开元周游
德国频道
查看: 1065|回复: 4
打印 上一主题 下一主题

ZZ 日本女性不发胖的秘密

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 21.12.2009 19:40:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 少林和尚开宝马 于 21.12.2009 19:41 编辑
+ a- v$ ?* |7 J! O- u0 ?
! G( _# H- Z: D' N  z+ O( ^4 H

# Z: N& A, Q0 a( X
使用筷子和小碗碟进食也是日本女性保持身材苗条的小秘密。


% D) G  d5 X6 Z/ r  
9 Z6 B6 K+ [/ W5 Z3 z9 h1 p! I  ?* |0 d  o& @+ D/ }5 H1 E( k

* \7 D" ]/ f; h0 c$ X2 J1 I2 `; A) W0 B2 ~
国际先驱导报》记者陈雪莲发自北京 不知你是否注意到,新一届日本众议院中创历史新高的54名美女议员们,除了明亮的笑脸和自信的谈吐外,身姿都相当婀娜,几乎没有一个胖子。. ^) D; D- |; E2 j/ D8 H
' |; T& N& {+ A3 |0 s' o
8 Y8 R8 e7 Q) U0 {7 O
    调查显示,日本是全世界肥胖率最低的国家之一,日本女性的肥胖率远远低于其他国家女性。而一年前美国北卡罗莱纳大学营养学教授巴里·波普金的研究却指出,在中国25%的成年人超重或者肥胖。同为亚洲人种,为何日本女性能保持苗条身材呢?留意日本女性的日常饮食习惯,你会发现答案就在其中。& ^/ Q8 u% y5 c0 \/ H( ]" s

: F! L" o8 O& X! }0 t5 d' P8 O5 L( C& M
能减肥的碳水化合物. j; X  L: S+ ]0 }) C6 ]
# g3 j* `" S: X6 [! E# b
8 [+ U1 X; E% ?) w
& i; ^4 n0 d0 S: M$ N7 G
    首先从食物上看,让日本女性保持身材苗条, 日本料理功不可没。
+ I, }6 o" Z; \7 w- F8 a
! b7 O) n2 H- l0 G7 X' ~# [    日本料理中的食物所含碳水化合物含量很高。但在西方饮食中,碳水化合物却常常被看作是减肥的大敌。其中的区别关键在于碳水化合物的质量。日本料理中含有的是高质量的碳水化合物。由于食物较少被加工,碳水化合物仍保留着接近自然的形态,并且营养丰富,含有较高的膳食纤维,能在提供身体所需能量的同时促进肠胃蠕动,还容易让人产生饱足感。而西方饮食中经过细加工的米面和糖、甜饮料中由于含有低成分的食物纤维,碳水化合物易被吸收,很容易造成热量过剩,引发高血脂等病症。
9 X' v) z! t1 Z' N. X, P9 v
) A3 K8 Z% l: }* s
, g: J  i; R- Z; F! M. O* [    此外,膳食纤维含量高的食物还能帮助人体降低卡路里摄入,更是极好的解毒剂。传统日本料理中,每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。而且日本人在烹调碳水化合物时不使用奶制品,也不增加额外的脂肪。
" @% ^% W1 `! H/ {1 B+ t  v
1 v6 h/ h- Q5 e; C0 B# j
% f! X7 Y. z4 {; A  \
大豆助减肥
) r& [5 S. ~& e& d; g3 g& c$ Y, {+ u+ T9 ]  T  \2 ?7 z6 q6 @3 E

) u# J9 g: [% {- C5 Q' A( D3 a; u/ w
     由于大豆中含植物性蛋白质、少胆固醇、丰富的大豆异黄酮与膳食纤维,可让皮肤细嫩、身材优美,同时大豆还是健康的低升糖指数食品,它能提供更长时间的饱食感,减少热量在体内转化为脂肪的机会。
& c: d) B- k/ w) k7 u( J% i) [; ^& ^; u* M6 e
    日本人对大豆一直青睐有加。2006年,日本大冢制药株式会社的新世代大豆健康食品SOYJOY在日本女性中风靡。仅2007年至2008年一年间,SOYJOY就在日本市场累计售出1.2亿支。今年春季,草莓味SOYJOY以无公害天然草莓+非转基因大豆的全新组合,成为日本年轻女性的热捧零食。
: s' f8 P( w) e1 R) C
8 u/ ?9 X8 R! _% F2 f; ^    在日本料理独特的味噌汤中就少不了黄豆。黄豆里丰富的蛋白质,转化为更容易消化的氨基酸,而它恰恰是一种可以帮助我们降低卡路里摄入、降血压、防止动脉硬化作用的减肥食品。再加上味噌汤中含有大量维生素E、钙和矿物质,当然也成为日本女性保持体形的法宝之一。

! ]/ w4 [1 Q" w) {
$ w! E3 k. w  M& l. E- z, c$ D8 J小筷子藏玄机4 u. y# d& r, b! m
/ ?- W# X3 \1 c- v5 `1 j  ^8 x) t

' `6 m/ _/ K* V0 c  T* Z
1 \; L8 c) w" j: S    除了食物,使用筷子和小碗碟进食也是日本女性不发胖的小秘密。
  I4 R) i0 z( A  q" w
: J) n2 _8 _) M$ L% S- x; N1 ~    “几年前,为了撰写两本日本料理方面的书,我开始使用筷子,亲自尝试了书中提到的所有日本菜式,意想不到的是,我的体重轻了10公斤,穿的衣服也足足小了两个尺码。”著有《筷子节食》一书的日本作家吉彦巴伯,在新书发布会上宣布了令人意想不到的结果。
+ S2 R( W6 p3 n$ g6 R  @( M' a' n, K) e- q/ N$ l5 q
    传统日本料理主要有米饭、蔬菜、水果、海鲜等原料,经过烹调,用筷子夹起来食用。筷子集中体现着日本料理的两大精髓:吃什么,以及怎么吃。使用筷子,可以放慢我们进食的速度,从而在你还没有注意到时就减少了食量。因为在进食过程中,胃部即使已被食物装满,饱涨感却要延迟20分钟才能到达我们的大脑;如果吃得太快,我们会因为没有饱涨感而摄入过量的食物。因此,放慢进食的速度好处多多。! Z1 \& S& ?3 t$ Q$ D

! g7 |( i  D0 V( D% _- W
) C. A) ?6 j. Q' _/ `& T     同时,在日本料理中,食物的分量都很小。按照日本人的习惯每餐都只能吃到八分饱。食量小,不仅对健康益处无穷,还很符合当下全球经济不景气的时代潮流。
2#
 楼主| 发表于 21.12.2009 21:09:33 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 21.12.2009 22:13:55 | 只看该作者
“每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。”' A5 i' n( k0 G% G0 [/ D$ Q
新鲜蔬菜是碳水化合物么。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
 楼主| 发表于 22.12.2009 11:43:09 | 只看该作者
放到火上烤,最后能烤成碳的,都是碳水化合物,但是说到日本女性不发胖,: |) f5 D$ ~0 h- B! e9 I! {

0 H& n/ E( r$ \4 ~" ?精华区 发表于 22.12.2009 09:36
: V8 J8 j! N* X! b% s. G% S, b& N

* U& D/ J2 H3 f; x; D大哥我也是ZZ,转载,先看清楚了把你的眼睛睁大了,
6 o4 O! u3 _' Z! y- B从国内的党报上截载的,又不是俺独创的,什么乱七八杂的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
发表于 30.12.2009 00:51:14 | 只看该作者
我每次去东京都蔬菜水果饥渴。都是回到德国狂补
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 6.12.2024 19:00

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表