开元周游
德国频道
查看: 1118|回复: 4
打印 上一主题 下一主题

ZZ 日本女性不发胖的秘密

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 21.12.2009 19:40:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
即时机票
本帖最后由 少林和尚开宝马 于 21.12.2009 19:41 编辑 4 k6 f  K% w4 `* p
5 C* g4 X; N6 ]


7 G# h9 M* P/ ^* a' G使用筷子和小碗碟进食也是日本女性保持身材苗条的小秘密。


0 a) ^2 ~' Y/ P( v2 z; Z6 D  
- [5 B. ?0 p3 Z; l2 g5 y1 |- G* Y0 [  n+ |' ~4 {9 ~
9 G$ [# M* [" c

6 b0 d2 l, L& U5 `" c- s. W国际先驱导报》记者陈雪莲发自北京 不知你是否注意到,新一届日本众议院中创历史新高的54名美女议员们,除了明亮的笑脸和自信的谈吐外,身姿都相当婀娜,几乎没有一个胖子。1 T4 V2 T/ L+ a' U

9 D- O+ z( W, c9 H- @' v4 A  y* v
    调查显示,日本是全世界肥胖率最低的国家之一,日本女性的肥胖率远远低于其他国家女性。而一年前美国北卡罗莱纳大学营养学教授巴里·波普金的研究却指出,在中国25%的成年人超重或者肥胖。同为亚洲人种,为何日本女性能保持苗条身材呢?留意日本女性的日常饮食习惯,你会发现答案就在其中。
! Z" Z3 p) n) r6 y  A5 y1 C
9 Q, e+ q: R* a6 C7 V+ a6 A' k& G5 x* ~, Q6 D/ \" W  {
能减肥的碳水化合物% Q0 h, D* X, s9 _1 L6 w

: P" t0 \8 M! O( Q: M
8 D0 ]9 V( f8 v0 i; ?- Q& F4 d2 B5 V
    首先从食物上看,让日本女性保持身材苗条, 日本料理功不可没。
0 B7 ]' T7 c$ a. q5 n' a4 W- u7 w( Z! k% {$ S" \) m3 i
    日本料理中的食物所含碳水化合物含量很高。但在西方饮食中,碳水化合物却常常被看作是减肥的大敌。其中的区别关键在于碳水化合物的质量。日本料理中含有的是高质量的碳水化合物。由于食物较少被加工,碳水化合物仍保留着接近自然的形态,并且营养丰富,含有较高的膳食纤维,能在提供身体所需能量的同时促进肠胃蠕动,还容易让人产生饱足感。而西方饮食中经过细加工的米面和糖、甜饮料中由于含有低成分的食物纤维,碳水化合物易被吸收,很容易造成热量过剩,引发高血脂等病症。
" f! J9 N# \) b9 n: L6 U; X, m9 f' o- @0 a1 L! j

  @9 Z) N3 e" S    此外,膳食纤维含量高的食物还能帮助人体降低卡路里摄入,更是极好的解毒剂。传统日本料理中,每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。而且日本人在烹调碳水化合物时不使用奶制品,也不增加额外的脂肪。
, {* V' A2 p! F6 `

6 o- {/ c/ G4 t: M+ v  L1 S& N/ Y# j, v: g/ w% Y
大豆助减肥, A7 l& E# N2 u& \3 s( g# @* }
; p2 q7 J# h9 M$ W/ C0 W& @( X5 d
: O$ `* k  N+ _: D9 u1 R1 ~3 P
- \9 V; @5 ~3 g2 |% A4 x
     由于大豆中含植物性蛋白质、少胆固醇、丰富的大豆异黄酮与膳食纤维,可让皮肤细嫩、身材优美,同时大豆还是健康的低升糖指数食品,它能提供更长时间的饱食感,减少热量在体内转化为脂肪的机会。
! g& r# l/ C- W+ M) x& x8 ]
/ a# l! L- N9 c3 O$ T  j    日本人对大豆一直青睐有加。2006年,日本大冢制药株式会社的新世代大豆健康食品SOYJOY在日本女性中风靡。仅2007年至2008年一年间,SOYJOY就在日本市场累计售出1.2亿支。今年春季,草莓味SOYJOY以无公害天然草莓+非转基因大豆的全新组合,成为日本年轻女性的热捧零食。6 k" J2 y% k- p: ^) N# Q

) C) n9 c5 {7 n0 v% T+ M    在日本料理独特的味噌汤中就少不了黄豆。黄豆里丰富的蛋白质,转化为更容易消化的氨基酸,而它恰恰是一种可以帮助我们降低卡路里摄入、降血压、防止动脉硬化作用的减肥食品。再加上味噌汤中含有大量维生素E、钙和矿物质,当然也成为日本女性保持体形的法宝之一。
. z8 j, R( ?; U# M/ n# k
0 u3 {3 Z; j0 ^# F
小筷子藏玄机) I, @& J0 v: Q5 N+ {, `
+ U- w9 A: K# @- q/ y# f

+ q1 c" X( r4 V
  U& N8 i& ]+ @! `8 ^$ x+ ?: Y0 {    除了食物,使用筷子和小碗碟进食也是日本女性不发胖的小秘密。3 t+ M3 U4 q2 B+ r$ W7 N7 p* v

/ {4 n+ v; T+ q6 C* x( `    “几年前,为了撰写两本日本料理方面的书,我开始使用筷子,亲自尝试了书中提到的所有日本菜式,意想不到的是,我的体重轻了10公斤,穿的衣服也足足小了两个尺码。”著有《筷子节食》一书的日本作家吉彦巴伯,在新书发布会上宣布了令人意想不到的结果。
/ ?# U3 b7 `# |0 [8 j6 |. M" d5 V) W7 S9 T: E$ I
    传统日本料理主要有米饭、蔬菜、水果、海鲜等原料,经过烹调,用筷子夹起来食用。筷子集中体现着日本料理的两大精髓:吃什么,以及怎么吃。使用筷子,可以放慢我们进食的速度,从而在你还没有注意到时就减少了食量。因为在进食过程中,胃部即使已被食物装满,饱涨感却要延迟20分钟才能到达我们的大脑;如果吃得太快,我们会因为没有饱涨感而摄入过量的食物。因此,放慢进食的速度好处多多。
7 G& E1 b8 ~3 P2 A
6 S# f3 h$ D- H" T& L( c3 e( r: v5 [0 q$ t9 v$ A' u/ K; A
     同时,在日本料理中,食物的分量都很小。按照日本人的习惯每餐都只能吃到八分饱。食量小,不仅对健康益处无穷,还很符合当下全球经济不景气的时代潮流。
2#
 楼主| 发表于 21.12.2009 21:09:33 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 21.12.2009 22:13:55 | 只看该作者
“每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、荞麦面,以及豆类。”& J# m$ d1 h. z$ I7 m
新鲜蔬菜是碳水化合物么。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
 楼主| 发表于 22.12.2009 11:43:09 | 只看该作者
放到火上烤,最后能烤成碳的,都是碳水化合物,但是说到日本女性不发胖,& e5 X% `' K6 `" c

# s+ L9 z* Y- j# @; {9 e9 z精华区 发表于 22.12.2009 09:36
* e$ ~! u/ ]% j9 H4 z) B, E" |

* ~! y, S, K0 ?) }. T大哥我也是ZZ,转载,先看清楚了把你的眼睛睁大了,! o5 c4 e# n8 A" ^
从国内的党报上截载的,又不是俺独创的,什么乱七八杂的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
发表于 30.12.2009 00:51:14 | 只看该作者
我每次去东京都蔬菜水果饥渴。都是回到德国狂补
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 8.12.2024 21:31

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表