我也发发我家的饮食，都是家常菜！5页新加孜然烤羊排及方子

绵羊油

在这里潜水好久了，学到不少菜式，很感谢各位发帖的大大们，你们是我的榜样。
现在回馈来了，分享一下我家的饮食~

[ 本帖最后由 绵羊油 于 6.12.2007 21:32 编辑 ]

绵羊油

原帖由 笑对人生 于 7.12.2007 19:59 发表
孜然烤羊排俺家也常做.好吃.

你做的肯定更正宗啦，哈哈，我是吃过，然后自己尝试调料的

绵羊油

原帖由 jennywjwy 于 7.12.2007 12:17 发表
油辣椒两大匙？
楼主这是什么样的，你在哪家买的？别外，你做凤爪的泡椒德文是什么？我也在慕尼黑，希望多交流啊。

油辣椒好像老干妈就有的，不过我家是自己做，辣椒面是老公回国从老家带的，用热油怎么弄一下就成油辣椒了。
泡椒我们在penny买的，叫scharfe peperoni

笑对人生

孜然烤羊排俺家也常做.好吃.

jennywjwy

油辣椒两大匙？
楼主这是什么样的，你在哪家买的？别外，你做凤爪的泡椒德文是什么？我也在慕尼黑，希望多交流啊。

Cynthia-autumn

YAMI!!!!!!!!!

astralk

这个羊排太诱人了

gzgzrabbit

真赞那～ 都是好吃哒～～虽然已经吃饱了口水还是哗哗地~~~嗯！这个孜然羊排一定要尝试下～～

绵羊油

羊排是让土耳其店的人给我切成小块的，自己回家估计要砍很久

加盐，花椒，花椒面，辣椒面，孜然，白葡萄酒，拌匀，淹了20分钟。
然后进烤箱，烤箱200度预热了一会儿。正面烤20分钟，拿出来翻面，撒点辣椒面，孜然粉和花椒面，继续20分钟。
再翻一次面，再撒一遍辣椒面，孜然粉和花椒面，当然量不是特别多了，不然味道太重。
这次把烤盘往上移了一格，让正面烤黄，大概也是20分钟左右
然后就装盘上桌吧，再撒一些孜然粉
那个香啊，老公下班回来，说在楼下就闻到香味了。

绵羊油

今天做的糯米糍和孜然烤羊排
1公斤羊排，两个人全部干掉，实在太好吃了！！！！！