开元周游
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自己做的!~~

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发表于 26.11.2005 22:38:26 | 只看该作者
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<!--emo&:blush:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/blush.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='blush.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&:blush:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/blush.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='blush.gif' /><!--endemo-->
2#
发表于 27.11.2005 12:00:33 | 只看该作者
肉馅儿最好是不要炒,就放进去.这样在蒸时肉和蔬菜的香气才能相辅相成.<br />不知道对不对
3#
 楼主| 发表于 28.11.2005 22:50:47 | 只看该作者
<!--QuoteBegin-酷爱厨房+27.11.2005, 13:00 --><div class='quotetop'>QUOTE(酷爱厨房 @ 27.11.2005, 13:00 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->肉馅儿最好是不要炒,就放进去.这样在蒸时肉和蔬菜的香气才能相辅相成.<br />不知道对不对<br />[right][snapback]820657[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />肉馅是事先做熟的。这样可以消除肉里的腥味,但是并不是炒熟的。<br /><br />肉馅加好料调好。<br />放在一个铁碗里。(切记不要加油!!)<br />铁碗放在盛热水的锅里。热水锅加热,用筷子翻炒铁碗中的肉馅。直到肉馅变色后即可盛出。<br />把做好的肉馅放入四分之一的大辣椒(绿色的)中,放入微波炉中,因为肉馅已熟,所以只需再蒸5分钟即可食用,这样以来,大辣椒仍能保持清脆,吃起来爽口异常。
4#
发表于 28.11.2005 23:06:43 | 只看该作者
5#
发表于 29.11.2005 00:15:32 | 只看该作者
6#
发表于 29.11.2005 21:00:10 | 只看该作者
肉陷里面其实还有满多油的, 减肥的话还是瘦肉比较好
7#
 楼主| 发表于 30.11.2005 18:53:03 | 只看该作者
没有蒸锅,用微波炉也可以。但是一定要加一个盖子。
8#
 楼主| 发表于 30.11.2005 18:55:40 | 只看该作者
不知道哪里有卖纯瘦肉的肉馅?<br />自己剁太麻烦了。 <!--emo&:blush:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/blush.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='blush.gif' /><!--endemo--> <br />
9#
发表于 30.11.2005 22:10:16 | 只看该作者
青椒都是炒着吃的,这么吃还没吃过,哈哈<br /><br /><br />今天到是吃了青椒,是房东做的,放了他们自己吊的腊肉,吊腊肉第2天正好下了一天的大雪,味道绝了~~~ <!--emo&b^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/beer_yum.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='beer_yum.gif' /><!--endemo--> <br /><br />本人做了板栗烧鸡,剥那个该死的板栗累死我的,一气之下全都煮烂了挤出来丢去炖,因此及其没有卖相,就不拿出来献丑了。不过据房东说,鸡真是太好吃了。乱得意了一把,嘎嘎 <!--emo&(h)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/shades_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='shades_smile.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo-->
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