开元周游
德国频道
查看: 8859|回复: 164
打印 上一主题 下一主题

参赛-----支持新部长的工作

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2.4.2008 12:38:43 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
即时机票
既然决定要玩,那就往狠里玩一下吧+ ^  `; w& r4 L9 K1 o( g6 V
有同学发预热照片,那我就随便把旧帖子翻出来重发一遍吧
4 X! O) c- J8 I( g' O8 m* c( ?. U2 B: T) p7 R
先来个这个. U% E- ~/ g) R
# E" s. a% x4 |7 M; I% G: K7 P
馅饼的做法 图解
2 X( {$ |$ K2 ]4 g& q
% C* d( G! A! ~% x* z! W2 m8 q0 K9 }; ]- c! n3 [
炒了一盒肉馅
& t1 W1 [( n; s2 \+ h; C
2 C) {( _( d- E0 S  O- i- R& O+ `0 G& C. Z, A
葱花
  |: v+ N  U9 f- L& q& f5 z# F! |6 R) Q0 f! m4 ?, N/ J- m3 W, P/ v" p. |

. O! ^- y2 }/ V" a: Z0 y& x7 P# b菠菜5 S2 y7 E  S+ H" L& U- N4 u
9 q, `, O% q7 M$ G% r

/ Y$ Z8 I* n8 O4 {3 t蘑菇9 A# K& O$ I, `0 g

" }* ^" T0 b/ S6 V* ~! e" b, s8 A9 r  t! @8 M1 h
除了肉馅和葱花以外
6 y  q. t* x1 ^; N. g$ [, q: V9 _& c# p  j3 W: @% p
剩下的完全可以根据个人口味准备
, x% u" V3 s9 X, D4 C7 Z' l% ?$ s) N) M. h4 p' ]

$ j' W, k4 M: f3 G# \揪一小团面* k# |9 R8 r* T
5 p  O/ j4 S& H

& [) U" H! `# M0 s
/ N7 h" y+ J9 q, D  B" M3 [把面擀成一张面皮8 ~1 N& P5 p5 X5 _  m7 r- d+ U
' b# W" ]. g+ L* u4 s
' ]1 j* x+ ?+ R# J% P
! c7 y5 I# o: v0 o
涂一层油在上面先
9 S0 n: h, o: N* x: w, r8 m* E
$ e% u- o' ^8 E2 P
4 O$ b, E, f6 Y+ |2 h2 ~! p0 Z, K9 m油上面撒一层花椒粉和葱和其他的馅
5 g0 L9 x* X- p1 H# J% E) x
! f; P+ X* R! b# z
8 ]3 i& O+ ?  ?$ l& q1 P弄匀一点,和面的时候没有放盐的这时候放+ O$ J  m& K2 R7 B4 E, U

, n1 F5 b1 s. ^( b+ G  K& G
1 j% \, m; Y9 _& @: h然后从面皮边边上开始卷起来  f0 l4 Y) b! `% K8 Z
% N1 G, ~" o7 k; v
$ F8 {9 w3 y, y3 J7 ]! t
卷成一跟大面棍形状! f" O' ^" b- f; V0 R& K- |6 K6 i

: P* T" K  W4 H1 V
. \+ f$ R1 F) m然后把它盘起来
1 z: j: ]3 M% \* A) n2 {  ~% y$ m2 Q
* ~' r0 J1 A! D0 u. B# [. N( n! h& }4 h
/ {: Y7 }; I2 o

' S6 B$ Y# C! i) N# B然后在锅里放点油,一勺那么多吧,电炉火开3档,或者你家火最大3档的话就开到1.5
- L' {: t% y  `9 C% f
3 z: ^  h3 O  {" ]* ?把饼饼放锅里反正面煎熟就好了$ E9 j- X$ H3 N) x$ g
+ n- C" n0 J6 K* j9 w: G% i

评分

2

查看全部评分

2#
 楼主| 发表于 2.4.2008 12:44:43 | 只看该作者
朋友某次在我家吃的菜菜  X. X; N; n. q: ]% k8 B
  M- \$ C: j/ C& u
拌心舌
( l4 W  i# j7 g# U2 U: v( ]7 ^- ~* F, f4 y, d, y7 U1 `

6 t$ p2 `5 _0 \2 V冻豆腐竹笋炖小鸡% S: @# c" q3 ~. x8 `3 d
$ ?0 t, G0 h: ?* G* v, E
! w5 ]/ @. F- [. W/ t2 x8 X, @
回锅肉6 Z$ e6 M2 p! l

- I) W/ R1 U* k1 F) g) o# c6 y$ y+ ^( k+ Y9 S2 b1 C% ]
辣子鸡8 t8 N$ U0 a! }1 O2 P7 o2 y

评分

1

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
 楼主| 发表于 2.4.2008 12:48:48 | 只看该作者
油泼面的做法/ L) d' |. O4 C$ D5 R9 w8 ]/ N9 `
' J! z- |2 s2 s% Y

: t1 A( b. {0 Q/ N" P8 Q先取两块面饼,亚超里买的那种快熟面+ Z% o, E& z  b; |  E
- @) F& f9 [$ K, P  M$ E9 u
10块一包的,很常见的,2块是一人量. p& ?0 {# p5 w7 Q/ x  K

$ t/ j$ H( G' |3 `8 ?4 E. w也可以用意大利面,但煮的时间要长多了
$ X( Z: Q2 Z$ p+ z
9 ~* o/ c. f( m! K' @' @6 C2 f% n" g+ V
把煮熟的面盛盘,不用过冷水/ H; @0 V, _) [8 j3 l, s

, a& g2 S# X/ k4 {! A9 V5 z( L" _. ~7 N5 K8 {
然后按先后顺序在面上均匀的撒上以下的东东, z/ j& c& u+ |2 a, q3 F

) \$ |  ?. d) _1 ~; n9 j/ I葱花,蒜末,盐,辣椒粉,花椒粉,味精4 B# ]$ q* ?( w& x0 k$ q

& r9 b. q) a( \) \. ^0 {7 m) R; w( `& Z( E% j3 r; I4 a0 j
那锅烧一些油,不要太吝啬,最起码够那么多面的+ ], Q& T; x2 ?% |( }. ?( w- x# @
4 @1 W3 V! i' E6 h
烧到8分热,把锅离火晃一晃,等温度稍微低一点! I9 C. D! F+ c2 k. J

! e# c. m) Q0 }, T" @" r$ H- E; G
均匀的泼在放好调料的面上,拌匀就好了7 p8 y, f( X+ p. `
. F' M9 n7 m9 }. l# Z- M! [. }
  ]6 W  \! ], {

) ?# Y+ T! y' c+ Q: E' s& q# w1 j锅贴0 e2 W" F/ V  l% }7 e8 H# u

- ]2 J6 f5 C+ ]: L
& e' H9 ?! Q2 K0 K' _' W1 N另一锅蒸了,只好叫蒸饺了" m! j: e: M+ x+ [3 W- `! N

评分

1

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
 楼主| 发表于 2.4.2008 12:55:50 | 只看该作者
某年情人节的烛光晚餐
+ H: _* G9 ~/ \$ i8 t# i$ n0 R/ ]. ^/ u* ], I
2 `+ ^8 A/ U6 N4 L( ?: t
老虎菜
2 p2 N& E7 O# h5 Y$ C
0 V$ H2 Z" l( Y9 F- z( D" I' z7 I有段时间吃上瘾了4 Z6 X) Z0 u" [, P" s6 k3 n/ }

, g6 z" @1 B+ \8 d) f( C2 u. M; L7 q. J# }7 z$ g
红烧鲫鱼5 M) r' p# ~/ t- v( {
+ P- W% F0 W+ ?! c) u" U
2 n' Y8 l# l. L$ g& d7 G; N
酱牛肉
, o! h3 ]0 M3 {2 @( }" c9 X3 k- x1 Y. W: l! w1 q
因为手受伤了,没有办法好好切0 Q8 |& e, P7 q/ C$ G2 n1 S
所以随便切了片1 x* L7 j) F$ c% x6 T

' r3 l9 ?6 E0 k2 x; m2 G: k8 N/ q1 t7 t% P" V# B# h
香辣龙虾
! p& w* C9 Q# h( K! U( z9 P
3 P" ?9 J# ~2 k$ D  o3 a  }) ]0 W/ w  q
再来张上面拍的图- B. i/ Y$ c' x7 M/ D$ ?
热气腾腾的
) w$ d3 ?1 I2 m, U6 }, h

评分

2

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
 楼主| 发表于 2.4.2008 12:58:23 | 只看该作者
学做陕西凉皮
- H9 q) X1 N, d, r0 M+ E) ^0 ~* X: I
# G8 {7 f5 |( P/ D/ E4 w) @这个图太多了
4 u' J/ Z- B- c- q' A懒的弄) P' v* I" b+ p5 }
大家想看自己点链接看原贴吧- T7 ?4 [6 c3 f; k( E
0 Q- l# a1 b4 P7 ^1 P2 x2 d7 ?. r
http://www.kaiyuan.de/forum.php?mod=viewthread&tid=121407&extra=page%3D20
回复 支持 反对

使用道具 举报

6#
发表于 2.4.2008 13:02:43 | 只看该作者
看着就好吃,要不是我家那谁脚崴坏了,真应该让他去好好学学
回复 支持 反对

使用道具 举报

7#
 楼主| 发表于 2.4.2008 13:08:21 | 只看该作者
2006年的圣诞节两周大假趁有时间做了好多平时没有时间做的菜; x  R0 k: t1 o+ {! Z1 v7 o

  b3 h8 G* Q7 j2 h0 Y* u/ U普通的凉拌海带丝/ k. F4 ?* V  l* O  j
) e* _0 S$ N7 b  k  T0 U7 X

! G0 |; _% {! d+ U: H* E9 f: Y9 l, g: X; N1 w; p  @2 c
牡蛎* Y+ ^0 R8 v$ W0 B: z; q

. a( X, B; H) D0 W  ?$ h2 ~1 ^2 H$ J1 f7 l8 p
强力推荐,超好吃的葱油饼
6 r+ I" [, b7 Q, `/ v4 l' M* ^% S0 ^% K4 o9 D
' G; l7 Q8 H7 v: d! |& O' L  ~
凉粉/ R4 K$ B( n, a& M7 L, N1 f$ {
$ |* A$ f" H: _+ T* s

! q2 k. E* u3 ~+ \8 t奶白鲫鱼汤
  j2 W. o, z, I9 K1 k5 g- G+ `- [
4 Q2 ?: M4 k& k+ c5 b5 i4 p看的到鲫鱼吗
- V6 X0 ]6 j5 P( b- N- n4 @1 \, L. l# Y7 S0 ~: i
, y8 C( P$ U& B' v% l6 ]
回锅肉
$ d1 @+ g$ E; I3 _  F4 |- P( D" I' v0 v
( D; @8 e  y+ T9 x- n6 N6 q
6 F1 H. H1 f  _- V; x
卤鸡珍
+ p9 L1 H- a7 _  N: `
* L3 A2 }8 d9 p1 |- N" G& B* m: \
肥牛火锅" w1 e' ^% C2 Q

0 b) B. x" M8 v# p: j) b  t
& J4 k6 S/ e2 a. q4 [炒年糕- p' O; Q( o+ F# v( W$ R

. I$ `' X1 P, q
* m" K4 l& \1 h5 K葱姜蟹
: _$ y/ w! o6 Q7 k/ t! i: q! n) D1 K1 a
不过不是我做的
4 q# T( A9 O2 I4 J( O: ^0 D; ^  W( A
那天做香辣蟹忘记拍照片了$ o/ }$ O% L; p5 U; l# }

- v- p+ w' C2 F+ V( k! Z: n就发个我有份吃的吧5 s9 R. g9 O7 D6 W- W7 l: ~, D' O

9 i$ a) u' x% T. l
9 G! Z8 D  R& w" N) u' P6 Q羊肉粉丝汤
) B. [0 X7 c. @4 v! r4 l
( a7 r. J* ?* P( d- C" l: W  x) D) J$ N2 n2 R
溜肥肠* g9 y7 D4 T+ q% K5 Y. s$ b
0 X; f5 e& w( U2 b& M+ {4 |! C
还记得佟湘玉那首歌吗" r2 ?0 K. @& d5 g( {
2 t& K, r5 R5 x; k: x8 l$ {
- a4 E7 N; m8 N4 j: }$ l
皮蛋豆腐9 C0 @& U4 r$ O. F4 [# K$ o2 v

0 O3 N) Z  E7 s7 i% d/ W5 j* H. r" z
/ M" O3 d! \5 x5 D5 o辣子鸡- m- N! o, [0 S7 F' L% w7 t% z. c) _
8 A, X0 H# Y2 M9 O4 B

. z3 ^5 b$ z6 ?0 |% h最后一个
/ z6 a0 X0 l4 A' ?* N+ ^" o5 |( P
" n9 p% n/ i: Y# p) b酸菜鱼
$ j) \: {6 V) [1 r4 L
3 N+ R/ l2 y5 O! c1 n9 s9 }# p

评分

1

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

8#
发表于 2.4.2008 13:10:21 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

9#
 楼主| 发表于 2.4.2008 13:14:10 | 只看该作者
好像是2006年圣诞节某天在我家家族聚会的菜菜* O& D% y2 k7 P0 a6 q

/ V& M, \8 F' t( k2 r3 Y/ F, ^& i" M% L
% l$ E( e5 M2 f. l5 Z. ^
. ]" J- s" U" T

/ }% Y3 f; r+ s- G- [, f辣炒鸡珍4 ]& H5 B' X( n' H) s# |) R$ s

) w' k9 E: {0 s9 J4 p5 D5 G9 \( f3 ~3 @8 v# q6 n
牛肉炖粉条
0 n6 F% ]% i7 [
9 q! E  `7 f. i' e+ v0 t" k0 i, u& N& u# Q1 o( p
玉米排骨汤5 n2 ^1 Q: N$ a$ j6 v  P

: x9 h+ p% G% T: m5 c  A# @8 D& y2 U
鱼香茄子3 Y0 V. N. z$ M
0 t2 W0 t1 O* l6 q
8 {/ E& S) g9 }+ ]
西葫芦
! {; A( q, V! X! P  B# C! m

评分

1

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

10#
发表于 2.4.2008 13:20:35 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 11.3.2025 02:33

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表