weihnachts plazchen--给甜蜜十二月

laurel

材料有：<br><br>200g 面粉<br>75g speisestarke<br>40g杏仁粉<br>1只鸡蛋<br>100糖<br>200牛油<br>把以上材料和成团，放在冰箱里一小时。<br>拿出面团用工具挤成各种形状，然后用180－150烤成金黄。<br>装饰饼干的方法也有许多种，其中一种简单的方法是，用一点点（约2－3茶匙）牛奶（或果汁，也或者直接用水）加糖霜粉，搅拌成糊状，浓稠度考自己调配，多加点糖粉，自然就稠一些<br>然后巴糖浆涂到饼干上去<br><br>乘糖浆还没干时洒上装饰珠，静置。。。等待自然风干<br><br>另一种小饼干的做法是用模子盖出来的：<br>材料：<br>250g面粉<br>125g糖粉（puderzucker）<br>125g牛油（butter）<br>2个蛋黄<br>半个柠檬，挤出汁<br><br>把这些材料搅和成面团，放进冰箱一小时后拿出，杆成半cm厚，用小模具盖出各种图案，铺在烘烤纸上，放进烤炉，用180－200grad烤成金黄，具体烘烤时间越8－10分钟，但！！凡是烤这些小饼干时，最好就在烤炉旁老老实实呆着，随时根据里面的状况调整温度，掉以轻心的话，难免就出现陪了夫人又折兵的局面。。。。。。。555555～我就试过：（。。。。。