开元周游
德国频道
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5款美味的三明治*

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发表于 26.3.2004 15:23:06 | 只看该作者
即时机票
火腿奶酪三明治<br><br><img src='http://202.96.154.35/Image/2003/200311/20031127/simon_food_2003112701.bmp' border='0' alt='user posted image' /><br><br>主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放,吃起来也很有质感,与蔬菜配合相得益彰。<br><br>配料:火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。<br><br>做法:<br><br>1.生菜洗净,西红柿洗净切片。面包横切两半。<br><br>2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。<br><br>特点:原料简单,制作时间很短,富于营养。<br><br>
2#
 楼主| 发表于 26.3.2004 15:23:52 | 只看该作者
金枪鱼三明治<br><br><img src='http://202.96.154.35/Image/2003/200311/20031127/simon_food_2003112702.bmp' border='0' alt='user posted image' /><br><br>主料:吐司面包,质地松软,与沙拉酱和蛋黄酱相拌时,可与之渗透融合,口感细腻柔滑。<br><br>配料:金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。<br><br>做法:<br><br>1.西红柿洗净切片,鸡蛋煮熟切片,去掉吐司面包的四边。<br><br>2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀,铺在一层吐司面包上。<br><br>3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。<br><br>4.盖上另一片面包,沿对角线切成两个三角形三明治。  <br><br>特点:口感鲜美,营养丰富。<br>
3#
 楼主| 发表于 26.3.2004 15:24:17 | 只看该作者
茄子三明治<br><br><img src='http://202.96.154.35/Image/2003/200311/20031127/simon_food_2003112703.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>主料:法棍面包,此款面包本身有淡淡的香味,无论直接食用还是烤食都很棒,基本可以与任何材料搭配。<br><br>配料:茄子、西红柿、鲜奶酪。<br><br>做法:<br><br>1.茄子、西红柿洗净切薄片。<br><br>2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。<br><br>3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片,西红柿片即可。<br><br>4.如果口味嫌淡,可在奶酪上撒适量盐调味。<br><br>特点:这款全素的三明治以茄子作为主料,加入鲜奶酪调味,味道鲜美,与众不同。<br>
4#
 楼主| 发表于 26.3.2004 15:24:51 | 只看该作者
火鸡三明治<br><br><img src='http://202.96.154.35/Image/2003/200311/20031127/simon_food_2003112704.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。<br><br>配料:火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。<br><br>做法:<br><br>1.法棍面包横切两半,火鸡肉切薄片。<br><br>2.生菜洗净,西红柿洗净切片。<br><br>3.在面包上铺火鸡片,根据个人口味撒适量黑胡椒。<br><br>4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。<br><br>特点:火鸡是常见的三明治原料,可加黑胡椒调味。<br>
5#
 楼主| 发表于 26.3.2004 15:25:18 | 只看该作者
肉松三明治<br><br><img src='http://202.96.154.35/Image/2003/200311/20031127/simon_food_2003112705.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>主料:牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料,但它独特的外形、微咸的味道,绝对适合发挥你的创意。<br><br>配料:肉松、鸡蛋、沙拉酱。<br><br>做法:<br><br>1.鸡蛋煮熟切片。<br><br>2.牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。<br><br>3.每片面包先涂一层沙拉,然后铺上一层肉松,最后加入鸡蛋即可。<br><br>特点:制作简单,易操作,较为本土化。<br><br>
6#
 楼主| 发表于 26.3.2004 15:25:30 | 只看该作者
Tips:三明治“伴侣”<br><br>  三明治有各式花样,配的葡萄酒也可不同。葡萄酒配餐的首要原则是自己喜欢就好。此外,有些葡萄酒可以百搭的,当然,下些功夫精心配一款,那又不同了。<br><br>● 白皮诺葡萄酒是不错的百搭葡萄酒。这款果味加花香、稍带甜意的酒,非常适合中国人的口味。重要的是,如果三明治中加了香料,像火鸡三明治有新鲜胡椒的辣味,白皮诺就更能显出提辅美味的风格。<br><br>● 茄子鲜奶酪三明治,原料简单,味道却好极了。特地开罗伯特·蒙大菲酒庄的海岸长相思来配。这款葡萄酒与茄子及鲜奶酪美味相辅相成的感受,会给朋友一个惊喜。<br><br>●  配火腿三明治,可以用红葡萄酒,入口柔顺的美乐或黑皮诺都可以将火腿的味道体现得淋漓尽致。品品,再回味回味,与没有葡萄酒的味道感受大不一样。<br><br>● 还有许多葡萄酒都可以配三明治。来自法国卢瓦尔河谷的威尼华葡萄酒系列,包装独特有趣,瓶子上画的鱼、鸡、猪、牛等等,让你可以不费力气地找到适合的酒。
7#
发表于 27.3.2004 03:58:20 | 只看该作者
  <!--emo&:ph34r:--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/ph34r.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ph34r.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&:ph34r:--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/ph34r.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ph34r.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&:ph34r:--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/ph34r.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ph34r.gif' /><!--endemo--> <br>这东东再美味偶也不吃 <!--emo&--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo--> <br><br><br><br><br>-------------------------<br> <!--emo&b^--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/beer_yum.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='beer_yum.gif' /><!--endemo-->  
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