俄小伙杭州賣魚香肉絲走紅

尹立信

　　近日，杭州蕭山區耕文路美食檔口上5元一份的魚香肉絲人氣火爆。熱鬧的夜宵攤後，大廚居然是一名金髮藍眼的洋小伙，嫻熟的刀工和翻炒動作讓圍觀的大學生們大呼帥氣。不少光顧的食客表示，不管味道如何，哪怕只是衝着顏值也是值得。

　　掌勺的洋小伙叫德米日，俄羅斯人。家境優厚的德米日自稱是一個「全球化吃貨」，足跡遍布全球的他，在西班牙當過學徒，在土耳其學過烹飪，還曾在日本修習海鮮料理的秘訣。這段時間在夜市做中餐，他說只為滿足自己的美食夢。

　　除了夜宵練攤，德米日也是西湖邊有名的「背鍋俠」，白天空閒時他喜歡背着一口心愛的鐵鍋，在湖濱一帶轉悠。他說，通過與本地居民聊天，能讓自己對做菜有新的感悟，背着鍋，和中國人交流美食心得，特別能拉近距離。德米日來中國已有4年，能說流利的中文。今後他準備回家鄉開一間中餐館，讓更多俄羅斯人愛上中國菜。

yumenob

俄国人在中国卖中国菜卖的风生水起我也是醉了