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楼主: nemorain
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超市买的肉馅, 需要洗吗?

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11#
发表于 2.8.2010 15:14:09 | 只看该作者
回复 10# nemorain


    关键不是怎么洗 是洗完后怎么沥干呢?
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12#
发表于 2.8.2010 15:29:57 | 只看该作者
本帖最后由 momo 于 2.8.2010 16:34 编辑
哈, 看来让大家笑话了. 嘿嘿, 第一次买肉馅, 以前在国内也没买过, 担心不干净. 我自己觉得超市在绞肉的时候 ...
nemorain 发表于 1.8.2010 17:07



   lz在家怕是什么厨房里的活也没干过吧。哎,想起自己当初也是什么都不懂……

超市里的肉馅应该是用了最没有可能卖得出去的边角等下脚料,混杂了普通的肉一起绞的。所以超市的肉馅“不干净”是大家都知道的。不过话说“不干净”,lz指的是什么呢?沙石?骨头碎片?

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13#
发表于 3.8.2010 19:33:40 | 只看该作者
德国人都生吃了,嫩就安心吧
哈, 看来让大家笑话了. 嘿嘿, 第一次买肉馅, 以前在国内也没买过, 担心不干净. 我自己觉得超市在绞肉的时候 ...
nemorain 发表于 1.8.2010 17:07
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14#
发表于 3.8.2010 21:11:47 | 只看该作者
关健是你用什么洗,洗完后还会有多少?
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15#
发表于 4.8.2010 12:42:08 | 只看该作者
回复  nemorain


    关键不是怎么洗 是洗完后怎么沥干呢?
einfisch 发表于 2.8.2010 16:14



   
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16#
发表于 4.8.2010 15:02:33 | 只看该作者
这一点倒是不用担心。德语国家的食品加工业卫生标准是很高的,买来的肉馅直接用就行了。只要做熟了就没问题。当地人还有人爱吃加调料拌好的生牛肉馅呢,德语叫做Tatar。

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17#
发表于 8.8.2010 08:05:57 | 只看该作者
本帖最后由 yourelf 于 8.8.2010 09:07 编辑

哈哈,那肉馅不用洗啊,别担心那么多了。只要你能把它包成饺子,再煮熟了,就吃不死人的,o(∩_∩)o...哈哈


怕就怕你包不上或煮不熟,嘿嘿。。。。。。。。。。。
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