家常版皮蛋瘦肉粥

sophia_1lee · 发表于 16.9.2007 21:53:24

家常版皮蛋瘦肉粥----我的最爱，我叔叔说，在北京没有地方做得比我好吃。

最讨厌生的东西丢到粥里，都是做熟了的

肉，皮蛋，姜，炒再一起，因为我的肉馅是猪牛肉混合的，而且是冰箱冻得，效果不太好，推荐纯猪肉的

再放点切碎的白菜，喜欢只叶子，但是周末的，没办法，凑合了，少放点盐，和鸡精

粥要比平时的稀一点，快好的时候再放，因为料的熟了

一大锅阿，最后尝尝，放电盐，鸡精，韩国香油什么的

别看没有卖的卖相好，但是最实惠，很好吃

steve2046 · 发表于 16.9.2007 21:59:08

顶~以前在国内吃过老姐做的一次，感觉不错。不过德国皮蛋难买啊

sophia_1lee · 发表于 16.9.2007 22:02:13

原帖由 steve2046 于 16.9.2007 22:59 发表
顶~以前在国内吃过老姐做的一次，感觉不错。不过德国皮蛋难买啊

哈哈，好快的手脚阿，刚发了，就有人做到沙发了。皮蛋亚洲超市就有，很好买的阿

h.qiu · 发表于 17.9.2007 18:36:16

亚超的皮蛋看起来有点吓人。。。下次去试试看
皮蛋还是很美味的

sophia_1lee · 发表于 18.9.2007 14:11:30

原帖由 xiaoxiao0504 于 17.9.2007 22:22 发表
就是贵了点 mm的粥看起来真不错，不过我喜欢稍微稀点的粥

哈哈哈，本来是很稀的，但是我们在QQ上玩升级，都凉了，有点凝固。所以很浓

steven3186 · 发表于 18.9.2007 16:55:47

帮顶！

[ 本帖最后由 steven3186 于 18.9.2007 21:11 编辑 ]

sophia_1lee · 发表于 18.9.2007 18:57:48

[ 本帖最后由 baerin 于 19.9.2007 09:12 编辑 ]

nannan123 · 发表于 18.9.2007 21:15:27

路过

[ 本帖最后由 nannan123 于 19.9.2007 11:49 编辑 ]

yellowbee · 发表于 19.9.2007 20:02:23

用猪肉切肉丝比肉糜更好吃

baerin · 发表于 19.9.2007 21:55:14

原帖由 xiaoxiao0504 于 19.9.2007 21:13 发表
我用盐渍过一晚上的咸猪肉切丝感觉不错。猪肉之前煮过，去了血沫，不会在粥里面有杂质

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