开元周游
德国频道
查看: 1046|回复: 4
打印 上一主题 下一主题

ZZ 日本女性不发胖的秘密

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 21.12.2009 19:40:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 少林和尚开宝马 于 21.12.2009 19:41 编辑
) u+ M: G7 U2 k0 K+ [2 {2 n. [) D4 c( a( }% z: m" r

% @2 z# O  B$ s" F6 M
使用筷子和小碗碟进食也是日本女性保持身材苗条的小秘密。


* E& k6 j5 C, Y9 O6 k, }  1 K/ r3 @( ~/ V

! m: h" J% [3 V
2 E. `% Z$ `! j% e" t0 s0 e; E2 f% Q1 y1 v! y0 C, Q1 l
国际先驱导报》记者陈雪莲发自北京 不知你是否注意到,新一届日本众议院中创历史新高的54名美女议员们,除了明亮的笑脸和自信的谈吐外,身姿都相当婀娜,几乎没有一个胖子。
5 [) U# _, L! o: N/ s/ x
+ z: O, F/ K7 H$ I3 _1 W0 N) j; h1 z
    调查显示,日本是全世界肥胖率最低的国家之一,日本女性的肥胖率远远低于其他国家女性。而一年前美国北卡罗莱纳大学营养学教授巴里·波普金的研究却指出,在中国25%的成年人超重或者肥胖。同为亚洲人种,为何日本女性能保持苗条身材呢?留意日本女性的日常饮食习惯,你会发现答案就在其中。
1 D% J7 d8 x! h! i8 p) T# t1 z
; j# }4 j! y. g3 s% j" F. Q/ H9 W2 v8 B. d5 W2 m
能减肥的碳水化合物3 r! j* E" t& l& V0 R

9 H# l  [4 U. ]
; Z8 |/ w# O8 B+ |6 N3 D
- A5 M) \! {& B: c    首先从食物上看,让日本女性保持身材苗条, 日本料理功不可没。! B- J3 Z" q: W( L' A
3 X( Y: @3 |. m! k% r/ a
    日本料理中的食物所含碳水化合物含量很高。但在西方饮食中,碳水化合物却常常被看作是减肥的大敌。其中的区别关键在于碳水化合物的质量。日本料理中含有的是高质量的碳水化合物。由于食物较少被加工,碳水化合物仍保留着接近自然的形态,并且营养丰富,含有较高的膳食纤维,能在提供身体所需能量的同时促进肠胃蠕动,还容易让人产生饱足感。而西方饮食中经过细加工的米面和糖、甜饮料中由于含有低成分的食物纤维,碳水化合物易被吸收,很容易造成热量过剩,引发高血脂等病症。
2 ^& l6 T$ M" a: [2 t' ~) s8 X$ D0 U" N

, {* T7 H( T8 k' g8 w- p) J    此外,膳食纤维含量高的食物还能帮助人体降低卡路里摄入,更是极好的解毒剂。传统日本料理中,每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。而且日本人在烹调碳水化合物时不使用奶制品,也不增加额外的脂肪。) }7 ]6 H) n9 V, H$ ~) i: U
% ?2 n8 L1 }& J; z) n; {

/ G& V0 s) k2 u/ J! d大豆助减肥
8 L7 f5 X$ g% I7 H$ k7 l
0 F1 @# p, g! i& L$ C, Q8 M, f4 I) Q  D* ]6 ]" Q" R
+ U8 p( `( C2 i# F0 ?+ w, A( L
     由于大豆中含植物性蛋白质、少胆固醇、丰富的大豆异黄酮与膳食纤维,可让皮肤细嫩、身材优美,同时大豆还是健康的低升糖指数食品,它能提供更长时间的饱食感,减少热量在体内转化为脂肪的机会。0 J9 d& K, h; e$ a# E

0 ]% s$ n9 j  q. @& ?+ @" L    日本人对大豆一直青睐有加。2006年,日本大冢制药株式会社的新世代大豆健康食品SOYJOY在日本女性中风靡。仅2007年至2008年一年间,SOYJOY就在日本市场累计售出1.2亿支。今年春季,草莓味SOYJOY以无公害天然草莓+非转基因大豆的全新组合,成为日本年轻女性的热捧零食。
1 Q' V" \6 k! z
3 N1 j( O0 @1 i    在日本料理独特的味噌汤中就少不了黄豆。黄豆里丰富的蛋白质,转化为更容易消化的氨基酸,而它恰恰是一种可以帮助我们降低卡路里摄入、降血压、防止动脉硬化作用的减肥食品。再加上味噌汤中含有大量维生素E、钙和矿物质,当然也成为日本女性保持体形的法宝之一。
' ]6 s& S7 P2 K

2 K$ ~# {$ X5 [0 @小筷子藏玄机& F6 O" W! \8 z

8 \$ k: N) v" m8 ]8 D& A, ^  `3 T: S4 D$ P, \
8 T+ Q5 K) y+ q+ X
    除了食物,使用筷子和小碗碟进食也是日本女性不发胖的小秘密。
. S& E3 z1 u6 @1 `& ^8 p9 i& Y* A9 _* Y
    “几年前,为了撰写两本日本料理方面的书,我开始使用筷子,亲自尝试了书中提到的所有日本菜式,意想不到的是,我的体重轻了10公斤,穿的衣服也足足小了两个尺码。”著有《筷子节食》一书的日本作家吉彦巴伯,在新书发布会上宣布了令人意想不到的结果。. s8 t' m" x" I8 h- y1 }, \; V, O

5 M' _) @" U( ]" v    传统日本料理主要有米饭、蔬菜、水果、海鲜等原料,经过烹调,用筷子夹起来食用。筷子集中体现着日本料理的两大精髓:吃什么,以及怎么吃。使用筷子,可以放慢我们进食的速度,从而在你还没有注意到时就减少了食量。因为在进食过程中,胃部即使已被食物装满,饱涨感却要延迟20分钟才能到达我们的大脑;如果吃得太快,我们会因为没有饱涨感而摄入过量的食物。因此,放慢进食的速度好处多多。% C# F- {6 T* r* j+ Z4 o; T

! M; U* ]  P: L2 D+ b  D5 [! y7 M8 g& b* J; C$ q% \* G
     同时,在日本料理中,食物的分量都很小。按照日本人的习惯每餐都只能吃到八分饱。食量小,不仅对健康益处无穷,还很符合当下全球经济不景气的时代潮流。
2#
 楼主| 发表于 21.12.2009 21:09:33 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 21.12.2009 22:13:55 | 只看该作者
“每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。”$ F/ ~, |1 X4 X. S, c
新鲜蔬菜是碳水化合物么。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
 楼主| 发表于 22.12.2009 11:43:09 | 只看该作者
放到火上烤,最后能烤成碳的,都是碳水化合物,但是说到日本女性不发胖,0 P4 K, C/ G+ W
7 f- @% ?, j, W3 }
精华区 发表于 22.12.2009 09:36

/ {  r6 {0 Y* ]' l  t. p3 K( P0 u8 W- p& k) L" b5 R4 \
大哥我也是ZZ,转载,先看清楚了把你的眼睛睁大了,2 R+ S& |# S- D& R' \4 n
从国内的党报上截载的,又不是俺独创的,什么乱七八杂的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
发表于 30.12.2009 00:51:14 | 只看该作者
我每次去东京都蔬菜水果饥渴。都是回到德国狂补
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 6.12.2024 00:21

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表