开元周游
德国频道
查看: 1058|回复: 4
打印 上一主题 下一主题

ZZ 日本女性不发胖的秘密

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 21.12.2009 19:40:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 少林和尚开宝马 于 21.12.2009 19:41 编辑
) D1 n& U" t1 T8 o) ?: z1 L. [
$ h( I% E- {# H& n


& b: Z5 L6 H. n2 G! r使用筷子和小碗碟进食也是日本女性保持身材苗条的小秘密。


5 d4 v% ?  E/ o" V1 H* ^( J  
: e' t! B  x( n
0 u6 D+ b' {7 _. C5 B# f0 |+ t0 E6 u

  Y: a1 f) F: ?5 {3 z国际先驱导报》记者陈雪莲发自北京 不知你是否注意到,新一届日本众议院中创历史新高的54名美女议员们,除了明亮的笑脸和自信的谈吐外,身姿都相当婀娜,几乎没有一个胖子。
7 i0 d8 p( {. _5 r8 U7 _) L2 C3 f
; m. q3 }" d) v  b: u& y3 D7 g( `1 I) m
    调查显示,日本是全世界肥胖率最低的国家之一,日本女性的肥胖率远远低于其他国家女性。而一年前美国北卡罗莱纳大学营养学教授巴里·波普金的研究却指出,在中国25%的成年人超重或者肥胖。同为亚洲人种,为何日本女性能保持苗条身材呢?留意日本女性的日常饮食习惯,你会发现答案就在其中。& q9 [+ ~) X" w
  n5 ?. O& s$ H! Q
3 D, \% Q. V! h6 B- s: x
能减肥的碳水化合物
$ t! F7 ~8 t: O0 B4 O9 a7 _! p2 z
7 O) V6 a2 m. D% B0 o- R0 {
4 j. t% f7 ?+ k& N% t
- U' ?* m, x0 E% `3 G" ?8 y# x; ^    首先从食物上看,让日本女性保持身材苗条, 日本料理功不可没。
7 T1 T  h' F$ T4 h# h% `! S; B; C: E  J
    日本料理中的食物所含碳水化合物含量很高。但在西方饮食中,碳水化合物却常常被看作是减肥的大敌。其中的区别关键在于碳水化合物的质量。日本料理中含有的是高质量的碳水化合物。由于食物较少被加工,碳水化合物仍保留着接近自然的形态,并且营养丰富,含有较高的膳食纤维,能在提供身体所需能量的同时促进肠胃蠕动,还容易让人产生饱足感。而西方饮食中经过细加工的米面和糖、甜饮料中由于含有低成分的食物纤维,碳水化合物易被吸收,很容易造成热量过剩,引发高血脂等病症。; O2 `4 q  s, G+ Q  j( d; P. I

5 [  v2 i8 h* V8 v) |6 X' k. _, g, ^' ]
    此外,膳食纤维含量高的食物还能帮助人体降低卡路里摄入,更是极好的解毒剂。传统日本料理中,每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。而且日本人在烹调碳水化合物时不使用奶制品,也不增加额外的脂肪。
. |1 c# y) w& }& P9 J

4 j* V; ?7 t* b: C
$ j7 K6 u$ w7 z" [; u: E大豆助减肥
3 D5 H/ j$ Q6 r! j; U- j. y, f+ S" E2 k( {5 k! [# g& A- p

7 n. a  l. Q8 ^9 P: W  `, g5 r, i- J  R- E
     由于大豆中含植物性蛋白质、少胆固醇、丰富的大豆异黄酮与膳食纤维,可让皮肤细嫩、身材优美,同时大豆还是健康的低升糖指数食品,它能提供更长时间的饱食感,减少热量在体内转化为脂肪的机会。
* k. m% s' p' v3 O& u/ }' U8 _2 L/ b' v* G+ n) d3 D- V0 R
    日本人对大豆一直青睐有加。2006年,日本大冢制药株式会社的新世代大豆健康食品SOYJOY在日本女性中风靡。仅2007年至2008年一年间,SOYJOY就在日本市场累计售出1.2亿支。今年春季,草莓味SOYJOY以无公害天然草莓+非转基因大豆的全新组合,成为日本年轻女性的热捧零食。5 C* z+ N4 Z9 g/ D+ q( S
$ K( X$ L1 N% h
    在日本料理独特的味噌汤中就少不了黄豆。黄豆里丰富的蛋白质,转化为更容易消化的氨基酸,而它恰恰是一种可以帮助我们降低卡路里摄入、降血压、防止动脉硬化作用的减肥食品。再加上味噌汤中含有大量维生素E、钙和矿物质,当然也成为日本女性保持体形的法宝之一。
1 @1 v# b1 |+ l& M

" Q, i1 b" ~7 z6 [小筷子藏玄机9 _0 G: H" H$ ?
; @* F% c  K& W" [$ i0 Q, t

# J1 u% q) z: u( m* z! `9 q3 _4 q: X. ~+ X  g  P& @
    除了食物,使用筷子和小碗碟进食也是日本女性不发胖的小秘密。. U. c* E- B) U* t; q+ j

: @, [2 a: j) K3 C" k5 N/ t( j    “几年前,为了撰写两本日本料理方面的书,我开始使用筷子,亲自尝试了书中提到的所有日本菜式,意想不到的是,我的体重轻了10公斤,穿的衣服也足足小了两个尺码。”著有《筷子节食》一书的日本作家吉彦巴伯,在新书发布会上宣布了令人意想不到的结果。9 O6 b5 o3 p0 T: y% I

+ F! z5 L# ~+ B    传统日本料理主要有米饭、蔬菜、水果、海鲜等原料,经过烹调,用筷子夹起来食用。筷子集中体现着日本料理的两大精髓:吃什么,以及怎么吃。使用筷子,可以放慢我们进食的速度,从而在你还没有注意到时就减少了食量。因为在进食过程中,胃部即使已被食物装满,饱涨感却要延迟20分钟才能到达我们的大脑;如果吃得太快,我们会因为没有饱涨感而摄入过量的食物。因此,放慢进食的速度好处多多。
6 g- x2 H" n) R, k' d* v0 ^9 l3 J3 z# ^1 y1 ?- M8 y- h6 j% A

# C- i0 I: P' S7 v2 M; a: I     同时,在日本料理中,食物的分量都很小。按照日本人的习惯每餐都只能吃到八分饱。食量小,不仅对健康益处无穷,还很符合当下全球经济不景气的时代潮流。
2#
 楼主| 发表于 21.12.2009 21:09:33 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 21.12.2009 22:13:55 | 只看该作者
“每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。”
9 F( D: C6 ]3 s; d9 d3 [7 j新鲜蔬菜是碳水化合物么。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
 楼主| 发表于 22.12.2009 11:43:09 | 只看该作者
放到火上烤,最后能烤成碳的,都是碳水化合物,但是说到日本女性不发胖,& b8 c2 b8 @3 ?8 J) h
8 O% R7 }7 q( ?* p3 c
精华区 发表于 22.12.2009 09:36
1 ?& O' ?3 W& \9 G  M' D

+ g9 [) N+ o, a+ v1 k+ D; ~大哥我也是ZZ,转载,先看清楚了把你的眼睛睁大了,
  Q2 j- e: P1 k3 v从国内的党报上截载的,又不是俺独创的,什么乱七八杂的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
发表于 30.12.2009 00:51:14 | 只看该作者
我每次去东京都蔬菜水果饥渴。都是回到德国狂补
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 6.12.2024 13:10

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表