回锅肉.油条.千层饼累了一天

东海 · 发表于 16.1.2009 11:49:42

油条啊,好想念.笑姐的油条是用亚超的油条粉炸的还是自己配的?给配方吧

FallenRose · 发表于 16.1.2009 14:08:43

很简单的，就用普通405面粉半袋加2包超市卖的hefe（在新鲜牛奶区），面和的稀一点（千万别成面糊啊），发一晚上（记得加盐），第2天早上起油锅，预热油，然后把面团平铺，切成条，中间将筷子压一下，下锅，金黄色捞出即可

做过很多次，自认为很好吃的说，哈哈

后村阿哥 · 发表于 16.1.2009 17:04:56

Ich habe nur den Respekt vor Dir...

lyq011 · 发表于 16.1.2009 17:27:12

笑姐，在慕尼黑吗？真羡慕你的手艺啊！你的老公和小孩真有福气。我好想认识你啊！

忧夏的漠漠 · 发表于 16.1.2009 17:32:28

这两个都好喜欢吃啊
笑姐，油条要怎么做？

乡下的天空 · 发表于 16.1.2009 18:00:28

笑姐那个千层饼是怎么做的，看得我口水流了一地啊。

东海 · 发表于 16.1.2009 20:03:58

很简单的，就用普通405面粉半袋加2包超市卖的hefe（在新鲜牛奶区），面和的稀一点（千万别成面糊啊），发一晚上（记得加盐），第2天早上起油锅，预热油，然后把面团平铺，切成条，中间将筷子压一下，下锅，金黄色捞出 ...
FallenRose 发表于 16.1.2009 14:08

谢谢啊,改天一定试试.还有啊,超市卖的hefe（在新鲜牛奶区)好象是新鲜的吧,怎么是2包呢,到底用是新鲜的还是干的HEFE啊?

笑对人生 · 发表于 16.1.2009 20:35:57

油条啊,好想念.笑姐的油条是用亚超的油条粉炸的还是自己配的?给配方吧
东海发表于 16.1.2009 11:49

我不是写了从国内带的油条精自己炸的.今天带去分了一些给同学们.希望他们到时候上来交作业.

笑对人生 · 发表于 16.1.2009 20:36:38

很简单的，就用普通405面粉半袋加2包超市卖的hefe（在新鲜牛奶区），面和的稀一点（千万别成面糊啊），发一晚上（记得加盐），第2天早上起油锅，预热油，然后把面团平铺，切成条，中间将筷子压一下，下锅，金黄色捞出 ...
FallenRose 发表于 16.1.2009 14:08

这个.........我没成功.

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