开元周游
德国频道
查看: 1047|回复: 4
打印 上一主题 下一主题

ZZ 日本女性不发胖的秘密

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 21.12.2009 19:40:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
即时机票
本帖最后由 少林和尚开宝马 于 21.12.2009 19:41 编辑 ) S* M, a9 z% b$ t

" W6 R2 v# f" ^$ E


& R$ C8 [' p8 T2 `: f使用筷子和小碗碟进食也是日本女性保持身材苗条的小秘密。

9 c" [- \/ W3 `& l% Z/ ?9 N
  ; O$ {& a; f* J: Z* f( S) v# M
+ e( O/ R! a( O; u

$ d1 V3 J& y6 v; g# H( A: E& n' M& \8 Y2 l3 b. ]
国际先驱导报》记者陈雪莲发自北京 不知你是否注意到,新一届日本众议院中创历史新高的54名美女议员们,除了明亮的笑脸和自信的谈吐外,身姿都相当婀娜,几乎没有一个胖子。# O! m2 Z. D- p7 i# h0 f
  L6 r5 C% p! h3 X2 D5 v6 s3 x

( G- e5 S: D  F2 R. ]- k    调查显示,日本是全世界肥胖率最低的国家之一,日本女性的肥胖率远远低于其他国家女性。而一年前美国北卡罗莱纳大学营养学教授巴里·波普金的研究却指出,在中国25%的成年人超重或者肥胖。同为亚洲人种,为何日本女性能保持苗条身材呢?留意日本女性的日常饮食习惯,你会发现答案就在其中。2 I" v: R: _! r9 m

( U& }" l3 C+ T  ^$ @& u. _
1 p/ z( N& M8 X能减肥的碳水化合物- g2 P+ ~8 t9 c

" S2 N) q1 Y* j& N* v5 H  x: q% r" U% W4 `
0 P' }! W! I& w
    首先从食物上看,让日本女性保持身材苗条, 日本料理功不可没。! r/ _) g7 S3 b' T3 P

0 Z7 I6 ]/ }) X7 A' E    日本料理中的食物所含碳水化合物含量很高。但在西方饮食中,碳水化合物却常常被看作是减肥的大敌。其中的区别关键在于碳水化合物的质量。日本料理中含有的是高质量的碳水化合物。由于食物较少被加工,碳水化合物仍保留着接近自然的形态,并且营养丰富,含有较高的膳食纤维,能在提供身体所需能量的同时促进肠胃蠕动,还容易让人产生饱足感。而西方饮食中经过细加工的米面和糖、甜饮料中由于含有低成分的食物纤维,碳水化合物易被吸收,很容易造成热量过剩,引发高血脂等病症。
  B* t8 V6 k% l" y& Z3 `
+ }: d. U7 `4 o5 m+ `# K) v( x8 g) q# K
    此外,膳食纤维含量高的食物还能帮助人体降低卡路里摄入,更是极好的解毒剂。传统日本料理中,每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。而且日本人在烹调碳水化合物时不使用奶制品,也不增加额外的脂肪。( o! Q+ h; s2 [) F

6 c4 C  S6 K' |* d/ Z$ \& e1 _& d. o; @$ I- K
大豆助减肥
4 [% A0 ~* {( T" Y$ S- L( R1 u  `, Q! g+ Z+ R0 m
2 ^/ e& h& T$ G8 X8 S) x
' g2 W, B; p* Q% b. B; W
     由于大豆中含植物性蛋白质、少胆固醇、丰富的大豆异黄酮与膳食纤维,可让皮肤细嫩、身材优美,同时大豆还是健康的低升糖指数食品,它能提供更长时间的饱食感,减少热量在体内转化为脂肪的机会。
5 q8 ~+ ~+ N. e  ^# ?. _$ v0 p
! A8 u" i' C: S: u9 y4 E! ]; h) [    日本人对大豆一直青睐有加。2006年,日本大冢制药株式会社的新世代大豆健康食品SOYJOY在日本女性中风靡。仅2007年至2008年一年间,SOYJOY就在日本市场累计售出1.2亿支。今年春季,草莓味SOYJOY以无公害天然草莓+非转基因大豆的全新组合,成为日本年轻女性的热捧零食。! `- ]  k$ _; p: R$ e- ~- E8 V) q

+ Q5 ^/ `& Z) ?* F. h    在日本料理独特的味噌汤中就少不了黄豆。黄豆里丰富的蛋白质,转化为更容易消化的氨基酸,而它恰恰是一种可以帮助我们降低卡路里摄入、降血压、防止动脉硬化作用的减肥食品。再加上味噌汤中含有大量维生素E、钙和矿物质,当然也成为日本女性保持体形的法宝之一。

1 g! M, ^1 X( G$ H& V5 I# C8 b
9 _7 h, a' I+ L0 }小筷子藏玄机4 j* R4 a! L9 J& b" e0 K
6 a. ~+ W; N& V0 h# ]( }1 \4 D
8 N  Q+ T7 G% ~1 L6 o
* R3 \' \+ B* G/ T: D( D0 s$ Z6 L1 Y
    除了食物,使用筷子和小碗碟进食也是日本女性不发胖的小秘密。
/ x3 g$ ]0 F( j5 ^- }; g
! g* I  j- D) `5 ~8 v: y# `    “几年前,为了撰写两本日本料理方面的书,我开始使用筷子,亲自尝试了书中提到的所有日本菜式,意想不到的是,我的体重轻了10公斤,穿的衣服也足足小了两个尺码。”著有《筷子节食》一书的日本作家吉彦巴伯,在新书发布会上宣布了令人意想不到的结果。
' q/ A9 O: v% ?, {9 g- G/ z5 e
6 y! J. n4 U. M) w    传统日本料理主要有米饭、蔬菜、水果、海鲜等原料,经过烹调,用筷子夹起来食用。筷子集中体现着日本料理的两大精髓:吃什么,以及怎么吃。使用筷子,可以放慢我们进食的速度,从而在你还没有注意到时就减少了食量。因为在进食过程中,胃部即使已被食物装满,饱涨感却要延迟20分钟才能到达我们的大脑;如果吃得太快,我们会因为没有饱涨感而摄入过量的食物。因此,放慢进食的速度好处多多。
* l2 u6 {% R% f- ^  q& F4 G, T( ?
6 O- X( z5 ?$ I% u
1 O. X! J* p: y# L: D$ B     同时,在日本料理中,食物的分量都很小。按照日本人的习惯每餐都只能吃到八分饱。食量小,不仅对健康益处无穷,还很符合当下全球经济不景气的时代潮流。
2#
 楼主| 发表于 21.12.2009 21:09:33 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 21.12.2009 22:13:55 | 只看该作者
“每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。”
5 Y! H4 B- I9 J新鲜蔬菜是碳水化合物么。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
 楼主| 发表于 22.12.2009 11:43:09 | 只看该作者
放到火上烤,最后能烤成碳的,都是碳水化合物,但是说到日本女性不发胖,
  A) g$ l$ X) T: \
) \  l) t- w$ v7 ?: v* G精华区 发表于 22.12.2009 09:36

& G1 p4 b! e; a0 z+ u$ V( c+ Y3 o( p2 t6 P+ U6 C/ q, D' }* ]
大哥我也是ZZ,转载,先看清楚了把你的眼睛睁大了,
5 B/ ?, U, u% M6 X! V从国内的党报上截载的,又不是俺独创的,什么乱七八杂的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
发表于 30.12.2009 00:51:14 | 只看该作者
我每次去东京都蔬菜水果饥渴。都是回到德国狂补
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 6.12.2024 01:05

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表