不知道你们有没有吃过这样的饼

唐僧爱飘柔

小时候，我家附近有一家卖大饼的，不是吹，饼真的很大很大，大概有一个大呼啦圈那么大吧！每天中午晚上到饭点儿的时候，放学从饼摊路过，总是看到买饼的人排得队很长很长，因为只有那一家卖的有那种大饼，超好吃。后来，人家不卖饼该卖别的了，就再也吃不到了。还好我有个巧手的老妈，经常换着花样给我们做饭吃，还真让我妈给琢磨出来了这种饼的做法，嘿嘿，从此我就乐了。可是出国之后就吃不到妈妈做的大饼了，很想很想吃，今天看到家里还有面粉，就瞎胡做做，嘻嘻，没想到啊没想到啊，做的跟老妈做的挺像的，烙好之后吃了半个呢！
心情真好！！

材料：面粉300g 玉米面粉100g 盐 五香粉(或十三香) 香油 Hefe 3g 芝麻适量

做法：1.把2种面粉和Hefe混合，加水活成柔软的面团，静置发酵
        2.面团发到2倍大时，取出面团，用擀面杖擀成一个大圆饼，在饼的表面抹一层香油，撒适量盐和十三香，然后卷成筒，再把筒卷成一个圆圆的类似于球状的面团，再用擀面杖擀匀擀开，表面拍一层水，撒上芝麻即可
        3.平底锅里倒一点油，把饼放进锅里小火烙熟，中间可以沿着锅边加适量水，就像做水煎包一样

0571diu

吃过！
很喜欢！！！！！！！

唐僧爱飘柔

回复 29# mirandawang


    是发面的，不然那么厚不容易熟了

mirandawang

像发面饼

唐僧爱飘柔

回复 27# VICTORIA


    是啊

sweetyhoney

木吃过，要是甜的就好了：）

唐僧爱飘柔

回复 22# Tux_Jolly


    谢谢夸奖，客气客气～

唐僧爱飘柔

回复 17# jiuri1225


    哦～总是吃，这才知道叫什么名字～

Tux_Jolly

Lz做饼很厉害的，要好好向你学习学习。

蛮荒一丁

回复 16# 唐僧爱飘柔

谢啦！赶明儿试试！