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本帖最后由 freunde 于 26.6.2011 17:51 编辑
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Eisen Plus Folsäure 铁质叶酸片
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• | 含富馬酸亞鐵及葡萄糖酸亞鐵,是兩種人體極易吸收的鐵質。 |
0 ]4 b1 ^. J6 w' Q& P/ s6 G# D ]" B9 {• | 鐵是血紅蛋白的主要成份,幫助在血液中運送氧氣,並可促進能量的新陳代謝。 | 8 B# q8 x# K+ r+ L4 w
• | 葉酸幫助身體製造紅血球及蛋白質,對胎兒發育十分重要。 | # z' n' G; m: W8 i( D: C
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" m6 P7 u" R2 P( S s* b均衡营养中铁元素的作用
" p- g+ Y% [' k& T O ?铁是生命必需的元素之一。 它是血红蛋白(血液中的血红素)的组成部分,血红蛋白能够
" h- ^: y% Y* c将氧气输送到细胞并把细胞中的二氧化碳运走。
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' \5 M6 W8 ]# w: s1 |2 [& z: x. {7 `, H主要功能2 R; o3 _; j, ?8 w0 u
- 铁是红血球中必不可少的组成部分。
- 铁还对人体内能量的产生和释放有一定作用。
- 制造血红素和肌红素时的主要物质:负责氧气、二氧化碳的输送。
- 存在细胞色素,负责电子传递及热能生成。
- 刺激血红蛋白、肌红蛋白的合成:预防和治疗,因缺铁而引起的贫血,强健体质。
- 增强人体能量代谢:帮助成长,防止疲劳。
- 促进乙种胡萝卜素转化成维生素A。
- 促进抗体的产生,提高免疫力。
- 许多酵素的重要的成分。
- 增进药物在肝脏的分解,增强解毒能力。
- 恢复血色良好的皮肤。% X9 }8 d% \: i u4 T
. P' e* G/ a" z! F% ~$ e1 R食物来源营养强化的谷类食物、肝脏、干果、沙丁鱼、欧芹和豆瓣菜 d+ N. I% N' w6 l2 U# {0 X' o0 q
! n d" t+ {# r4 p5 z/ V6 C; [- 蔬菜经水煮后可能会丧失 20%左右的铁元素。
- 咖啡因会阻碍人体对铁的吸收。 应避免在进食富含铁的食物或营养保健食品时饮用含咖啡因的饮料。% ?% Y2 H9 _- g# U' ~& ~7 U8 x8 I! ?
; C9 C( M6 P# h' \0 f% w人体对于不同食物中铁的吸收情况存在较大差异:4 Q$ Y) B5 w8 v- N- l
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- 未煮熟前色泽呈红色的肉类中的“有机”铁被认为是最易吸收的铁(可吸收 10 - 30%)。
- 植物中包含的“无机”铁可被消化系统吸收的部分仅为 2 - 10%。
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$ X% A0 }9 T4 ]* e% u+ L3 P: [缺乏症状/ R- ?; i4 \+ x1 C5 X0 b$ [- c/ m4 [
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贫血——小球性前色素贫血:凹形匙状指甲,唇色及肤色苍白,易疲劳,坐立间易晕眩,伤口愈合能力不佳;' o3 u" n% c8 \8 X7 t
毛发易脆、毛发脱落。3 s7 j) h& G3 X
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正确摄取量 K( O: P8 n% e5 ?
" S, j7 }+ d Z5 @; ~$ L! P+ R成人每日10毫克
0 C& a6 \ H6 B9 `& q20-54岁女性 15-18毫克
" T$ V7 e+ n4 Z( K孕乳妇:20-30毫克6 ^0 t0 W! `) _! F0 ~& V; I
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重要性1 ?2 ~$ I# x7 D2 V
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女士通常更有可能缺铁,这是因为女士在每月的月经周期中会损失一定量的血。
+ _. l) s; r+ B* Y2 V. t9 G一个月间,女性所流失的铁,大约是男性的两倍。
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: J5 |* N$ J& }- 据调查发现,铁是全球人口最缺乏的六大营养元素之一。
- 怀孕期间的妇女对铁的需求量会增加,她们需要产生更多的红血球为胎儿提供生长所需的氧和营养。
- 风湿性关节炎及癌症会破坏铁质的利用,尽管肝、胰及骨髓中储存足够的铁质,仍会导致贫血。
- 维生素C能使铁质的吸收提升30%
- 胃内必须有足够的盐酸(HCI),以利铁质吸收,要促进铁质完全吸收,仍需铜、锰、钼、维生素A及维生素B群。
- 许多药房的维生素、矿物质中,含有硫酸亚铁的无机铁,会破坏维生素E。
- 有机铁:葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁,不会减弱维生素E的效力
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叶酸:# u4 ?+ a! J6 v) u! o
1 Y; H8 N3 Q' `4 [孕育健康新生命的要素5 n2 R$ d% F( J9 j6 {
想要孕育健康的宝宝,准妈妈们最需要补充的维生素就是叶酸;这个重要的营养素在准备怀孕时,
! p9 W U0 x& V1 I: E7 X2 Y每天都应该摄足400微克叶酸,以免剩下脑神经管缺陷的婴儿。而且,应该是平时就要开始补充,
3 ^$ I& q6 O/ @( }而不是等到怀孕前或后。当然,怀孕期、授乳期也都需要补充。! H0 }' l/ M: N, u
叶酸是胎儿脑部细胞和脊柱发育时,不可或缺的营养素,不但细胞分裂少不了它,更可预防胎儿4 {: Z# u' v. K
某些先天神经系统及红血球、白血球细胞缺陷、传达遗传密码、避免胎儿脊柱断裂,对宝宝的小生命影响重大。
& i& E$ ?8 q; s `, ~, |1 v0 |妇女准备受孕时,即应开始补充叶酸,怀孕初期三个月尤需加强摄取,以便做好迎接小生命的准备。
9 g" C' O4 _' V0 y6 G授乳期间也不能轻忽叶酸的补充,它可促进乳汁分泌,也是强化婴幼儿对感染之抵抗力的法宝。
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主要功能! l8 i0 {$ S& z5 }7 v
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维持正常的细胞分裂过程:与遗传因子有关,在DNA、RNA的制造过程中,叶酸扮演(辅酶)的角色,, e3 A4 m3 T7 C! j Q( A! I7 F
这对正常的细胞分裂与复制是很重要的。
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8 ~3 }* w, }. v预防巨红血球贫血的发生,制造红血球不可或缺的物质,促成正常红血球细胞之生成,
) T- ^- z- y3 L' ?- O% C能预防及治疗叶酸贫血症。
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% H3 C' k" ^) \! J* M预防胎儿神经管畸形的发生;帮助调节胚胎神经细胞的发育,使它们正常生长与发育。
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预防某些心脏血管疾病的发生。9 @8 x) D9 f# z
) c; N' r% q6 B有助稳定精神状态;有助于消除忧郁及焦虑、稳定精神状态。; I6 Y- i" C, l6 o; c
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帮助蛋白质的代谢作用。3 L& U' w4 O/ ?$ B9 J& s
A% l0 R. ^* b3 M$ \" ]促进抗体的产生:叶酸不足时,抗体会减少,抵抗力将减弱。5 a9 Q+ U. M9 o9 J0 ^2 E
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对子宫颈发育不全的治疗有效。$ X# q& y9 Z; z
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促进乳汁的分泌。& E! B1 o, c6 A6 d- |
2 N: {! p& @9 e; q增进皮肤的健康。
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和泛酸及PABA(对氨基安息香酸)一起服用时,可防止白发。0 J- T7 Q/ I( q
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防止口腔粘膜溃疡。
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缺乏症状
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# T4 F# W9 V. l; n1 n3 n* i早产、流产、胎儿神经管的畸形。 j; c. Z4 p! |& h
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巨红血球性贫血(红血球变得奇大,导致生命期短或粘膜破裂)
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舌炎、长舌疮。
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9 | \6 b+ Z2 _2 Y1 @胃肠功能紊乱,虚弱无力。 a) j5 Y4 n. L7 S0 U/ H" A
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失眠、躁动不安+ J7 ~- B2 ?3 D$ u, S9 f
* L! c+ t* c8 y+ i8 h轻微精神病状,如健忘、迷糊。& O% S6 d6 b/ l: @) H$ F+ J
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家族特性9 c& j, `2 c# R5 S
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叶酸又称维生素B9或者维生素M,属水溶性维生素B群的一种,以mcg为计量单位。9 N+ z& l- L0 i$ {' I/ g
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叶酸普遍蕴藏于植物的叶绿素内,深绿色叶菜类更是含量丰富;须注意的是,叶酸极易于煮沸、6 R5 a+ s+ q( g$ Z0 Q
加热的烹调过程中被破坏(不加热的吸收率约50%,加热后可能丧失80%-90%),想多摄取叶酸,3 G2 Q& c& ?7 k/ ~( v0 w
应采取低温无水煮食,并尽量缩短加热时间。
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叶酸是制作红血球不可缺少的物质,与维生素B12同时造血维生素,一旦摄取不足,* u0 p$ B- E: C( ~
导致红血球生成不完全,便会引起贫血、容易疲倦、气喘、浮肿等症状,单没有过量致毒的问题。
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正确需要量
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- V# t6 d* j! l ~) S3 J最普遍的一天摄取量是400-1000mcg。" M; n, d+ [6 U B5 l
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美国疾病控制与预防中心(CDC)经过多年研究,推荐所有计划怀孕的妇女,
( ?' `; s6 o2 R8 }* ^每天补充400mcg的叶酸,以降低神经管畸形儿发生的危险性。
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3 l$ P) E; S0 S美国公共卫生部门研究结果,特别发表声明:‘只要是在生育年龄的妇女,不论决定何时怀孕,/ H5 O, V1 m8 S: Z
每天都一定要摄足400微克叶酸,才能确保日后生出健康、聪明的宝宝’。 p6 h* _7 |, h% B* r
( _9 ` k- m: n* p常喝酒的人,服用女性荷尔蒙、磺胺药剂、安眠药、镇定剂、阿司匹林时,应该增加叶酸的摄取量。/ O2 z( q( u) T1 G8 F
% y* N2 ~' X2 ^3 F0 w健康诊疗室
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许多人,在短期间内,每天摄取1-5mcg的叶酸,使皮肤的斑点消失,如果你有斑点上的烦恼,可试用此方法。# h7 o+ j' E* b8 j A' T
3 v3 n$ l& ^# ]6 [- t* t除了计划怀孕的妇女外,有心血管疾病、肾脏病的人,和青少年、老年人,也都是缺叶酸的高危险群。+ c9 k. v/ [ M' K/ n/ f E
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愈来愈多的科学研究证明,叶酸能降低心血管疾病的发生率。美国哈佛大学研究发现,
) f; c. S R. V! \' [8 K) ?! Q补足足够叶酸、维生素B6的人比完全不补充的人,患心脏病的机率降低了45%。6 {# ~# ^* F7 [9 l2 X3 V7 p
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美国哈佛医学院研究显示,男性血液中的高半胱胺酸(Home-cysteine)虽然比正常标准值稍高了一些,/ w( c: ~ G x
但患心脏病的机率却是血液中高半胱胺酸含量最低者的3倍。
7 Y. G1 U: c- g1 }! y6 c4 x不过,只要补充叶酸后,大多数男性血液中的高半胱胺酸含量都会降回正常标准值。
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高半胱胺酸是存在体内的一种氨基酸,如果代谢异常,就会侵犯血管,引起血管梗塞,' ~2 V8 }# b# }
增加心血管疾病如中风、脑溢血。心肌梗塞等危险。0 U5 z Q% u7 W- H& v) @
不过,叶酸的补充量必须达以400mcg,才能有预防的效果。' }9 K4 d. v! h k
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有肾脏疾病或需要洗肾的人,因为血液里的高半胱胺酸含量也高,因此,也容易并发心血管疾病。
$ X: Q1 Z, W4 P! L8 N1 v% _而且,根据统计,随着年龄增长,洗肾病人并发心血管疾病的机率也随之提高,
5 p+ B" P" ]/ I/ g4 z$ ~: N因此也要特别注意叶酸的摄取量。3 B# s; X H, s9 @ _8 O6 j
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13-18岁的青少年,叶酸的补充状况也需要注意。因为这个时期的青少年发育快,对营养的需求量增加,
- e% n3 b3 I0 l0 F但是蔬菜摄取量却明显不足,加上又要应付沉重的功课压力,很容易因缺乏叶酸而出现贫血、4 _% E! Q# z4 O
疲累、倦怠感和头晕等现象。& T3 ~! j& k u' m1 ~! N; _
& X: E7 ^( T' V, l) o65岁以上的老人也很容易缺乏叶酸,特别是那些长期不吃新鲜绿叶菜类的老人。; p; G5 G- G% {
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孕妇每天要从食物中摄取到400微克的叶酸,真的很难做到。因此,最好每天补充叶酸营养品,比较安全。
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将菠菜放在冰箱中保存一周,叶酸含量会减少50%。如果用水煮1分钟,会流失3%-5%,
8 j& X1 t. n$ z: }. @8 ^用大火炒1分钟,则会流失20%。 |
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