煎鱼,素炒,凉拌菜;早餐:烤面包,铁板鱿鱼,椒盐虾,炒海虹

蓝水晶 · 发表于 4.1.2008 00:22:51

原帖由 影子的思念 于 3.1.2008 08:26 发表
入伙怎么收费啊

暂不拉人入伙

蓝水晶 · 发表于 4.1.2008 00:23:31

原帖由 笑对人生 于 3.1.2008 21:59 发表
LSD找好组织没?如果还没有上俺家来.就是会把你吃肥了跑瘦了.慕尼黑郊区呀.........

你强

笑对人生 · 发表于 4.1.2008 10:17:01

MM再来点新菜?

sia · 发表于 4.1.2008 10:52:49

支持~~简单操家~~~~~~~

蓝水晶 · 发表于 4.1.2008 10:55:23

原帖由 笑对人生 于 4.1.2008 10:17 发表
MM再来点新菜?

等下周了

周末要去司徒。

蓝水晶 · 发表于 4.1.2008 10:55:40

原帖由 sia 于 4.1.2008 10:52 发表
支持~~简单操家~~~~~~~

蓝水晶 · 发表于 4.1.2008 21:46:59

我最近基本都是吃火锅，新鲜啊，你回来我给你做什么啊，你说，我玩玩看。给你看个明天的早餐

蓝水晶 · 发表于 4.1.2008 21:48:46

先上图片，原料，黄豆，面粉和酵母和一点玉米油，roggenmehl
这个前提啊,我水放多了,不停的方面,结果为了丰富花色品种,我做了3个样式的面包.最后一个忘记拍图片了

大致的做法是,黄豆泡水一夜,打碎,加面粉,酵母,roggenmehl,发酵.一般发到2倍大.再揉一次,再发到2倍大.
揉个大面团,表面涂一下玉米油,烤箱180度,10分钟.200度10分钟.250分钟10分钟左右.图一就出来了

然后呢,我捏了小团,每个都涂玉米油,温度不变.图2就有了.
最后呢,烤箱是热的,涂好玉米油的小面团,进去呆10分钟,然后再烤180度10分钟,200度10分钟,250度5分钟.

[ 本帖最后由蓝水晶于 7.1.2008 22:55 编辑 ]

蓝水晶 · 发表于 4.1.2008 21:49:42

这个只是样子换了

五香 · 发表于 4.1.2008 21:49:54

太强了！！！
西式面点是我永远的痛！

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