载的,又不是俺独创的,什么乱七八杂的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
发表于 30.12.2009 00:51:14 | 只看该作者
我每次去东京都蔬菜水果饥渴。都是回到德国狂补
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 5.12.2024 20:49

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表