开元周游
德国频道
查看: 1077|回复: 4
打印 上一主题 下一主题

ZZ 日本女性不发胖的秘密

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 21.12.2009 19:40:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
即时机票
本帖最后由 少林和尚开宝马 于 21.12.2009 19:41 编辑 . b2 j" {- @" E' X0 d! P! Z

  q& b8 I1 P; x- ~3 X


" W5 R; d2 V6 U6 D使用筷子和小碗碟进食也是日本女性保持身材苗条的小秘密。


! V+ n0 A$ W% B4 M# N  
* A0 N2 @: X2 x, y2 H% f, k  C% P  o, i9 c

6 V) S1 i+ _' y4 S: n- p, N/ h3 V/ N1 H4 Z' M6 Y
国际先驱导报》记者陈雪莲发自北京 不知你是否注意到,新一届日本众议院中创历史新高的54名美女议员们,除了明亮的笑脸和自信的谈吐外,身姿都相当婀娜,几乎没有一个胖子。" X4 i) K2 T( a" o
; x9 _7 u8 M  [. I: b- ]; m
  t7 e7 ~9 M* j) ~/ L) I+ Y
    调查显示,日本是全世界肥胖率最低的国家之一,日本女性的肥胖率远远低于其他国家女性。而一年前美国北卡罗莱纳大学营养学教授巴里·波普金的研究却指出,在中国25%的成年人超重或者肥胖。同为亚洲人种,为何日本女性能保持苗条身材呢?留意日本女性的日常饮食习惯,你会发现答案就在其中。1 k5 [( T& p  X; X

0 J6 n2 O1 I/ F
+ F4 Y, A/ b( l4 K* h1 Q能减肥的碳水化合物$ Y& c7 `( W' A
& e' w6 v/ |' K% M/ a

- ~8 F2 n+ M% p- K% v8 {$ K3 _- Z: a
    首先从食物上看,让日本女性保持身材苗条, 日本料理功不可没。* g: h' R) f* J  K8 x

9 H# n" t' E- ]7 ~. a    日本料理中的食物所含碳水化合物含量很高。但在西方饮食中,碳水化合物却常常被看作是减肥的大敌。其中的区别关键在于碳水化合物的质量。日本料理中含有的是高质量的碳水化合物。由于食物较少被加工,碳水化合物仍保留着接近自然的形态,并且营养丰富,含有较高的膳食纤维,能在提供身体所需能量的同时促进肠胃蠕动,还容易让人产生饱足感。而西方饮食中经过细加工的米面和糖、甜饮料中由于含有低成分的食物纤维,碳水化合物易被吸收,很容易造成热量过剩,引发高血脂等病症。0 W5 ~: ?: y' j! N( B

" w2 |  G1 {+ g; e0 m9 X& o) b
9 F5 ]3 y" b, L3 G. {( a    此外,膳食纤维含量高的食物还能帮助人体降低卡路里摄入,更是极好的解毒剂。传统日本料理中,每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。而且日本人在烹调碳水化合物时不使用奶制品,也不增加额外的脂肪。
* u& G; Y9 V, E
/ Y7 g7 S/ w: G+ ?' O/ W& j
& N, `! g: C. L, Z. L# j. k* C
大豆助减肥
+ J/ p1 D; K& D  \3 l0 Q  i! Y" ^, r( J$ ~

3 a4 @0 F1 `; P, D  g8 W  y+ M7 ~2 f/ s. I1 Y& D1 m
     由于大豆中含植物性蛋白质、少胆固醇、丰富的大豆异黄酮与膳食纤维,可让皮肤细嫩、身材优美,同时大豆还是健康的低升糖指数食品,它能提供更长时间的饱食感,减少热量在体内转化为脂肪的机会。
4 J7 C; i* _+ v" i6 J
6 j: i4 E. s8 u  n3 N4 B8 [    日本人对大豆一直青睐有加。2006年,日本大冢制药株式会社的新世代大豆健康食品SOYJOY在日本女性中风靡。仅2007年至2008年一年间,SOYJOY就在日本市场累计售出1.2亿支。今年春季,草莓味SOYJOY以无公害天然草莓+非转基因大豆的全新组合,成为日本年轻女性的热捧零食。
" D$ r/ Y2 V" Q8 _5 z! ~
) k& s! ^: e# p) C/ Y  j  J* o    在日本料理独特的味噌汤中就少不了黄豆。黄豆里丰富的蛋白质,转化为更容易消化的氨基酸,而它恰恰是一种可以帮助我们降低卡路里摄入、降血压、防止动脉硬化作用的减肥食品。再加上味噌汤中含有大量维生素E、钙和矿物质,当然也成为日本女性保持体形的法宝之一。

3 `6 u; v, \9 u+ t( `2 @8 L
4 S) [6 [% L( K$ U. G5 m9 S小筷子藏玄机! Y8 I) ?9 s, u
$ L) Z  H: {3 `/ X
7 N0 d5 H7 r/ s: M3 f

' Z, z( ?% m+ n1 v" ]5 I, }    除了食物,使用筷子和小碗碟进食也是日本女性不发胖的小秘密。
: s. L$ d0 N/ l& j: a; J
% h2 s& E( M' j" V! c; i    “几年前,为了撰写两本日本料理方面的书,我开始使用筷子,亲自尝试了书中提到的所有日本菜式,意想不到的是,我的体重轻了10公斤,穿的衣服也足足小了两个尺码。”著有《筷子节食》一书的日本作家吉彦巴伯,在新书发布会上宣布了令人意想不到的结果。. m4 ?* q3 C5 ]0 d
9 c$ a) x5 m! s( s- O9 Y
    传统日本料理主要有米饭、蔬菜、水果、海鲜等原料,经过烹调,用筷子夹起来食用。筷子集中体现着日本料理的两大精髓:吃什么,以及怎么吃。使用筷子,可以放慢我们进食的速度,从而在你还没有注意到时就减少了食量。因为在进食过程中,胃部即使已被食物装满,饱涨感却要延迟20分钟才能到达我们的大脑;如果吃得太快,我们会因为没有饱涨感而摄入过量的食物。因此,放慢进食的速度好处多多。
$ I8 D5 s& c$ H! s; ]: j# @
+ L+ e4 a0 L* I5 n/ X+ |: I4 @8 e2 d
     同时,在日本料理中,食物的分量都很小。按照日本人的习惯每餐都只能吃到八分饱。食量小,不仅对健康益处无穷,还很符合当下全球经济不景气的时代潮流。
2#
 楼主| 发表于 21.12.2009 21:09:33 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 21.12.2009 22:13:55 | 只看该作者
“每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。”7 J* t  m9 |3 a6 f
新鲜蔬菜是碳水化合物么。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
 楼主| 发表于 22.12.2009 11:43:09 | 只看该作者
放到火上烤,最后能烤成碳的,都是碳水化合物,但是说到日本女性不发胖,8 X2 p2 b* b# W( O9 n) ?& B# a& l
$ q0 |. w0 b/ K! {- j7 ~  y
精华区 发表于 22.12.2009 09:36

& B3 y" q! R' \! X& {) t/ V
& [$ L5 d" Q$ f7 s大哥我也是ZZ,转载,先看清楚了把你的眼睛睁大了,
) h3 ?% g7 X' @+ p3 m# D/ v从国内的党报上截载的,又不是俺独创的,什么乱七八杂的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
发表于 30.12.2009 00:51:14 | 只看该作者
我每次去东京都蔬菜水果饥渴。都是回到德国狂补
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 7.12.2024 07:26

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表