我们的年夜饭 ~ 法兰克福的浓浓家乡味~

jiuri1225 · 发表于 14.2.2010 23:51:40

本帖最后由 jiuri1225 于 14.2.2010 23:59 编辑

这次过年跑的远，趁机也逛逛法兰~~

年初一中午在棕榈园吃的火锅，牛百叶真好吃~~

看看我们的年夜饭吧，上海家乡菜，菜单如下：

红烧鱼（拍照的时候还没烧），沪式叉烧肉，盐水毛豆，自制桂花赤豆糯米年糕，自制黄金蛋饺

后面还有大盒的酱牛肉，元宝菜（油豆腐炒黄豆芽)，当然还有最后压轴的黄芽菜蛋饺肉圆粉丝汤，汤是用猪蹄熬了一下午的。
四川太太表演了水煮肉，一抢而光啊，我偷师了，哈哈~~

给大家拜年啦啊~~~

jiuri1225 · 发表于 14.2.2010 23:54:15

附送情人节玫瑰

和法兰克福狂欢节

yukoqq · 发表于 14.2.2010 23:56:48

口水~~~~

Garda · 发表于 15.2.2010 00:00:22

偷偷问问，嫩打包了没？
把我的馋虫勾出来了。你要负责！！！

jiuri1225 · 发表于 15.2.2010 00:05:31

偷偷问问，嫩打包了没？
把我的馋虫勾出来了。你要负责！！！
Garda 发表于 15.2.2010 00:00

还打包？绝对不可能，一扫而空~~

年糕更是上桌前就被我们抢光了，我被勾起的是对王家沙或者老半斋香香糯糯条头糕的思念~~

明儿上我家咱吃饺子，管饱~~

下回有空做蛋饺给你吃，乖哈~~~

einfisch · 发表于 15.2.2010 00:25:11

回复 5# jiuri1225

蛋饺让我想起了俺家俺娘做蛋饺的样子一个铁勺一块猪肥肉好吃啊好吃....

jiuri1225 · 发表于 15.2.2010 00:36:34

回复 jiuri1225

蛋饺让我想起了俺家俺娘做蛋饺的样子一个铁勺一块猪肥肉好吃啊好吃.... ...
einfisch 发表于 15.2.2010 00:25

在国内过年我们也是这样做蛋饺的，总是还生个煤炉子。为了防粘，每做一个就用肥猪肉擦一遍勺子，做出来的蛋饺好像也更香。
后来不用肥肉了，往蛋液里倒点油就可以。

这次用的是大的不粘锅，能做成这样我很佩服自己了，嘻嘻~~ 说下次回上海请人帮着造把平底的铁勺子，好像做油墩子的那种
带回来专门做蛋饺~~

suchmeinelin · 发表于 15.2.2010 20:02:24

好久没吃毛豆啦。。。馋，嘻嘻

轻轻她妈 · 发表于 17.2.2010 18:01:26

还真是俺们上海的特色菜啊！勾起俺想家的欲望啊！

jiuri1225 · 发表于 17.2.2010 18:11:47

还真是俺们上海的特色菜啊！勾起俺想家的欲望啊！
轻轻她妈发表于 17.2.2010 18:01

下回我多多的做上一大盘蛋饺给大家分哈~~ 太喜欢做这样的小手工了，嘻嘻~~

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