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楼主: ilydy5800
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牛肉炒粉,换张新的PP

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11#
 楼主| 发表于 8.7.2010 23:35:47 | 只看该作者
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12#
发表于 9.7.2010 10:06:26 | 只看该作者
回复  coco猫


    按我的方法就能吃上了
ilydy5800 发表于 9.7.2010 00:35


这个操作手法也很重要的。估计我自己弄会搞砸。。。
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13#
发表于 9.7.2010 11:39:19 | 只看该作者
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14#
发表于 11.7.2010 07:23:31 | 只看该作者
炒粉的时候为不要大,加一点耗油.牛肉切好要先用水泡.过几分钟起来加点油抓弄,直到粘手就行了,这样就嫩了.答案补充那就要先泡下,软了再下开水煮下再炒.答案补充我是厨师,我炒过呀!炒的过程要把锅先烧热,再加油.总的来说就是要把锅制好就行了.答案补充锅制好,火大,动作快就行了.起锅前加点水.
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15#
 楼主| 发表于 17.7.2010 23:49:45 | 只看该作者
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