怎么除鱼腥味啊？

gao_liang

去鱼线！ 某些鱼需要去鱼线，要不味道不好！ 听说需要一定技术，我试验过 没成功

陌路狂奔

芥末生吃三文鱼好了，清蒸鱼的话，撒白胡椒粉做底去腥，葱姜要够。如果红烧的话，料酒，蒜，姜必备。

我吃的都是用绝世好酱调配的鱼料理，但是前后左右她就是不告诉我配方.....所以我说的仅供参考/