向高手们提问，如何包小笼包

leonieqy · 发表于 21.3.2010 15:51:24

RT，肉啊啥的我随便买的HACKFLEISCH好了，皮么，亚超也有卖，是饺子皮，应该也可以的吧~所以这些步骤就可以忽略了哈~
但是那个形状要怎么包出来啊，我捏不起来。。。如果可以的话，也教我一下烧卖吧，哈哈哈~

我虽然是南方人，但超级爱面食~~~~~~~~可能和我爷爷还有外公都是山东人有关吧~

leavelove · 发表于 21.3.2010 20:32:14

包子面要发面的，饺子皮是死面的。。。。不能混着用

leonieqy · 发表于 21.3.2010 20:38:22

回复 2# leavelove

不会吧。。。
那那个橙色温暖那个小笼包的皮，看上去也米发过么。。。

leavelove · 发表于 21.3.2010 22:53:25

回复 leavelove

不会吧。。。
那那个橙色温暖那个小笼包的皮，看上去也米发过么。。 ...
leonieqy 发表于 21.3.2010 20:38

呃。。你只看图不看文字么。。。她第二步就是发面啊。。。。

leonieqy · 发表于 22.3.2010 01:05:44

回复 4# leavelove

因为我看哪个皮貌似也很薄的样子，就以为是饺子皮类的。。。。。我错鸟~~~~~~

哎，那我不包了，我怕和面。。。。。。。

笑对人生 · 发表于 22.3.2010 01:14:57

这个对ＬＺＭＭ应该有点难度，去看看食神帖子一步一步学慢慢来。

leonieqy · 发表于 22.3.2010 01:19:28

回复 6# 笑对人生

恩，好滴~明天去钻研别的去~~~~~

leavelove · 发表于 22.3.2010 18:40:10

回复 leavelove

因为我看哪个皮貌似也很薄的样子，就以为是饺子皮类的。。。。。我错鸟~ ...
leonieqy 发表于 22.3.2010 01:05

你可以挑战一下。。。我以前也不会做的，后来也会了

leonieqy · 发表于 22.3.2010 19:36:46

回复 8# leavelove

那需要买酵母不？

leavelove · 发表于 22.3.2010 20:27:18

回复 9# leonieqy

要。

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