炒鸡胗

蓝水晶 · 发表于 30.12.2008 21:16:39

本帖最后由蓝水晶于 30.12.2008 23:06 编辑

。。。。。。。。。。。。。

yellowbee · 发表于 11.1.2009 21:03:48

鸡胗解冻以后，开水煮，煮久一点没有关系，然后冷水洗干净，切小个。
锅里放油，花椒，炸出味道，然后是糖，盐。放鸡胗，炒，快出锅的时候，放葱末或者蒜叶。
蓝水晶发表于 7.1.2009 22:23

原来要先在水里煮，怪不得以前做的鸡胗都那么硬。学习了，周末试试。

蓝水晶 · 发表于 7.1.2009 22:24:27

辣椒也一样。

蓝水晶 · 发表于 7.1.2009 22:24:12

芝麻什么的自己喜欢就放。

蓝水晶 · 发表于 7.1.2009 22:23:39

鸡胗解冻以后，开水煮，煮久一点没有关系，然后冷水洗干净，切小个。
锅里放油，花椒，炸出味道，然后是糖，盐。放鸡胗，炒，快出锅的时候，放葱末或者蒜叶。

shosho · 发表于 3.1.2009 18:09:11

“秀色可餐”啊，可不可以说一下怎么做出来的呀

leavelove · 发表于 3.1.2009 17:59:52

我一般做成甜咸的....

bendan · 发表于 3.1.2009 13:09:22

我喜欢吃。。我一般都是跟辣椒一起炒得

蓝水晶 · 发表于 31.12.2008 12:59:42

恩，这个脆脆的，挺好吃的。

为什么总是三月 · 发表于 30.12.2008 23:28:30

美味的.........

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