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gebranntemandel 发表于 18.3.2011 10:39
4 U" F; V Y. E( c9 Z回复 jiuri1225 的帖子' l; |2 ^" l) z N$ X. ~
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求红烧鱼做法!bitte # V, q+ h: R+ S, [9 R' ]/ y
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啊? 我也是第一次做耶,不过旁边有人指导胆子就大了~~~; J, t, Z7 F" J2 I w% X
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鱼鳞刮干净,腮拔掉,污血冲干净,把鱼擦干。中火起油锅,
2 h, p6 F8 d6 k两面煎黄后盛出(我翻的时候没当心,锅也不怎么好,所以鱼皮都破了,希望你成功,不影响味道,就是不太好看~)
3 F# i8 p: V* Y3 A5 s留点油爆香葱姜蒜,把鱼扔回去,加入黄酒,生抽,老抽,一点点醋,还有糖,稍微加点水加盖炖个十分钟就好了。
7 \7 L- O6 m9 O. F) F# \ a5 B这是我昨天学的,但是也是家里面通常的做法,希望对你有用~~~
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