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晚秋女性改善体寒吃点啥# E+ N; P( v2 S. p6 z
导语:到了深秋即将入冬,气温进一步下降,不少体寒的女性已经开始遭受手脚冰凉的“袭击”。怕冷的女性可以吃点什么来防寒保暖呢?小编为你推荐以下饮食,营养专家为你介绍几类营养价值很高的食物,这些食物不仅能增强你身体的免疫力,抵御寒冷,而且能量较低,是很好的瘦身食物。3 u' K" ?% F/ u
一、蔬菜
% j1 o* h. z6 {$ h% U( M, X* B 包括新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。但蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类,油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物)。; a& F0 c0 c' S! f" o: v
1、根茎类
( i* U* m) P/ ]1 m+ G, Z5 A 根茎类:医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用。
: R' L* x: D9 V* t( ?" r 2、含碘食物:海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。4 ~; p) a' r+ i& r4 @
3、含铁高的食物; Y6 T$ l) r9 r! l/ B0 \/ ~+ y7 j1 I
贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃,产热量少13%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。因此,怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。水果包括:新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。
9 q6 _( s5 B3 _1 m& U) s) s2 ^4 b5 h 如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的,浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。1 v* n+ H1 {* [# t2 p0 E- ?) z
4、辛辣食物:辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。
# Z0 e6 \2 r2 ?% R3 X9 j 二、汤类
9 V6 m2 J/ m# ^, U# l 包括:新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤。
( O( B* J& w% A! |( W. ~ 三、肉类
V c' S. `( c' W- B 以羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。
% c y0 l) c6 @6 q& d! O 四、脱脂奶制品和其他代乳品 r, V$ y6 O: @; p3 e: p
包括:脱脂奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶;豆浆、豆腐和不含添加剂的豆类食品。: B; r3 N2 u2 }4 [/ S
怕冷女人,羊肉、鸡肉、牛肉、山药、桂圆、当归这些补肾阳虚的温补食品应该多吃,如果再加点能富含铁、锌、硒的动物肝脏、豆类和维生素C多多的新鲜蔬菜、水果就再好不过了。不过对于生冷的、破气耗气、性寒凉、辛辣油腻的食品则应果断摇头说“NO”。下面介绍几个药膳,可以一试:9 Y. E7 m4 D$ O( L- H
(1)调理阳虚的鹿茸炖鸡(全国著名中医妇科专家罗元恺教授的经验方):鹿茸2克、枸杞子10克、生姜3片、去骨鸡肉50克,加水炖服。2 ]8 L: [% j. x3 o7 Z
(2)补气血的当归羊肉汤:当归20克、人参10克、生姜10克、黄芪30克、羊肉300克,加水炖服。注意:月经期间不用此汤,因当归有活血之效,服用后出血增多。3 d; \. M0 W' _
(3)健脾养胃又养血的猪蹄花生大枣汤:猪蹄2只、花生50克(连衣)、大枣10枚,调味品适量。将洗净猪蹄、花生、大枣一同放进锅中,加水共煮至熟烂,加入调料即可。# l" T% s: i+ X
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