没有大鱼大肉

gzgzrabbit · 发表于 5.9.2008 20:20:51

炒的时候确实是等油温高再下肉丝什么的,第一下声音很响很有感觉~~~不过炒个几下就安静了

影灵儿 · 发表于 5.9.2008 20:35:58

原帖由 忧夏的漠漠 于 30.7.2008 00:19 发表
看起来都好有食欲啊

请问下，为什么我每次炒出来的青椒肉丝那个肉丝都看起来干巴巴的，吃起来也好老啊。。

momo貌似米放淀粉？

加点水放点淀粉好一点吧

xiangrikui1 · 发表于 8.2.2009 19:31:43

嗯，不错！

merryying · 发表于 10.4.2009 21:30:56

麻婆豆腐怎么做啊，诱惑~~

小7 · 发表于 5.5.2009 22:16:59

看起来都好有食欲啊

请问下，为什么我每次炒出来的青椒肉丝那个肉丝都看起来干巴巴的，吃起来也好老啊。。
忧夏的漠漠发表于 30.7.2008 00:19

差不多熟了的时候可以点一点水然后盖上锅盖闷一小小会，这样子青椒不会觉得那么干，另外，油要是太少了青椒也会显得比较干

weare321 · 发表于 7.5.2009 10:52:05

我饿了，给我来两份打包

weare321 · 发表于 11.5.2009 10:47:03

饿死了，好想念妈妈做的饭

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