一拍二打三炸四蒸五烧出来的狮子头

笑对人生

我就一直在想，有啥不一样有啥不一样~~

终于想出来了，我以前在上海吃的红烧狮子头都是油炸定型的，笑姐的 ...
jiuri1225 发表于 20.6.2010 20:06

    是先炸在蒸最后烧的，这个更入味。

jiuri1225

是先炸在蒸最后烧的，这个更入味。
笑对人生 发表于 20.6.2010 21:03

    咦，我咋会看漏了那个‘炸’字的呢？~~

笑对人生

咦，我咋会看漏了那个‘炸’字的呢？~~
jiuri1225 发表于 20.6.2010 21:25

    放大镜借嫩。

花生牛轧糖

求萝卜方子

蓝帝狮

笑姐又来一道炸狮子头。。。哎

笑对人生

求萝卜方子
花生牛轧糖 发表于 20.6.2010 22:29

    小萝卜切薄片，用盐腌制十分钟，冷水冲去多余盐份。
加：酱油，鸡精，麻油，辣椒油，葱花。
少量：醋，糖拌匀即食。

笑对人生

笑姐又来一道炸狮子头。。。哎
蓝帝狮 发表于 20.6.2010 22:32

    米嫩事哈。

穷二代

你是一位大厨

笑对人生

你是一位大厨
穷二代 发表于 20.6.2010 22:49

    最近有闲情拍PP，以前在美食版可没少发帖，俺可是常客。

einfisch

好吃好看 小鱼在华盛顿DC发来贺电