什么红酒好？

jasonqxl

其实, 买酒送人, 然后大家一起开开心心最好. 很多德国人收到好酒就马上打开喝的, 好酒就是让朋友们分享的~~~所以不用买包装非常好的~~~记得第一次喝的我那个心痛啊, 最后人家还问我包装要不要拿会家继续用,(看我是学生,大概觉得我可能有用). 我当时是强忍着悲痛, 说了一句~~~~~~~~~~Ja,Gerne! 这真的和国内不一样,呵呵!!!

一针见血

长见识了，尤其感谢jasonqxl和猫

大银猫

补充一下啊，我前面说的是红酒超市攻略。
看了大家的回帖，感觉有些东西还是要说一下。波尔多红酒的分级是很复杂的，所谓的一级一类酒庄只有6个（红酒5个，白葡萄酒一个）。但各个小产区的分类和命名都不一样，而且主要的分类都是19世纪进行的。后来还有一些地区（比如 Pomerol和St.-Emilion）的红酒进步很快，但就是没有分到最高的级别。估计就是讲分级的话就能讲的人头晕眼花。GRAND CRU在法语中其实是 高等级 的意思，这个分级今天其实适用于几乎所有的波尔多红酒，它已经超出了在那个小产区里第二级的含义。不过我们也可以认为它代表的第二级红酒。第二级的德语解释是SEHR GUTER WEIN，大家自己理解吧。估计到酒商那还能看到“伟大的酒”和“老葡萄树”之类的标签注明，那就更玄了，呵呵。（这也是我不建议不了解的人去酒商那的原因）。
再有，jasonqxl把裤子说的搞混了，裤子说的是BURGUNDER（一种葡萄种类）。至于BURGUND我其实和jasonqxl是知音。我一直觉得BURGUND的红酒甚至传统都比波尔多的好，只是产量少，出口少，没有被那帮香港人炒起来而已。实在是可惜！
至于大家说的EISWEIN，其实最早发源于德国，也算是特产。不过主要都是RIESLING品种的，也就是说主流是白葡萄酒。当然并不是越白越好，最好是要有金黄光泽的。再有，因为EISWEIN可以LAGERN很长时间才能REIF，所以JAHRGANG对它来说就比其它的酒要重要很多。近期看，也就是2003年的，其他的年景不要买，不值。另外还有一种甜白葡萄酒，比EISWEIN 差一点点（价格其实差不多），叫BEERENAUSLESE，也很不错，可以考虑。

路人乙

传奇品质,百年张裕.

AlterWerther

focus有这个专题...感兴趣可以看看...

山民甲

仔细看看 老帖 回味

蓝帝狮

顶起来学习下。。。

小黑黑

虽然过去很久了，但是很实用，就是看得眼花，可能真是外行吧