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楼主: 川北凉粉
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已学会和即将要学的面食--34楼更新菊花酥,看图说话

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41#
 楼主| 发表于 18.11.2007 13:49:49 | 只看该作者
打个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开

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42#
 楼主| 发表于 18.11.2007 13:50:24 | 只看该作者
蛋黄液。。。。

[ 本帖最后由 川北凉粉 于 18.11.2007 14:00 编辑 ]

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43#
 楼主| 发表于 18.11.2007 13:51:34 | 只看该作者
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44#
 楼主| 发表于 18.11.2007 13:52:21 | 只看该作者
用刀划几个印。

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45#
 楼主| 发表于 18.11.2007 13:53:44 | 只看该作者
按着印切几刀。

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46#
 楼主| 发表于 18.11.2007 13:55:30 | 只看该作者
把每瓣翻转一下,露出里面的馅

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47#
 楼主| 发表于 18.11.2007 13:56:59 | 只看该作者
正反2面涂上蛋清液,中间点了点蛋黄液

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48#
 楼主| 发表于 18.11.2007 13:57:50 | 只看该作者
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49#
 楼主| 发表于 18.11.2007 13:58:29 | 只看该作者
一共做了5个。

15.jpg (34.97 KB, 下载次数: 20)

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50#
 楼主| 发表于 18.11.2007 13:59:15 | 只看该作者
成品。。。。

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