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楼主 |
发表于 10.11.2009 17:23:29
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只看该作者
我先发一个,上个星期天我老公做的,土豆烧鸡块+面片
主料:鸡块(1欧多),土豆(0.3欧),面粉(0.25欧,用了一半)
辅料:生姜,洋葱,大葱,大料,花椒,盐,酱油,糖
步骤:在锅中放少许油,加热,放入花椒、大料,再把事先用盐、酱油、姜腌好的鸡块放入锅中加热,然后上糖色,待鸡块出现红色,加入洋葱(主要为了去腥),待洋葱炒熟后,放入土豆块,再放入少许的水和盐,然后就开小火闷着吧,水差不多没了,土豆也熟了就可以出锅了。
在面里放入少许盐,和好(揉的越劲道越好),然后杆成薄饼,用刀切成长条,沸水下锅,下锅的时候把面抻长点,不然太厚,再开锅就熟啦!捞出来吃吧
吃起来有点像新疆的大盘鸡,在德国资源匮乏的情况下,已经很满足了,而且成本本家起来不到2欧(两个人)。 |
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