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很不要脸的,粽子教学贴

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发表于 10.6.2010 13:29:24 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
本帖最后由 对对结 于 10.6.2010 16:43 编辑

一个人,又是包,又是拍照的,麻烦死了,而且暂时找不到相机,无法拍Video,三角粽和枕头粽各包了几个,大家看着,如果有啥不明白的赶紧提问,我还有一锅的粽子叶要包,会不定时的来刷新,可以有针对性的拍照。

材料:冷水浸泡超过8小时少于24小时的糯米
   浸泡同样时间的绿豆(嗯,昨天半夜把去壳的绿豆给熬汤吃了,然后很不要脸的自我安慰说,有壳的绿豆包粽子漂亮)
   泡软,刷洗干净的竹子叶(现在有湿的卖,不需要泡了)
   豆沙,我喜欢买包的,不喜欢罐装的,因为放起来方便
   绳子,Rossmann买的塑料包装绳,49cent30米,感觉没2欧50米的棉绳好用,以后不省这钱了(主要昨天懒得去Karstadt)
   另外一口大锅当然是放包好的粽子的

Tip 1 :我另外取了个小碗,把绿豆和糯米以1比2.5~3的比例混合了,这个想起来的晚,拍照的时候就很丑了(话说,这些照片就没考虑过美丑的问题)

   
        

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34#
发表于 17.6.2010 13:06:59 | 只看该作者
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33#
发表于 15.6.2010 21:37:47 | 只看该作者
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32#
发表于 11.6.2010 21:40:14 | 只看该作者
lz自己会包粽子真厉害!话说端午节要到了
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31#
发表于 11.6.2010 15:02:12 | 只看该作者
好呀好呀,我沾光,等你的好消息哈
对对结 发表于 11.6.2010 15:39


我曾经还有西江月约好呢,我们组团去吃穷他吧,哇卡卡~~
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30#
 楼主| 发表于 11.6.2010 14:39:22 | 只看该作者
Q大主编很豪爽的,他说去汉堡他请吃海鲜,哈哈,不用换,你就去就成~等我们一起吧,哈哈~~ ...
小笨 发表于 11.6.2010 15:03


好呀好呀,我沾光,等你的好消息哈
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29#
发表于 11.6.2010 14:03:06 | 只看该作者
海鲜 我拿粽子换成不?要不其他啥也行,我想想,油条?萨其马?麻花? ...
对对结 发表于 11.6.2010 12:54



    Q大主编很豪爽的,他说去汉堡他请吃海鲜,哈哈,不用换,你就去就成~等我们一起吧,哈哈~~
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28#
发表于 11.6.2010 12:29:26 | 只看该作者
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27#
 楼主| 发表于 11.6.2010 11:54:26 | 只看该作者
北边啊~~~我一直都想去,我还惦记着Q的海鲜呢~~嘻嘻,我合计一下,看看啥时候能去,你在哪个城市啊~ ...
小笨 发表于 11.6.2010 12:48


海鲜 我拿粽子换成不?要不其他啥也行,我想想,油条?萨其马?麻花?
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26#
发表于 11.6.2010 11:48:37 | 只看该作者
哈哈,你要不来北边玩吧,我给你做,还想吃啥,我现在开始练手
对对结 发表于 11.6.2010 12:32



    北边啊~~~我一直都想去,我还惦记着Q的海鲜呢~~嘻嘻,我合计一下,看看啥时候能去,你在哪个城市啊~~哇卡卡,有吃的最高兴了~~
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25#
 楼主| 发表于 11.6.2010 11:32:30 | 只看该作者
嫩太强了,我都不知道啥是枕头棕,,好馋啊~~~
小笨 发表于 11.6.2010 11:58


哈哈,你要不来北边玩吧,我给你做,还想吃啥,我现在开始练手
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