小二，上菜！

xiaoningmm · 发表于 14.9.2010 15:17:19

本帖最后由 xiaoningmm 于 14.9.2010 16:21 编辑

最近家里上不了网，把这段时间做的好吃的集中发上来。希望大家喜欢。

笑对人生 · 发表于 14.9.2010 15:44:36

抢SF~~~~~~~~~

jiuri1225 · 发表于 14.9.2010 17:24:29

板凳的板凳~~ 那个茄丁咋弄的？是不是用盐捏过挤掉水再切细的？
那个饼也是烙的吧？

louisli · 发表于 14.9.2010 19:09:49

lz大盘鸡的底面是怎么弄的

蓝水晶 · 发表于 14.9.2010 19:10:45

太精致小巧了

xiaoningmm · 发表于 15.9.2010 14:51:48

回复 4# jiuri1225

茄子切丁，用油煎成金黄色，然后加入小肉丁和洋葱翻炒。加点酱油，盐和糖。这个是肉馅。面发好后，象包包子一样包好，压平，放在平锅里煎熟。因为肉馅是熟的，所以不用时间太久，只要面皮煎成金黄色即可。

xiaoningmm · 发表于 15.9.2010 14:57:08

回复 5# louisli

把活好的面团切成一厘米宽的面团，两端拉伸，弄成长条，用手压平，或者拿杆面杖压平。过水煮。

einfisch · 发表于 15.9.2010 20:34:30

好看好吃

下雨的天空 · 发表于 15.9.2010 20:38:54

什么叫精致，这就是

xiaoningmm · 发表于 16.9.2010 16:01:04

呵呵，谢谢大伙的鼓励！

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