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本帖最后由 笑对人生 于 25.12.2013 13:31 编辑
要不是有MM提醒都忘了上配方了。
烤鱼配方：
不管是鲈鱼还是鳟鱼，鲫鱼，草鱼，反正自己容易买到的鱼就可以。
材料：
郫县豆瓣一勺
姜葱蒜，洋葱一个
花椒辣椒（不能吃麻辣的少许或不加，但不加我不知道味道会不会不一样哦）
白糖少许
孜然粉，盐，鸡精，色拉油，酱油少许
啤酒，料酒
配菜：
自己喜欢的蔬菜都可以，我放了木耳，粉条，粉丝都可以，豆皮，莲藕，（自己喜欢吃什么都可以做垫底的菜）
做法：
1.鱼先用油，孜然粉，胡椒粉，盐，酱油，料酒腌制2小时（可以头一天晚上腌制第二天做）
2.先把鱼入烤箱200度烤15分钟。
3.把所有的配菜用油和配料炒香后铺烤盘下面。
4.鱼放上面加半瓶啤酒入烤箱继续烤15分钟后撒上香菜或葱就可以开吃啦。
祝尝试成功！
希望成功了后能把方子顶起来让更多人分享。
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楼主: 笑对人生
狗仔卡
发表于 25.11.2013 08:19:52
显身卡
发表于 25.11.2013 23:03:57
楼主
