DIY中式茄汁包心菜

einfisch

买了包心菜 就这剩下的包子馅做了这个DIY的菜~味道和卖相都是很好滴~
制作步骤：
1：包心菜的叶子完整的剥下来三片（这一步比较难 我剥坏了好几片叶子 太脆了）
2：烧开水里面放一勺盐然后放入包心菜煮3分钟 捞出来泡凉水
3：吃剩下的包子馅（葱 胡椒 酱油 肉冻 肉末 盐 酱油 糖 鸡蛋）或者就是猪绞肉加上洋葱末加上胡椒盐酱油和糖，料酒。
4：香菇泡发切丁  虾仁也切碎了和3肉馅一起拌
5：小心的用包心菜的叶子吧肉馅包起来 用硬面条或者牙签固定
6：前面烧包心菜的水若干 加上番茄酱 胡椒 一点点料酒和糖 烧开后吧包心菜卷放入 煮4分钟后翻面再4分钟 起锅装盘 汤汁收浓后浇入盘中 点缀葱花或者帕西里 撒上胡椒粉就可以了

einfisch

回复 68# 羊羊


    俺是看完菜谱后DIY的

羊羊

回复 53# einfisch


    恩~看来菜谱写漏了~谢

零下68度

我饿了，呵呵！

einfisch

回复 65# wing0909


    嘿嘿 品相第一

wing0909

这手艺~~绝了。。

味道尝不到~但是品相很好~~

suesschen

回复 63# einfisch


    好的，知道了

einfisch

回复 62# suesschen


    你想来就报名了 最后一个礼拜再给我打个招呼就可以了

suesschen

回复 61# einfisch


    下次多穿些面条，就够了哈。
    才看到你居然还有家宴，考虑中。怎么报名，跟帖？

einfisch

回复 60# suesschen


    番茄汁啦~而且半根面条够了....怎么当主食？