铜锣烧

蓝水晶

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甜美野猫猫

你可以出本食谱了，就叫蓝水晶祖传烹饪秘籍。。。。。。。。。。。。。看上去就很好吃，怎么做的？

FallenRose

回楼上的

其实这个不难，以前我做过，给你写个做法参考下。用电动打蛋器把两只鸡蛋打发，分3次加糖，然后打至浓稠状。加入牛奶和蜂蜜，水，轻轻拌匀。面粉与泡打粉一起过筛，然后加入打发的蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀，常温下静置松弛半小时。平底锅加热（不用放油），用汤勺舀一勺面糊，小火煎至表面产生气泡，大约4-5分钟，然后翻面再煎2分钟即可。饼皮内侧抹上豆沙馅，两块饼粘在一起就行了！

蓝MM的铜锣烧很不错，但是有个小缺陷---不够圆，我教你个办法-把汤勺拿高，面糊从高处自由落体，锅不要动，马上就是一铜锣样了

蓝水晶

[quote]回楼上的

其实这个不难，以前我做过，给你写个做法参考下。用电动打蛋器把两只鸡蛋打发，分3次加糖，然后打至浓稠状。加入牛奶和蜂蜜，水，轻轻拌匀。面粉与泡打粉一起过筛，然后加入打发的蛋糊中，用橡皮刀快速拌 ...
FallenRose 发表于 13.2.2009 00:52 [/quote
圆的被我吃掉了,后来没有耐心了,就2勺面粉做一个了,所以就不圆了.现在都防在厨房,明天早饭,午饭就是他们了.

cyeyi

泡打粉是什么粉？

FallenRose

baken pulver

烘培区最便宜的商品就是了

kevin_fuzzy

这不就是机器猫的最爱么

ly-rt

太厉害了！

baerchen2004

怎么没有看见豆沙酱? 蓝mm你里面夹的什么?

蓝水晶

怎么没有看见豆沙酱? 蓝mm你里面夹的什么?
baerchen2004 发表于 13.2.2009 18:09

没东西,哈哈,被发现了.我喜欢没有馅的