[原创]猪猪美食-秘制牛肉面

fruehlingwu

<br /><!--Image http://www.oursde.org/bbs/UploadFile/2005-9/20059219102082774.jpg--><a href='http://www.oursde.org/bbs/UploadFile/2005-9/20059219102082774.jpg' target='_blank'><img src='http://www.oursde.org/bbs/UploadFile/2005-9/20059219102082774.jpg' border='0' alt='用户发表的图象' onload='javascript:if(this.width>(screen.width*0.8-400)) this.width=(screen.width*0.8-400)'></a><!--End Image--><br /><br />材料:牛肉(带筋的最好),小葱,姜,酱油,水,糖,盐味精,面条(不要SPAGETI),大料,花椒,干辣椒.[除了调料几乎都可以在德国买到|哈哈哈]<br /><br />做法:<br /><br />1:牛肉的做法:<br /><br />首先将牛肉(切块不要小块,要大块)+水+姜切片+葱切段+花椒+大料+味精+酱油+糖+盐放到锅里炖,1-2个小时.炖好后就成了酱牛肉啦,可以用保险放到冰箱里什么时候想吃什么时候吃.<br /><br />2.面条的做法<br /><br />用小锅煮沸水,下入面条.面条煮8成熟就可.然后倒出50%的水.加入刚刚炖牛肉的汤汁.煮至10成熟.<br /><br />好了出锅,放到一个大碗里,把刚才炖好的酱牛肉拿出一块,切成方块,然后放到面条上,拿出一颗小葱,切成薄薄的小片,撒到牛肉上.<br /><br />成功,一碗比任何地方卖的都香的牛肉面就做好啦~~~<br /><br /><br />比任何地方都香,是因为用的汤是完完全全没有偷工减料过的炖牛肉的汤汁,这也正是牛肉面的精髓所在,哈哈哈<br />

superjade

<!--QuoteBegin-fruehlingwu+02.09.2005, 12:24 --><div class='quotetop'>QUOTE(fruehlingwu @ 02.09.2005, 12:24 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin--><!--Image http://www.oursde.org/bbs/UploadFile/2005-9/20059219102082774.jpg--><a href='http://www.oursde.org/bbs/UploadFile/2005-9/20059219102082774.jpg' target='_blank'><img src='http://www.oursde.org/bbs/UploadFile/2005-9/20059219102082774.jpg' border='0' alt='用户发表的图象' onload='javascript:if(this.width>(screen.width*0.8-400)) this.width=(screen.width*0.8-400)'></a><!--End Image--><br /><br />材料:牛肉(带筋的最好),小葱,姜,酱油,水,糖,盐味精,面条(不要SPAGETI),大料,花椒,干辣椒.[除了调料几乎都可以在德国买到|哈哈哈]<br /><br />做法:<br /><br />1:牛肉的做法:<br /><br />首先将牛肉(切块不要小块,要大块)+水+姜切片+葱切段+花椒+大料+味精+酱油+糖+盐放到锅里炖,1-2个小时.炖好后就成了酱牛肉啦,可以用保险放到冰箱里什么时候想吃什么时候吃.<br /><br />2.面条的做法<br /><br />用小锅煮沸水,下入面条.面条煮8成熟就可.然后倒出50%的水.加入刚刚炖牛肉的汤汁.煮至10成熟.<br /><br />好了出锅,放到一个大碗里,把刚才炖好的酱牛肉拿出一块,切成方块,然后放到面条上,拿出一颗小葱,切成薄薄的小片,撒到牛肉上.<br /><br />成功,一碗比任何地方卖的都香的牛肉面就做好啦~~~<br />比任何地方都香,是因为用的汤是完完全全没有偷工减料过的炖牛肉的汤汁,这也正是牛肉面的精髓所在,哈哈哈<br />[right][snapback]745073[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />好吃好吃<br />真香香 <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo-->

半攻半守

这种面条哪里买的？贵吗？

fruehlingwu

KAUFLAND买的，不便宜~~~~~ 具体多钱忘了~