请教~德国有卖鹅肉的么?

阿毛Ⅲ

反正在下好象是没遇到过~<br /><br />另外,鹅肉怎么做法好吃?<br /><br />红烧的话是否和鸭子一个方法?

baerin

Junge Ganz 哪个超市里都有啊~ <br />可以红烧~<br /><br />估计你要连续吃一周了~  <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo-->

sophia_1lee

每个大点的超市都有，不过十冷冻的，好大了，最少也2KG，我家LG都是，炒土豆，魔芋什么的，没有鸭子好吃

sophia_1lee

鸭子和鹅的做法差不多的，不过我更喜欢鸭肉，比鹅的嫩

等の影子

在REAL看到过，太大了又是冰冻的，所以没敢买

阿毛Ⅲ

这么一说好象有印象~类似于markt kauf之类的大型超市好象都有卖<br /><br />有人做过么?过油后皮脆么?

七月猫猫

我家的做法：把姜，豆鼓，蒜剁成碎，加盐拌匀，把鹅里里外外抹上这个混合的香料，肚子里也要放上面的调料。。然后放两个小时。。开油锅，炸香。。。好好吃，过年必做的菜。。今年没得吃罗。。伤心~~<br /><br />前提是你家的锅要大得足够装得下一只鹅啊。。<br /><br />做鸭子也可以用相同的做法。。我想在德国的平底锅比较难实现。。不过打算试下先煎下两面，然后放到烤箱里烤熟。。不过一只鹅太多了，两个人吃我想真的是一个星期才吃得完啦 。。。<br /><br />

七月猫猫

吃不完的，拿些蚝油焖一焖，或是在下餐饭时直接隔水蒸热。也好好吃哦。。