开元周游
德国频道
查看: 1067|回复: 4
打印 上一主题 下一主题

ZZ 日本女性不发胖的秘密

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 21.12.2009 19:40:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 少林和尚开宝马 于 21.12.2009 19:41 编辑 2 t) M; k5 g4 O& E3 U
0 @& V: p- T2 d/ i- R2 i' j


3 v# U( @) {( ?使用筷子和小碗碟进食也是日本女性保持身材苗条的小秘密。


2 N3 O& A3 k- S/ Q/ V5 B. t  ) R0 u/ \1 S. w- L

5 B+ N6 \5 H! c8 U2 ]* g; x. q* l$ S9 k7 }$ ~* b% D

, ~: s1 a) P/ u# }国际先驱导报》记者陈雪莲发自北京 不知你是否注意到,新一届日本众议院中创历史新高的54名美女议员们,除了明亮的笑脸和自信的谈吐外,身姿都相当婀娜,几乎没有一个胖子。2 P) R) Z9 t8 c$ }0 P0 Y

* z! m" o0 p# p1 K7 u7 F0 _% M7 X. H) X
    调查显示,日本是全世界肥胖率最低的国家之一,日本女性的肥胖率远远低于其他国家女性。而一年前美国北卡罗莱纳大学营养学教授巴里·波普金的研究却指出,在中国25%的成年人超重或者肥胖。同为亚洲人种,为何日本女性能保持苗条身材呢?留意日本女性的日常饮食习惯,你会发现答案就在其中。: ]2 B, a& T  e* }& l. X3 Y
4 B/ m# a( h# a2 X3 D( o% b( B

$ ^; z) O: n4 m能减肥的碳水化合物
4 q( I/ N4 |: l3 P* L: _
& Z  r. F2 I. v2 V/ U3 @2 `( B% `; e

$ ]5 [; j% ?4 `9 P& \: Z    首先从食物上看,让日本女性保持身材苗条, 日本料理功不可没。9 E+ |( q1 m3 c6 k

1 P* `, C% y+ c, @) c! m3 Z, A  i    日本料理中的食物所含碳水化合物含量很高。但在西方饮食中,碳水化合物却常常被看作是减肥的大敌。其中的区别关键在于碳水化合物的质量。日本料理中含有的是高质量的碳水化合物。由于食物较少被加工,碳水化合物仍保留着接近自然的形态,并且营养丰富,含有较高的膳食纤维,能在提供身体所需能量的同时促进肠胃蠕动,还容易让人产生饱足感。而西方饮食中经过细加工的米面和糖、甜饮料中由于含有低成分的食物纤维,碳水化合物易被吸收,很容易造成热量过剩,引发高血脂等病症。2 A, C5 {6 z' a& @4 f7 M, A
& E. Q; f. O- X; M. v. }! a

! i! ]; w5 Q6 A" a1 m: D; N    此外,膳食纤维含量高的食物还能帮助人体降低卡路里摄入,更是极好的解毒剂。传统日本料理中,每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。而且日本人在烹调碳水化合物时不使用奶制品,也不增加额外的脂肪。7 U# g; R7 S- f) r2 e

& n: K; Q0 L. z! z" y! r& Z1 U! n- @3 W) t3 v
大豆助减肥
" k: D5 f- R. A8 b+ ]+ J/ f( a
" d& `) `  q8 o% _4 ^" l3 o- g: w  u( Y  w

0 J1 V: ~9 T! \3 ^     由于大豆中含植物性蛋白质、少胆固醇、丰富的大豆异黄酮与膳食纤维,可让皮肤细嫩、身材优美,同时大豆还是健康的低升糖指数食品,它能提供更长时间的饱食感,减少热量在体内转化为脂肪的机会。2 r9 f! b* k0 c- A# H6 n8 U, L- A
% D- i- [' o# Y9 V
    日本人对大豆一直青睐有加。2006年,日本大冢制药株式会社的新世代大豆健康食品SOYJOY在日本女性中风靡。仅2007年至2008年一年间,SOYJOY就在日本市场累计售出1.2亿支。今年春季,草莓味SOYJOY以无公害天然草莓+非转基因大豆的全新组合,成为日本年轻女性的热捧零食。
" ?1 M  O% T, C, n7 y# c3 f, M, g& {  @/ i2 g& ?) G; t& `
    在日本料理独特的味噌汤中就少不了黄豆。黄豆里丰富的蛋白质,转化为更容易消化的氨基酸,而它恰恰是一种可以帮助我们降低卡路里摄入、降血压、防止动脉硬化作用的减肥食品。再加上味噌汤中含有大量维生素E、钙和矿物质,当然也成为日本女性保持体形的法宝之一。
3 G0 t0 e! J8 S+ \) {- n5 K
8 _6 b& @+ p4 c! T9 _
小筷子藏玄机
% ]$ g3 D  ^& {( Z2 ]( t; U) F, B, D
5 m4 P3 v2 ~( p+ w. P4 K" |
  e8 e6 x) C  @1 N! f' ^; N, ^2 K+ h$ H1 L: P& z3 O5 _
    除了食物,使用筷子和小碗碟进食也是日本女性不发胖的小秘密。
) K7 p9 E  Y( O3 [0 z6 f
0 C& g5 z7 I( Q" m* M$ e    “几年前,为了撰写两本日本料理方面的书,我开始使用筷子,亲自尝试了书中提到的所有日本菜式,意想不到的是,我的体重轻了10公斤,穿的衣服也足足小了两个尺码。”著有《筷子节食》一书的日本作家吉彦巴伯,在新书发布会上宣布了令人意想不到的结果。+ R# n$ S% o* ~4 V
2 T! a: @* v  P+ R% @
    传统日本料理主要有米饭、蔬菜、水果、海鲜等原料,经过烹调,用筷子夹起来食用。筷子集中体现着日本料理的两大精髓:吃什么,以及怎么吃。使用筷子,可以放慢我们进食的速度,从而在你还没有注意到时就减少了食量。因为在进食过程中,胃部即使已被食物装满,饱涨感却要延迟20分钟才能到达我们的大脑;如果吃得太快,我们会因为没有饱涨感而摄入过量的食物。因此,放慢进食的速度好处多多。! O5 f' ?) v" b; a9 k
; D0 Z' w2 G3 S6 d
3 A$ O! R" f# O) Z$ W' i
     同时,在日本料理中,食物的分量都很小。按照日本人的习惯每餐都只能吃到八分饱。食量小,不仅对健康益处无穷,还很符合当下全球经济不景气的时代潮流。
2#
 楼主| 发表于 21.12.2009 21:09:33 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 21.12.2009 22:13:55 | 只看该作者
“每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。”
  z7 }8 m" Z/ `, M3 V' u新鲜蔬菜是碳水化合物么。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
 楼主| 发表于 22.12.2009 11:43:09 | 只看该作者
放到火上烤,最后能烤成碳的,都是碳水化合物,但是说到日本女性不发胖,
: j, [9 Y& v/ h4 A( r$ z+ C" a# `# ^9 S: N
精华区 发表于 22.12.2009 09:36
' V- e" h" G6 J2 {6 G0 d$ V. z

7 P; t, S2 ?1 A# g# x大哥我也是ZZ,转载,先看清楚了把你的眼睛睁大了,6 @) h0 D9 I0 ~
从国内的党报上截载的,又不是俺独创的,什么乱七八杂的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
发表于 30.12.2009 00:51:14 | 只看该作者
我每次去东京都蔬菜水果饥渴。都是回到德国狂补
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 6.12.2024 20:28

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表