<!--QuoteBegin-流浪在黑白森林+26.09.2005, 01:25 --><div class='quotetop'>QUOTE(流浪在黑白森林 @ 26.09.2005, 01:25 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->饿~~~~~~~<br /><br />珍珠丸子怎么做啊?LZ。。。<br />看着好诱人。。像糯米粢似得。。。<br />[right][snapback]765356[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br /><br />呵呵……看清楚哦,珍珠丸子是这样的:<br /><br />
<br /><br />象不象一个个小刺猬?<br /><br />做法很简单:糯米用水泡两小时,沥干水待用。新鲜肉馅加葱末、姜末、油、料酒、精盐、味精和少许糖,打入鸡蛋顺时针搅拌均匀,还可适量加点水——可使丸子更嫩。然后搓成鸽蛋大小的丸子(当然,你也可以搓成乒乓球大小),滚上一层糯米,放入蒸锅,15-20分钟后糯米熟了就可以出锅了。<br /><br /><br />附:糯米糍长得可不是这样(见我的新贴)。 |