梅菜扣肉^_^刚刚做好^_^马上开吃^_^大家都好吗^_^

蓝海

梅菜扣肉<!--emo&^_^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo-->嘿嘿好好吃<!--emo&^_^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo--><br /> <br />还有张侧面<!--emo&^_^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo--><br />

笑对人生

卖像不错. <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo--> <br />不过好象肉皮没烧?要不就是火候不够. <!--emo&:blush:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/blush.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='blush.gif' /><!--endemo--> <br />

蓝海

这个是蒸笼蒸的呀<!--emo&^_^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo-->

kkk

咋作的阿？

蓝海

<!--QuoteBegin-kkk+21.10.2006, 19:31 --><div class='quotetop'>QUOTE(kkk @ 21.10.2006, 19:31 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->咋作的阿？<br />[right][snapback]1139241[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />先将带皮的五花肉切成条状,用老抽和盐腌制10分钟,在将皮向下放入大碗里,尽量竖起来.再把泡好的梅菜均匀的放在上面,隔水蒸,越长时间越好(记得加水哦<!--emo&^_^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo-->),我们蒸了一个下午5个小时<!--emo&^_^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo-->然后再用个大碟子,将大碗的肉反扣到碟子里.(不怕烫的上,我们家是我做这一小步不过挺有成就感的<!--emo&^_^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo-->)ok做成了<!--emo&^_^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo-->最后一步很关键哦哈哈哈.....<br />

笑对人生

老弟能做到这样真是不错了.你漏掉了肉煮熟后凉了在烧皮了.然后抹酱油和你后面的过程.不好意思我们四川人是这样做滴,也许LZ家乡做法不一样.

田间跳舞

哇~~~~~~~~~~~5个小时啊~我总是迫不及待~怪不得做不出那种肥而不腻的味道~

ermutigen

Wo kann man Meicai in Muenchen kaufen?

酸红豆

慕尼黑亚洲店有买梅菜的啊， lz的扣肉虽然肉皮不皱， 太厚。 不过已经成功的吊起了我的食欲了！

今生有你

<!--QuoteBegin-酸红豆+24.10.2006, 16:03 --><div class='quotetop'>QUOTE(酸红豆 @ 24.10.2006, 16:03 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->慕尼黑亚洲店有买梅菜的啊， lz的扣肉虽然肉皮不皱， 太厚。 不过已经成功的吊起了我的食欲了！<br />[right][snapback]1140906[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />真厉害啊, 看着就有食欲~~ <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo-->