大年初一的早餐-煎饼油条

FallenRose · 发表于 1.2.2009 12:03:19

我做出来的油条不酸啊，而且小苏打当时我忘记写了，我是加了小苏打的，而且是国内带的小苏打

里面不松主要原因是你发的不够，如果直接丢厨房，温度很低，最好放到卧室里盖个湿布，而且也一定要放点油，面积的要稀一点，粘稠一点，千万别硬

cyeyi · 发表于 1.2.2009 13:07:33

谢谢各位油条大大。看来小苏打是一定要放的。只能下次再试了。

再请问FallenRose，那面粘稠的话会不会粘手？昨晚LG和的时候说粘手就又加了面粉。油要放多少啊？

FallenRose · 发表于 2.2.2009 10:32:03

必须要到粘手的程度，放油的话大概放到能裹住面团表面就可以了

后村阿哥 · 发表于 2.2.2009 10:52:08

sieht sehr gut aus. Danke.

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