开元周游
德国频道
查看: 1062|回复: 4
打印 上一主题 下一主题

ZZ 日本女性不发胖的秘密

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 21.12.2009 19:40:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 少林和尚开宝马 于 21.12.2009 19:41 编辑 " n8 Q7 D5 w) Q6 _8 {  a3 n6 s9 h3 T
# d& y/ t; @7 ]6 n7 M) A8 a

+ C* n: z+ m! l+ C
使用筷子和小碗碟进食也是日本女性保持身材苗条的小秘密。

# ]8 W( y. f, p" C& x8 J7 t
  
# |6 m  @/ R% {: A. f- O) x( ^" U, S- s

! N# p# \' \( D( q' p6 `3 E( m5 q, Y4 `  q; m, c5 W* p
国际先驱导报》记者陈雪莲发自北京 不知你是否注意到,新一届日本众议院中创历史新高的54名美女议员们,除了明亮的笑脸和自信的谈吐外,身姿都相当婀娜,几乎没有一个胖子。3 u# Y3 h7 o7 U, m$ |
& z5 j5 W# Z3 n& f1 q

7 Q4 \2 U5 O# E! ~% I( E8 j) n    调查显示,日本是全世界肥胖率最低的国家之一,日本女性的肥胖率远远低于其他国家女性。而一年前美国北卡罗莱纳大学营养学教授巴里·波普金的研究却指出,在中国25%的成年人超重或者肥胖。同为亚洲人种,为何日本女性能保持苗条身材呢?留意日本女性的日常饮食习惯,你会发现答案就在其中。
' O1 b4 E0 d7 u" m! W3 [5 u, H' {/ Q

8 C! B: F5 B% O7 |+ W5 Z% \9 n6 [2 k能减肥的碳水化合物
6 r" h9 Q- _, o& Y0 t
4 T: A; `  v. `6 r4 W5 @1 ~7 b- M, _2 ^& w' v
4 O: e2 F/ J0 e# R0 U+ \
    首先从食物上看,让日本女性保持身材苗条, 日本料理功不可没。
- ^+ S" k! U% o' w$ i' D. |( Y( C2 m- a
    日本料理中的食物所含碳水化合物含量很高。但在西方饮食中,碳水化合物却常常被看作是减肥的大敌。其中的区别关键在于碳水化合物的质量。日本料理中含有的是高质量的碳水化合物。由于食物较少被加工,碳水化合物仍保留着接近自然的形态,并且营养丰富,含有较高的膳食纤维,能在提供身体所需能量的同时促进肠胃蠕动,还容易让人产生饱足感。而西方饮食中经过细加工的米面和糖、甜饮料中由于含有低成分的食物纤维,碳水化合物易被吸收,很容易造成热量过剩,引发高血脂等病症。
/ Y5 i' e2 I8 S' O- D$ \9 v' r+ P+ P# e: E$ {4 l* Z9 G  I) t9 x

- l5 O2 h9 B8 C/ x    此外,膳食纤维含量高的食物还能帮助人体降低卡路里摄入,更是极好的解毒剂。传统日本料理中,每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。而且日本人在烹调碳水化合物时不使用奶制品,也不增加额外的脂肪。
: t8 Y5 F% V" M& x

1 J. S7 r* n) k4 |  o* d  s' u4 R0 k$ y- O
大豆助减肥
$ K( d- v( z& `0 U( X. @% e7 x9 |
7 p' r7 M! l# f% E  V/ s7 h7 M8 a6 J4 y8 {2 `! Q2 u# N" O/ o
) X% Q: ^' v& C) [# q
     由于大豆中含植物性蛋白质、少胆固醇、丰富的大豆异黄酮与膳食纤维,可让皮肤细嫩、身材优美,同时大豆还是健康的低升糖指数食品,它能提供更长时间的饱食感,减少热量在体内转化为脂肪的机会。( H  o) m; a9 [* w5 g  i7 g, M

( T; {; F4 e8 D1 L7 e( P    日本人对大豆一直青睐有加。2006年,日本大冢制药株式会社的新世代大豆健康食品SOYJOY在日本女性中风靡。仅2007年至2008年一年间,SOYJOY就在日本市场累计售出1.2亿支。今年春季,草莓味SOYJOY以无公害天然草莓+非转基因大豆的全新组合,成为日本年轻女性的热捧零食。
6 Z4 J+ h; l; w, ^- z0 G, J9 W) ^
    在日本料理独特的味噌汤中就少不了黄豆。黄豆里丰富的蛋白质,转化为更容易消化的氨基酸,而它恰恰是一种可以帮助我们降低卡路里摄入、降血压、防止动脉硬化作用的减肥食品。再加上味噌汤中含有大量维生素E、钙和矿物质,当然也成为日本女性保持体形的法宝之一。
& e. E( u: r2 ?% j5 |

+ L8 _0 E- X$ E; L0 ^& v  y6 m小筷子藏玄机
4 z/ M0 E! V2 G0 s8 q3 s3 p5 V. c8 }+ n) m& P( M

5 c" p+ ~7 I9 ^7 E& W/ G
( a) `+ R7 @5 P3 z6 i5 Q    除了食物,使用筷子和小碗碟进食也是日本女性不发胖的小秘密。
, @0 h5 X* ^; F2 K% T: K* x2 J1 f. Y% y# i) G
    “几年前,为了撰写两本日本料理方面的书,我开始使用筷子,亲自尝试了书中提到的所有日本菜式,意想不到的是,我的体重轻了10公斤,穿的衣服也足足小了两个尺码。”著有《筷子节食》一书的日本作家吉彦巴伯,在新书发布会上宣布了令人意想不到的结果。. s( t1 P) y0 D; n
/ z4 f' \6 a) M9 G
    传统日本料理主要有米饭、蔬菜、水果、海鲜等原料,经过烹调,用筷子夹起来食用。筷子集中体现着日本料理的两大精髓:吃什么,以及怎么吃。使用筷子,可以放慢我们进食的速度,从而在你还没有注意到时就减少了食量。因为在进食过程中,胃部即使已被食物装满,饱涨感却要延迟20分钟才能到达我们的大脑;如果吃得太快,我们会因为没有饱涨感而摄入过量的食物。因此,放慢进食的速度好处多多。
2 t3 d& V( E1 O
* |: G" S. L( i6 F* J% \4 v
  [9 @9 A/ v8 }7 t# ]     同时,在日本料理中,食物的分量都很小。按照日本人的习惯每餐都只能吃到八分饱。食量小,不仅对健康益处无穷,还很符合当下全球经济不景气的时代潮流。
2#
 楼主| 发表于 21.12.2009 21:09:33 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 21.12.2009 22:13:55 | 只看该作者
“每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。”
. }) E5 R/ Y- o9 F0 ^$ O新鲜蔬菜是碳水化合物么。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
 楼主| 发表于 22.12.2009 11:43:09 | 只看该作者
放到火上烤,最后能烤成碳的,都是碳水化合物,但是说到日本女性不发胖,1 ~# i1 O* ^8 @& }
9 o3 c( Z+ d; j- l  M
精华区 发表于 22.12.2009 09:36

" \# K/ @9 I! }2 ~5 s$ A" J
- w( O  V% S+ p0 G! n5 p3 R9 _大哥我也是ZZ,转载,先看清楚了把你的眼睛睁大了,
. S2 w: r6 ^( G9 r从国内的党报上截载的,又不是俺独创的,什么乱七八杂的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
发表于 30.12.2009 00:51:14 | 只看该作者
我每次去东京都蔬菜水果饥渴。都是回到德国狂补
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 6.12.2024 16:49

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表