MAGWERQUARK是啥东东

hotsnow

买了maitre cuisine的蛋糕粉，名字是Wintertorte Mohn－Vanille，看不懂德文，请教：
MAGWERQUARK是啥东东，上面提示还需要买250g

另外有做过这款蛋糕的朋友吗？能给俺讲讲最好了，要不就只能按照不用烤箱做得芝士蛋糕的基本步骤操作试试看了。。。

mirandawang

给你找了网络翻译成英文low-fat cottage cheese  (US)  or  curd cheese

hotsnow

方程式叠加就是左归左，右归右相加，但如果左边有的，右边也有，要抵消，当然是等价相抵，消去的量得一样， ...
冬瓜妹儿 发表于 28.7.2010 03:29

    这是啥？？？？？？？？？？

hypersonic

是MAGERQUARK吧，一种乳制品，德式的奶酪蛋糕经常用到。一般超市卖酸奶的地方就有，一般一盒就是250g.

leavelove

在卖酸奶的那里，如果不挑剔，可以当酸奶吃。。。

蓝水晶

买了maitre cuisine的蛋糕粉，名字是Wintertorte Mohn－Vanille，看不懂德文，请教：
MAGWERQUARK是啥东东 ...
hotsnow 发表于 27.7.2010 17:59

你买quark就可以了‘德国的一种乳制品，中文还真不知道叫什么。
torte 类似酸奶蛋糕，kaesekuchen*乳酪蛋糕*这些都是冷冻柜可以找到的。
一般都是免烤蛋糕。你选的味道是罂粟籽 ，香草味道的。
Mohn 罂粟籽
Vanille 香草。

hotsnow

谢谢楼上各位大侠。。。。。。。。。。。

chinafly

凝乳

hotsnow

回复 6# 蓝水晶


    偶歪打正着，这个口味还是偶喜欢的。嘻嘻。。。。。。。。。
不过看起来这个配料需要很多，50g的butter，400ml的sahne，250g的magerquark。再加上200ml水，和原来的料452g。，貌似做出来的是很大的蛋糕了。。。。。。。。。

第一次尝试，我到时候尝试一下所有的用料都减半，试试看。。。。。。。。感觉就算减半也是个不小的蛋糕。。。。。。。