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楼主: 挪威的森林
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情人节的烛光晚餐

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11#
 楼主| 发表于 14.2.2007 21:38:13 | 只看该作者
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<!--QuoteBegin-琴心剑胆+14.02.2007, 20:19 --><div class='quotetop'>QUOTE(琴心剑胆 @ 14.02.2007, 20:19 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->看起来不错<br /><br />简单介绍一下鱼的做法把<br />[right][snapback]1258361[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />鲫鱼2到3条<br />敖包2路终点前一站的那家俄罗斯点有卖<br />不知道大学前一站或者你家旁边那家有没有<br /><br />买来的时候就破了膛,但是鱼鳞鱼鳃都还在<br />处理好了以后,空干水,鱼身反正面切花<br />为了保持烹饪过程鱼皮的完整性<br />在鱼的反正面均匀的涂上淀粉<br />川北凉粉介绍的用酱擦鱼身的方法我没有试过<br />你可以试试,大不了小白鼠而已<br /><br />弄好了以后就找一个绝对不沾锅的平底锅<br />放油,够煎3条鱼的,不要太吝啬<br />也不要太多,要不成炸了<br />等油烧到67成热的时候下鱼<br />油冷的时候下还是会把鱼皮弄破的<br />煎到两面金黄的时候就可以把鱼盛出来了<br />记得不要一直不停的反面,会破坏鱼的<br />或者你懒,不盛也无所谓<br />把鱼拨到旁边<br />把事先准备好的葱姜蒜片,花椒辣椒放油里爆香<br />然后放点豆瓣酱进去炒香,可以拿老干妈的风味豆豉代替<br />然后就放鱼进去或者和鱼一起炒<br />放一点料酒,生抽,老抽,盐和几颗冰糖进去<br />然后加一小碗水,盖上盖子炖就好了<br />偶尔挪一下鱼,会粘底的<br />最多炖个10分钟就差不多了<br />尝下味道够不够,可以的话就来上一把切断的葱叶或者香菜更好<br />再闷个一分钟的,就可以盛盘上桌了<br /><br /><br />小琴,你要做的时候要叫我哦,我去你家蹭饭<br />
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12#
发表于 14.2.2007 21:50:02 | 只看该作者
亲爱的我好饿啊 他还在做呢   做的好慢啊  我还老在你这里遛弯  我不行了 他做饭真的没你快  你好厉害啊 55555555555~~~~~~~```` <!--emo&:wacko:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wacko.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wacko.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&:wacko:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wacko.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wacko.gif' /><!--endemo-->
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13#
发表于 14.2.2007 21:52:49 | 只看该作者
<!--QuoteBegin-挪威的森林+14.02.2007, 22:38 --><div class='quotetop'>QUOTE(挪威的森林 @ 14.02.2007, 22:38 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->鲫鱼2到3条<br />敖包2路终点前一站的那家俄罗斯点有卖<br />不知道大学前一站或者你家旁边那家有没有<br /><br />买来的时候就破了膛,但是鱼鳞鱼鳃都还在<br />处理好了以后,空干水,鱼身反正面切花<br />为了保持烹饪过程鱼皮的完整性<br />在鱼的反正面均匀的涂上淀粉<br />川北凉粉介绍的用酱擦鱼身的方法我没有试过<br />你可以试试,大不了小白鼠而已<br /><br />弄好了以后就找一个绝对不沾锅的平底锅<br />放油,够煎3条鱼的,不要太吝啬<br />也不要太多,要不成炸了<br />等油烧到67成热的时候下鱼<br />油冷的时候下还是会把鱼皮弄破的<br />煎到两面金黄的时候就可以把鱼盛出来了<br />记得不要一直不停的反面,会破坏鱼的<br />或者你懒,不盛也无所谓<br />把鱼拨到旁边<br />把事先准备好的葱姜蒜片,花椒辣椒放油里爆香<br />然后放点豆瓣酱进去炒香,可以拿老干妈的风味豆豉代替<br />然后就放鱼进去或者和鱼一起炒<br />放一点料酒,生抽,老抽,盐和几颗冰糖进去<br />然后加一小碗水,盖上盖子炖就好了<br />偶尔挪一下鱼,会粘底的<br />最多炖个10分钟就差不多了<br />尝下味道够不够,可以的话就来上一把切断的葱叶或者香菜更好<br />再闷个一分钟的,就可以盛盘上桌了<br />小琴,你要做的时候要叫我哦,我去你家蹭饭<br />[right][snapback]1258440[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />谢谢谢谢! <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo-->
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14#
 楼主| 发表于 14.2.2007 22:01:26 | 只看该作者
<!--QuoteBegin-冰儿+14.02.2007, 21:50 --><div class='quotetop'>QUOTE(冰儿 @ 14.02.2007, 21:50 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->亲爱的我好饿啊 他还在做呢&nbsp;  做的好慢啊&nbsp; 我还老在你这里遛弯&nbsp; 我不行了 他做饭真的没你快&nbsp; 你好厉害啊 55555555555~~~~~~~```` <!--emo&:wacko:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wacko.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wacko.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&:wacko:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wacko.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wacko.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1258447[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />那个笨又笨,鄙视他
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15#
发表于 15.2.2007 00:07:00 | 只看该作者
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16#
发表于 15.2.2007 00:12:15 | 只看该作者
。。。做挪威的BF真爽啊~~~<br /><br />羡慕 嫉妒。。。
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17#
发表于 15.2.2007 00:14:56 | 只看该作者
<!--QuoteBegin-川北凉粉+15.02.2007, 02:07 --><div class='quotetop'>QUOTE(川北凉粉 @ 15.02.2007, 02:07 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->那个小龙虾在哪买的? 馋<br />[right][snapback]1258614[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />同问。
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18#
 楼主| 发表于 15.2.2007 11:02:22 | 只看该作者
小龙虾是在敖包的俄罗斯店买的<br /><br />一公斤冷冻的好象是8块多<br /><br />凉粉是在慕尼黑吗<br /><br />你要想要的话我可以哪天帮你买
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19#
发表于 15.2.2007 12:32:12 | 只看该作者
巧手MM. <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo--> <br />俺今年开始过三个人的情人节了.(女儿来身边了) <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo-->
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20#
 楼主| 发表于 15.2.2007 13:27:04 | 只看该作者
<!--QuoteBegin-笑对人生+15.02.2007, 12:32 --><div class='quotetop'>QUOTE(笑对人生 @ 15.02.2007, 12:32 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->巧手MM. <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo--> <br />俺今年开始过三个人的情人节了.(女儿来身边了) <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1258952[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />你让人羡慕死你算了
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