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推荐下巴伐利亚最好的Spargel

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1#
发表于 29.4.2013 20:10:20 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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从现在到6月底是收割Spargel的季节了,据说Spargel可是巴伐利亚特产,而且出自Schrobenhausen和Abensberg区的质量最好.今天出差去Ingolstadt,回来途中买了2kg传说中的Schrobenhausen Spargel,每kg才8€, 比廉价超市的还便宜, 老农抓到袋子里时它们碰撞的声音就知道它们有多鲜嫩了.
8 M9 {; o5 s: D回家按最经典的做法做了,又简单又好吃) A) l5 p' H! J& N  h) X
% @6 `! }* V% ~5 Z! g& Z- H
5 n( @: R% M/ l/ _9 B- d
0 {/ D1 u, N: ^3 {( e
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2#
发表于 29.4.2013 20:29:52 | 只看该作者
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3#
 楼主| 发表于 29.4.2013 20:39:44 | 只看该作者
本帖最后由 nearby 于 29.4.2013 20:50 编辑
& w3 C! \/ q. l+ ~3 s9 s* V3 h  E+ [: I( P: @) b
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0 f  i, |8 U9 S9 l! x5 W. O. e 8 H2 Y# x( e* J+ e7 @% d6 I

: f$ ?) \" K( {) j" s: o绿的还没下呢(超市的都是别的国家的), 先买的白的,最简单的做法就是煮,20分钟,可以加土豆,然后发盐,胡椒,黄油(放多少都可以,没有错的啦).
& i0 n$ v, |; v' A5 j形容下成品: 香浓嫰滑, 入口即化
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4#
 楼主| 发表于 29.4.2013 20:53:05 | 只看该作者
8.9€还可以买到长的更直流的,不过味道据说一样,所以就不用破费了2 r% o+ \8 z2 m1 g

# {$ n# _! K* Y2 ?1 u. y+ @绿的裹培根肉炒着吃很经典哇
( x# T5 y. ?7 c: U% f8 b+ k0 \( _! W# @: M# L/ k7 Q
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5#
发表于 29.4.2013 21:08:06 | 只看该作者
hollaendische Sauce太稀了,都成汤了
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6#
发表于 29.4.2013 21:55:56 | 只看该作者
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7#
发表于 29.4.2013 23:12:37 | 只看该作者
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8#
发表于 30.4.2013 08:14:58 | 只看该作者
只吃绿色的,且中式炒法,放点辣,赞的很. e. U/ U" k6 Y: u8 R$ E

* G& Y# H$ R* p4 M( u3 a白色这种德国做法,尝过一次就再也不想碰了
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9#
发表于 30.4.2013 23:29:12 | 只看该作者
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10#
发表于 1.5.2013 10:43:46 | 只看该作者
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