生煎馒头~

番茄猪^o^

...那天我生日都没你们吃的好

番茄猪^o^

<!--QuoteBegin-superjade+27.07.2005, 11:45 --><div class='quotetop'>QUOTE(superjade @ 27.07.2005, 11:45 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->呵呵快教我哈<br />我也要学<br />那个陷陷一咬一包汤是怎么搞地<br />[right][snapback]711134[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br /><br />汤很简单,和馅的时候放油稍微多放点就可以了.<br /><br />还有种方法呢就是油适量,稍微加点水和稀点,放冰箱冻会再包<br />ps:不要冻到绑硬.

嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡

mm一定是南方人啦 <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' /><!--endemo--> <br /><br />我们管有馅的叫包子

嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡

<!--QuoteBegin-番茄猪^o^+27.07.2005, 15:34 --><div class='quotetop'>QUOTE(番茄猪^o^ @ 27.07.2005, 15:34 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->汤很简单,和馅的时候放油稍微多放点就可以了.<br /><br />还有种方法呢就是油适量,稍微加点水和稀点,放冰箱冻会再包<br />ps:不要冻到绑硬.<br />[right][snapback]711616[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />原来汤是这么出来的~谢谢番茄猪 <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo-->

superjade

<!--QuoteBegin-嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡+27.07.2005, 15:48 --><div class='quotetop'>QUOTE(嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡 @ 27.07.2005, 15:48 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->mm一定是南方人啦 <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' /><!--endemo--> <br /><br />我们管有馅的叫包子<br />[right][snapback]711629[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />hehe<br />我也是北方地<br />但是这个小东西就叫生煎<br />还头一回听说叫生煎馒头呢

superjade

<!--QuoteBegin-番茄猪^o^+27.07.2005, 15:34 --><div class='quotetop'>QUOTE(番茄猪^o^ @ 27.07.2005, 15:34 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->汤很简单,和馅的时候放油稍微多放点就可以了.<br /><br />还有种方法呢就是油适量,稍微加点水和稀点,放冰箱冻会再包<br />ps:不要冻到绑硬.<br />[right][snapback]711616[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />哦介样呀<br />偶还以为是皮冻呢

whirly_80

<br />公主猫你赶快学会。。。有空去你那蹭饭去。。不过当然是你姐带我去了。。。 <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo-->

田间跳舞

对不起大家了，现在还忙着吃呢，稍后奉上制作方法～ <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' /><!--endemo-->

田间跳舞

<!--QuoteBegin-嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡+27.07.2005, 16:48 --><div class='quotetop'>QUOTE(嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡 @ 27.07.2005, 16:48 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->mm一定是南方人啦 <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' /><!--endemo--> <br /><br />我们管有馅的叫包子<br />[right][snapback]711629[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />我是正宗的北方人，做馒头的大厨是南方的，起初我也纳闷，为什么馒头会带馅，不过，生煎包子是没有生煎馒头来的好听 <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' /><!--endemo-->

田间跳舞

做法呈上，不过对我来说确实太麻烦了 <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo--> <br />　　首先买好的肉皮，清水熬煮，半熟时，捞出切末，放回锅中继续熬，熬啊熬，非常费时，将它熬至粘状后，放一边冷却。（这步就是解答，为何有那么多的油冒出来。）<br />　　第二步发面，就是Hefe一包配大半袋面粉，加水和面，（和面是体力活，必须揉的光滑有弹性）揉好后，放一边发酵，最后是盖块布，防止表皮发干。<br />　　第三步就是馅的配制，猪肉馅添加葱末，姜末，盐，糖，还有冷却的肉皮冻，顺时针方向搅拌即可。<br />　　最后就是包了，这就不用说了，和包子的方法差不多，最重要的是口要封好，别让油四处乱跑。<br />　　煎，最好用带锅盖的高沿锅煎制，只要添加油，等油热了，把馒头放入就好了。<br />　　味道自不用说了，看图都会流口水的，更不用说当场的我了，恨不得多长几张嘴～<br />　　好了，大家都实验一把吧，希望有所收获，记得写报告 <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' /><!--endemo--> <br /><br />