请教，酥皮的方法

子霁

分成12份？我那皮是圆的呀，怎么平均呢？

yypig

啊?那我们买的不一样,我那是像面皮那样冷冻的一卷东西,就是用来做牛角面包那种的,方方的一张面皮~包装成一卷卷的~~上面印着一些酥皮的东西~<br />KAUFLAND和一些大点的超市都有卖的~你找找看

vivaJoJo

恩，最近我也吃了这种teig做的鲜肉月饼（类似的东东）<br />很好吃，也很方便说。 <br />就在超市的冷藏柜的一种卷成长条状的teig. 方便又好吃。记得要抹上蛋黄就好了~~~

子霁

<!--QuoteBegin-yypig+06.12.2005, 23:00 --><div class='quotetop'>QUOTE(yypig @ 06.12.2005, 23:00 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->啊?那我们买的不一样,我那是像面皮那样冷冻的一卷东西,就是用来做牛角面包那种的,方方的一张面皮~包装成一卷卷的~~上面印着一些酥皮的东西~<br />KAUFLAND和一些大点的超市都有卖的~你找找看<br />[right][snapback]827687[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />我终于成功了，是放在最下面一层烤，可能以前温度时间不够吧，但这回蛋塔不太甜，因为酥皮是咸的。

yypig

啊,我上次也买了一回咸的胚~开是甜的好吃点

yypig

<!--QuoteBegin-vivaJoJo+08.12.2005, 11:21 --><div class='quotetop'>QUOTE(vivaJoJo @ 08.12.2005, 11:21 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->恩，最近我也吃了这种teig做的鲜肉月饼（类似的东东）<br />很好吃，也很方便说。 <br />就在超市的冷藏柜的一种卷成长条状的teig. 方便又好吃。记得要抹上蛋黄就好了~~~<br />[right][snapback]828939[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />只用它做过蛋塔~~<br />没试过做鲜肉月饼~~<br />怎么做呢~~

子霁

在论坛搜一下就可以了，我做的时候皮包的不均匀，包包子我可不拿手！

yypig

呵呵~~我也不会做包子~