太平洋的绿叶菜，哪位大厨给解个惑~~

jiuri1225

RT，太平洋超市有好多绿叶菜，也不贵。看着都面熟，可仔细认认还真不认识~~~  

拍了几张照片来问问大厨们，这都是啥菜，怎么炒好吃~~~

另：图一和二好像是同一种菜不过颜色不一样，跟米苋似地~~

图一


图二


图三


图四


先谢谢大家了！！！

jiuri1225

回复 53# boou


谢谢！

jiuri1225

回复 52# dearjing


谢谢解惑哈~~~

boou

哈哈哈，你是找对了，这些菜我都明白的，有的是生吃、有的是做汤、也都是很好的菜、这些菜主要是在越南、泰国、、、那些国家多些。有什么具体的可联系到我的邮箱。516boou@163.com 慢慢给你解释

dearjing

第一个看着像紫苏，一般做配菜用的，比如炒田螺，或者生切碎后和酱油醋等做蘸酱。也可以直接像Balisikum一样炒肉和酸笋。
第二个不清楚，看着好像是勒麻菜，做汤，酸炒。
第三个是藤菜苗，折段后用蒜爆炒，然后酱油炒肉丝配。炒出来后菜汁比较浓稠。
第四个南方叫白菜苗，折段后爆炒，因为菜性很凉，所以放点拍过的生姜好，炒软了就好。
都是亚热带长得菜。

topmg

我只认识图三，是木耳菜，炒完了吃起来像木耳的感觉。挺好吃的

轻轻她妈

回复 49# jiuri1225

jiuri1225

德国这里的北方人,

和从小到大都不去菜市场的人可真多啊!!


在家里大家都是小少爷吗?

：xb10 ...
extras 发表于 2.7.2010 08:50

姐姐不是北方人~~~ 会不会做饭跟南北有啥关系~~

jiuri1225

你也太娇生惯养了点吧??

要是你出生在一个普通工人的家庭,

估计很小就会做饭了!!

哈哈 ...
extras 发表于 2.7.2010 08:48

我就是出生于一个很平凡普通的家庭，只是从小没让干过家务活，都是大人几手包办了。小时候听的最多的就是：‘你不要来搞，快点去看书。’

相信跟我一样的孩子在上海真不少~~~

extras

德国这里的北方人,

和从小到大都不去菜市场的人可真多啊!!


在家里大家都是小少爷吗?