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今天的晚餐预告!照片稍后奉上哈!

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1#
发表于 4.8.2010 15:50:59 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 轻轻她妈 于 5.8.2010 15:31 编辑

因为减肥计划,所以很久都没有烧肉菜了!嗬嗬,今天看到有特价的蹄膀,就顺手买个回来。今晚的晚餐预告哈!
1,杠豆干烧猪蹄膀,先把步骤歇一下哈
猪蹄膀一个,洗尽,烧出出水后,再洗一下,再烧,这时加满水漠过蹄膀,在加香葱,老姜,酒,用高压锅烧20分钟后,等气没了,开盖。把7分烂的猪蹄拿出后留三分之一的汤,加蹄膀下去。
这时可以加少量醋,老抽,和八角茴香,冰糖等,在加酒适量继续烧。之前发好的杠豆干,洗尽,切成段状后加入锅内,一齐烧到皮肉都上色和酥烂,就可以装盆出锅了。
2,香菜皮蛋拌豆腐    这个没啥技术哈
3,凉拌黄瓜    这个也不用介绍哈
4,冬瓜扁尖番茄肉汤   这个就是三分之二肉汤再加扁尖和冬瓜,番茄,也没啥技术,就是扁尖要把盐全部洗掉,还要用水泡个个把小时。不然会很咸的。

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2,香菜皮蛋拌豆腐 这个没啥技术哈

2,香菜皮蛋拌豆腐    这个没啥技术哈

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冬瓜扁尖番茄肉汤

冬瓜扁尖番茄肉汤

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凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

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1,杠豆干烧猪蹄膀,

1,杠豆干烧猪蹄膀,

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2#
 楼主| 发表于 4.8.2010 15:51:32 | 只看该作者
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3#
发表于 4.8.2010 18:46:58 | 只看该作者
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4#
发表于 4.8.2010 20:06:24 | 只看该作者
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5#
发表于 5.8.2010 00:38:28 | 只看该作者
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6#
 楼主| 发表于 5.8.2010 08:12:22 | 只看该作者
回复 5# einfisch


    昨天俺家老爷回来太晚,还没时间倒照片,等今天吧!俺手机的拍照功能坏掉了,哭死。。。。。。。
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7#
发表于 5.8.2010 09:28:47 | 只看该作者
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8#
发表于 5.8.2010 11:36:07 | 只看该作者
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9#
发表于 5.8.2010 14:07:29 | 只看该作者
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10#
 楼主| 发表于 5.8.2010 14:32:22 | 只看该作者
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