开元周游
德国频道
查看: 1105|回复: 4
打印 上一主题 下一主题

ZZ 日本女性不发胖的秘密

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 21.12.2009 19:40:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 少林和尚开宝马 于 21.12.2009 19:41 编辑 0 g  |+ Y  M2 o5 a
3 M7 p! d( y; s& g


% V$ H& N$ O9 L/ r2 O4 `, o使用筷子和小碗碟进食也是日本女性保持身材苗条的小秘密。


$ X; r5 E6 h# v- L* W0 B7 y  
/ t0 r6 T5 D' W1 t2 a- b3 ^- ~, U/ t' b. ^3 Z2 n" a

3 W% }, K/ Y& \0 I7 Q/ e
9 J) n7 _3 o- y5 \( s, z. |国际先驱导报》记者陈雪莲发自北京 不知你是否注意到,新一届日本众议院中创历史新高的54名美女议员们,除了明亮的笑脸和自信的谈吐外,身姿都相当婀娜,几乎没有一个胖子。
2 D" l2 ]2 F. _3 d9 B0 E
9 j6 E9 ~8 z8 O3 q& r  x0 h8 s6 c& _$ {$ V" V2 D
    调查显示,日本是全世界肥胖率最低的国家之一,日本女性的肥胖率远远低于其他国家女性。而一年前美国北卡罗莱纳大学营养学教授巴里·波普金的研究却指出,在中国25%的成年人超重或者肥胖。同为亚洲人种,为何日本女性能保持苗条身材呢?留意日本女性的日常饮食习惯,你会发现答案就在其中。9 p; O+ |, _0 B( w( o" l7 S7 s

. @# r  m* X: `" w# i/ B
8 P/ v; V0 @- T- ^  ~% \  c能减肥的碳水化合物
0 w! K; A9 }; r$ Q3 e7 a2 d! x' G& A2 Q+ p" q" A5 t
8 l9 N, v  K7 F3 j

! F) K% U( x# H, Q) l) Q4 N0 h    首先从食物上看,让日本女性保持身材苗条, 日本料理功不可没。
4 @5 B8 y1 E" V: Z1 {1 ?& m% }0 q+ W- O! A
    日本料理中的食物所含碳水化合物含量很高。但在西方饮食中,碳水化合物却常常被看作是减肥的大敌。其中的区别关键在于碳水化合物的质量。日本料理中含有的是高质量的碳水化合物。由于食物较少被加工,碳水化合物仍保留着接近自然的形态,并且营养丰富,含有较高的膳食纤维,能在提供身体所需能量的同时促进肠胃蠕动,还容易让人产生饱足感。而西方饮食中经过细加工的米面和糖、甜饮料中由于含有低成分的食物纤维,碳水化合物易被吸收,很容易造成热量过剩,引发高血脂等病症。- n; z, p8 ]- \+ H3 l6 Z4 ]
: s/ x7 b7 ^4 Q! p6 G8 P
( q5 g- D* C' t$ J' j  A
    此外,膳食纤维含量高的食物还能帮助人体降低卡路里摄入,更是极好的解毒剂。传统日本料理中,每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。而且日本人在烹调碳水化合物时不使用奶制品,也不增加额外的脂肪。
4 q6 L! I* p& r  R9 ^* w
" M7 m& @) c7 O

; `, e# Z# W" z$ c大豆助减肥
" B: l9 \9 f4 z: a, c" q4 m% M7 i) K) w4 Y) I: {; q  G, J) H

, ^  \; H0 J; I4 |# l" n
8 ?$ u, ]# i* Y# z4 e! m     由于大豆中含植物性蛋白质、少胆固醇、丰富的大豆异黄酮与膳食纤维,可让皮肤细嫩、身材优美,同时大豆还是健康的低升糖指数食品,它能提供更长时间的饱食感,减少热量在体内转化为脂肪的机会。! a: f2 j9 Z( G5 M4 g8 B$ B9 E8 f
- e! H. w- b- ?$ }( E" Z+ ~2 Y
    日本人对大豆一直青睐有加。2006年,日本大冢制药株式会社的新世代大豆健康食品SOYJOY在日本女性中风靡。仅2007年至2008年一年间,SOYJOY就在日本市场累计售出1.2亿支。今年春季,草莓味SOYJOY以无公害天然草莓+非转基因大豆的全新组合,成为日本年轻女性的热捧零食。
) T' U) f9 t* @8 p& G2 }, J, C4 `+ }4 c" ]- O' P- C# P0 Z
    在日本料理独特的味噌汤中就少不了黄豆。黄豆里丰富的蛋白质,转化为更容易消化的氨基酸,而它恰恰是一种可以帮助我们降低卡路里摄入、降血压、防止动脉硬化作用的减肥食品。再加上味噌汤中含有大量维生素E、钙和矿物质,当然也成为日本女性保持体形的法宝之一。

6 I& T. X( w3 u6 ]' d
" C9 X# ~6 A- b+ L7 u" i小筷子藏玄机/ d; _+ l4 _5 [. B2 M

* X. h: \' Z" i9 {& t) p9 N9 v% v& I5 {; F! U; E
6 d: `5 ~. R) z' y8 q
    除了食物,使用筷子和小碗碟进食也是日本女性不发胖的小秘密。
9 @+ @# f( ~& ?/ R; u) H' L
& t& k1 t3 b' l    “几年前,为了撰写两本日本料理方面的书,我开始使用筷子,亲自尝试了书中提到的所有日本菜式,意想不到的是,我的体重轻了10公斤,穿的衣服也足足小了两个尺码。”著有《筷子节食》一书的日本作家吉彦巴伯,在新书发布会上宣布了令人意想不到的结果。
4 g7 w5 k' Z" e0 s  W
! D1 t9 k7 \1 f9 s3 H, w    传统日本料理主要有米饭、蔬菜、水果、海鲜等原料,经过烹调,用筷子夹起来食用。筷子集中体现着日本料理的两大精髓:吃什么,以及怎么吃。使用筷子,可以放慢我们进食的速度,从而在你还没有注意到时就减少了食量。因为在进食过程中,胃部即使已被食物装满,饱涨感却要延迟20分钟才能到达我们的大脑;如果吃得太快,我们会因为没有饱涨感而摄入过量的食物。因此,放慢进食的速度好处多多。! M2 L/ \; Q$ \. J8 v: R
; P& u: G+ n" T: k4 E4 D
: |* S- G6 U; D3 p4 x5 H/ g" ?
     同时,在日本料理中,食物的分量都很小。按照日本人的习惯每餐都只能吃到八分饱。食量小,不仅对健康益处无穷,还很符合当下全球经济不景气的时代潮流。
2#
 楼主| 发表于 21.12.2009 21:09:33 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 21.12.2009 22:13:55 | 只看该作者
“每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。”
& z9 X* d" M7 n2 A) H新鲜蔬菜是碳水化合物么。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
 楼主| 发表于 22.12.2009 11:43:09 | 只看该作者
放到火上烤,最后能烤成碳的,都是碳水化合物,但是说到日本女性不发胖,; |2 N7 V! M$ {- O" I# _
" D; h: R' \( L! F* l8 g
精华区 发表于 22.12.2009 09:36
9 H2 a- T/ }6 o3 [0 d' F  Z9 C( O+ c! R
& Q( |9 p2 o0 `6 M# m1 k# ]# B
大哥我也是ZZ,转载,先看清楚了把你的眼睛睁大了,
- Q) e) }6 L3 Y$ ?# j$ D3 e从国内的党报上截载的,又不是俺独创的,什么乱七八杂的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
发表于 30.12.2009 00:51:14 | 只看该作者
我每次去东京都蔬菜水果饥渴。都是回到德国狂补
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 8.12.2024 10:26

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表