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我今天第一次做白稞干<br>我不知道我教的名字对不对,反正是在亚洲店买的,<br>他们有人告诉我就是国内的年糕片,泡开了可以炒菜吃<br>我今天作了,味道特别好,但是可惜我没有照片给大家,<br>所以只能介绍一下做法了<br>1 先把白稞干在两水里面泡至少12个小时,捞出带用<br>2 猪肉切丝,放鸡蛋清, 小葱,姜粉或者姜末,酱油拌匀<br>3 白菜切片带用<br>4 取锅,放油加热,然后放进拌好的猪肉丝,炒熟后拿出。<br>5 在倒入油,油热后放入白稞干和白菜,适当的酱油。翻炒。一定要不停的翻动。<br> 否则很容易干锅。<br>6 最后到入炒好的肉细,放言。<br>7 出锅之前放点味精。如果喜欢辣味的,还可以放点辣油。<br>味道不错的,大家可以试试 |
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