|
|
我也来做个广告，就是楼主的这个广告啊，做的很不像广告，而且对不起人家饭店的一片苦心。
5 `- K" T2 T6 o/ h7 b9 G1 \+ Z( ]. Y6 D6 l5 d8 e) J
首先，做广告地址最重要。我自己一开始看帖子也看了半天，光说市中心，到底在哪也搞不清。简单说就是saturn门口那条街往市中心方向走，在Post的斜对面，一个红灯那里就是了。具体地址见上面。/ o" L. } @5 \8 }
3 x" H: x% u0 Y, q$ v: S
其次，做饭店的广告呢，佛跳墙也好，过桥米线也好，它本身有多好吃，有什么历史，顾客根本不会care。。。我care的就是你做的是否好吃，价格是否便宜，服务态度是否良好，环境是否适宜。。8 K, X: y/ V- V, `8 U5 m: m
5 ]6 @% k" k1 W因此，我要负责任的说一句，过桥米线没有砂锅，没有可以打晃的蛋清，没有令人见之忘俗的高级托盘，而且以其12欧5的彪悍价格，最多只能给到70分。, |( `5 l# ?! C$ j
- D$ ]: j3 `# {9 x
但，这不足以构成对这家饭店的轻视，因为在德国这个地方，做不出正宗的过桥米线，没有又辣又烫的感觉，不能怪老板。。。事实上，我们还是要小小赞美一下这个店的老板的，因为我觉得，她虽然不是很会做饭店生意，但是很会做人，而且很用心的在做事，所以我要佩服一下。
; S8 ]# Y% ^& w" N/ b8 X6 s3 ]7 l" [5 H+ S5 Y% r( ]3 L. s
我之前一天逛街，突然带着的老婆肚子饿了，于是就冲进这家店，点了一个酸菜鸡，糖醋排骨，和她推荐的炒芥菜。
3 B6 n9 Y1 t( W) a6 o( |) Q' l8 o( |: ~6 }' B: `& \/ f
这顿晚饭堪称失败中的经典。。。糖醋排骨太硬，炒芥菜炒的东倒西歪，大小不一，只有酸菜鸡还不错，很下饭，可惜。。。饭还特别的硬，硬到连我这个肠胃牙口极好的人都崩溃了。。。而且上菜的顺序也很莫名，先上荤菜，还没饭，吃了几口只能放下筷子，茶上的也晚。。。总之，本来我是觉得这个百合花是浪得虚名，也难怪会有这么多fans不断要来顶贴的。
: L# q T" O: C; d% ~3 _5 v/ ?; |/ Z3 n) i
顺便插一句，纽伦堡这个地方，一直来来去去，但是都没有出过什么好的中餐馆，很多人认为是因为食材采购和大厨水平的问题，其实不是，这就是一个是否用心的问题。。。。比如某家餐馆，经常你请客摆一桌菜，他砰的一声先端来一盘榨菜肉丝汤，还振振有词说这就是德国。。。要用心哪，食神。。. l/ q7 p3 B1 e5 D% z
$ f* W0 I& O* c# w
回正传。。。虽然当天百合花的菜不怎样，不过我觉得老板娘人很nett，这个nett主要体现在很有学习精神，注重客户反馈，且百折不挠。。。于是我决定第二天正好请几个朋友吃饭，在当天晚饭并不成功的情况下，借机压低价格，并且提高要求，以期待老板拿出真实水平来展现一番。。。说定80欧元4个冷菜，8个热菜，外加一个神秘的汤，还有水果。。。/ Y( d. i/ T! d9 J
6 m- `+ @7 j ^" n这四个冷菜是：泰国沙拉，凉拌海带，一个什么冷油果，一个白斩鸡% q) z+ G$ r; l( U2 ~
* @- v# O2 l8 }$ {/ f
八个热菜：红烧鲤鱼，炒羊肉，酸菜鸡，热炒三菇，炒大虾，腐乳空心菜，过桥米线，麻辣豆腐（以上排名绝对有先后）/ H0 K( N0 P' B2 o
) y. L* X! r) \& D
最后那个汤，实在是吃不下了。。放弃
6 Q0 h$ g- v3 \6 L' `/ \. N2 @
# Y7 X& V, ^3 l# p+ q9 |; f一起是六个人，开了一瓶红酒，吃到正好，很high。。。对80欧元的价格和内容，我很满意，我老婆更满意。5 w# E$ t# O% ^0 q" H/ X
- u& v$ R/ h$ V- [* }我特别要说一下那个炒羊肉，即使是国内的某些饭店，也未必有这个水准，非常的嫩，而且香。。。它之所以屈居第二是因为在我眼里，它和鱼相比对德国生活的我们而言，还不够稀罕。。。. E! l1 P% w5 }" m3 g2 m
1 v. [' g& S1 b) I4 o
服务方面，我要特别强调一点，我最欣赏做事用心思的人。。。。由于特别交待了是几个特别重要的客人，老板娘提前布台的时候，选用了大红的餐布，连红酒也打个红结，辅之以该店本来就很神奇的装修---比如扁担灯，LED无影灯等等，显得很贵气。。。
+ U: o. P/ o5 X& n+ |0 B& C8 z8 {
0 q0 `1 }/ T/ B9 w, w* z其实做生意就是这样，只要你用了心，顾客就能感觉到，即使吃蛋炒饭也会有黯然销魂的美感；；如果只是敷衍，甚至是干些往里面吐口水的怪事，千万不要以为顾客就真的傻到不知道。
. d! W+ y6 W. q, y
& @" f8 v! s" T% Y( X ^- A6 }% ]所以我要认真的对百合花的老板娘和本帖的楼主说一句，不要怪我一再压你们的价格，并且提出诸多要求，其实我是在帮助你们，帮助我们自己。我只是在代表这样一种希望，希望纽伦堡至少能出现一家物美价廉、人和业兴的中餐馆，哪怕是只有一家呢。 |
|
楼主: 会飞的猫008
[复制链接]
狗仔卡
发表于 18.2.2010 12:51:34
显身卡
楼主
