切肉整腊腸

gongjiang · 发表于 28.1.2014 11:30:19

miaomiaotian 发表于 27.1.2014 18:18
. C- ]) k- J4 v! i1 S是用肠衣灌的吗，看起来像其它材料。

您看像什麼材料呢？
這腸衣是豬小腸的腸衣，能買到羊腸衣更好，更薄更脆皮。

天满屋 · 发表于 28.1.2014 15:45:17

你这保质期能保多久啊？调料主要是什么啊？做的很专业，向你学习

miaomiaotian · 发表于 29.1.2014 15:54:11

gongjiang 发表于 28.1.2014 12:30
# R6 W+ g1 x' P& k% L6 g9 K; N您看像什麼材料呢？0 `6 g3 E0 D B9 k
這腸衣是豬小腸的腸衣，能買到羊腸衣更好，更薄更脆皮。 ...

看起来特像塑料的，感觉还是干的。

我也是上周末做了10公斤的腊肠，但是没你做的好看，大大小小的。

baerchen2004 · 发表于 29.1.2014 19:10:13

灌肠器是哪里买的啊？也太专业了吧。口水ing。。。

gongjiang · 发表于 30.1.2014 12:11:18

baerchen2004 发表于 29.1.2014 20:10 6 p9 z! r6 f+ d9 s- o" o6 b7 d! A3 N
灌肠器是哪里买的啊？也太专业了吧。口水ing。。。

這個是過去在 Suma 買的可以講是最老土的搞肉機，因為不好使已放在地下室角落很多年了，現小作更改，加個錐形套嘴也有點用途。

gongjiang · 发表于 30.1.2014 12:45:11

miaomiaotian 发表于 29.1.2014 16:54
: y5 P3 V0 k/ a看起来特像塑料的，感觉还是干的。0 N% d5 {- `# A0 s

/ h0 r* C) B5 M我也是上周末做了10公斤的腊肠，但是没你做的好看，大大小小的。 ...

你也做得很漂亮，長短不是問題，口味自己滿意就够了，自己做自己吃安心。

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