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推荐下巴伐利亚最好的Spargel

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发表于 29.4.2013 20:10:20 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
从现在到6月底是收割Spargel的季节了,据说Spargel可是巴伐利亚特产,而且出自Schrobenhausen和Abensberg区的质量最好.今天出差去Ingolstadt,回来途中买了2kg传说中的Schrobenhausen Spargel,每kg才8€, 比廉价超市的还便宜, 老农抓到袋子里时它们碰撞的声音就知道它们有多鲜嫩了.
% K7 I3 U$ y# Y9 [回家按最经典的做法做了,又简单又好吃
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2#
发表于 29.4.2013 20:29:52 | 只看该作者
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3#
 楼主| 发表于 29.4.2013 20:39:44 | 只看该作者
本帖最后由 nearby 于 29.4.2013 20:50 编辑 % |2 H7 ~2 G4 o$ e

4 i" {7 k, t5 o7 Q% r) T3 E - f" W! b- G1 X: ^! d- Q+ d6 C. ]0 C9 {

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& v( r, Z% J1 r( f1 Z
8 A+ x; [+ w' M3 p( m9 H& V% \+ ^绿的还没下呢(超市的都是别的国家的), 先买的白的,最简单的做法就是煮,20分钟,可以加土豆,然后发盐,胡椒,黄油(放多少都可以,没有错的啦). ( g: ~9 F% u) Z7 o) G
形容下成品: 香浓嫰滑, 入口即化
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4#
 楼主| 发表于 29.4.2013 20:53:05 | 只看该作者
8.9€还可以买到长的更直流的,不过味道据说一样,所以就不用破费了) {+ W1 f3 b/ t2 H" I. P! b
& J3 o: y. _! M) V7 E9 j( U2 o' S
绿的裹培根肉炒着吃很经典哇
& R& t6 x- A7 C5 `* z9 O8 q
# X4 N' [% H0 e/ l6 W
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5#
发表于 29.4.2013 21:08:06 | 只看该作者
hollaendische Sauce太稀了,都成汤了
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6#
发表于 29.4.2013 21:55:56 | 只看该作者
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7#
发表于 29.4.2013 23:12:37 | 只看该作者
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8#
发表于 30.4.2013 08:14:58 | 只看该作者
只吃绿色的,且中式炒法,放点辣,赞的很
3 E- R! l8 c2 u0 _" {" t6 j' `( u6 `
% `& f2 j5 N: ~$ k白色这种德国做法,尝过一次就再也不想碰了
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9#
发表于 30.4.2013 23:29:12 | 只看该作者
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10#
发表于 1.5.2013 10:43:46 | 只看该作者
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