刚才烤的烤鸭

Garda

今天是周末，因为是北京人，所以我对北京烤鸭情有独钟，在慕尼黑吃不到，只好自己在家烤鸭子解馋。
山寨北京烤鸭的做法:
鸭子先用开水烫一下，两只翅膀去掉（可以和鸭脖子，鸭内脏一起红烧或者卤着吃）。然后用盐给鸭子做了一个全身按摩。再刷上蜂蜜水。然后风干N小时。鸭子肚子里放葱段和姜片，烤箱设200度，然后把鸭子放进去烤30分钟，然后给它翻个身。再烤30，40分钟就行了。最后看着点儿，别烤糊了。用筷子戳戳，皮脆了就行了。
（下面坐在瓶子上的鸭子，是还没有刷蜂蜜水之前照的。）

蓝水晶

Garda

LZ找本来看看，那段跟消防栓有关的故事，配这只鸭正好~~ 鄙视下自己的乌糟糟的思想，呵呵~~
jiuri1225 发表于 29.6.2009 16:06

有意思，我去看看。

文羽希

欧看的饿了~~~想吃ing

jiuri1225

为啥？有什么典故？
Garda 发表于 29.6.2009 10:24

LZ找本来看看，那段跟消防栓有关的故事，配这只鸭正好~~ 鄙视下自己的乌糟糟的思想，呵呵~~

Garda

光鸭子的坐姿让我想到本书“上海宝贝”~~ 嘎嘎嘎嘎嘎嘎~~
jiuri1225 发表于 29.6.2009 00:36

为啥？有什么典故？

jiuri1225

光鸭子的坐姿让我想到本书“上海宝贝”~~ 嘎嘎嘎嘎嘎嘎~~

钟皮皮

天啊....   我要死了

ilydy5800

据我所知超市里面有冷冻的

jennyjou

super 这种可以烤的哪里买啊

蓝水晶